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Nouveau achat de Moulin

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Message par Gosho Dim 24 Nov 2019, 13:16

Hello,
Alors je m'aprete a m'acheter un nouveau Broyeur je pense un Fiorenzato ou Mazzer mais ce dernier est environ le double du prix alors est que il les vaut vraiment?
quel modèle choisir pour une utillisation avec ma Ponte Vechio!, je m'en fous du temps de broyage j'aimerais un modèle a la demande sans concession sur la qualité, je suis sensible au bruit et si il peut etre joli ça ne gâcherais rien bien que les gout et les couleurs...

Merci.

Gosho

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Message par mini mao Dim 24 Nov 2019, 13:56

budget? neuf ou occasion ? Un moulin manuel est envisageable?

mini mao

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Message par Gosho Dim 24 Nov 2019, 14:33

neuf ou en très bon état, est que le moulin manuel arrive a une qualité de mouture aussi bonne?
et est que ça vaut le coup de regarder les moulins avec des meules > que 50mm, 70mm ou même > 80mm? ou c'est que une question de vitesse et quantité de mouture?
tu en est content du F4E nano?

Gosho

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Message par mini mao Dim 24 Nov 2019, 14:52

Si tu mets le prix un moulin manuel peut tout à fait produire une mouture pour de l'expresso.

Un moulin électrique pro sera certainement moins cher à l'achat, mais plus encombrant et avec plus de rétention.

Je suis satisfait de mon fiorenzato mais avec le recul un moulin single dosing tel que le niche zero serait plus adapté à mon utilisation.

mini mao

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Message par Gosho Dim 24 Nov 2019, 15:53

je pense que je ne suis pas encore prêt pour passer au moulin manuel "Comandante" ou autres, le niche zero j'ai l'impression que le prix est surfait, c'est qui les meilleures single dosing disponibles en neuf?

Merci

Gosho

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Message par mini mao Dim 24 Nov 2019, 16:04

en single dosing électrique baratza sette et niche zero sont les plus abordables. Il y en a surement d'autres.

mini mao

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Message par brezeme Dim 24 Nov 2019, 22:06

Monolith titan flat.
Mais bon si tu trouves le Niche un poil surestimé, ça va peut être pas le faire...
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Message par metasystem Lun 25 Nov 2019, 08:53

@brezeme Mdr2

Sinon, le niche à de très bons retours de pas mal de membres du forum (débutants comme confirmés).
Si tu es sensible au bruit, le manuel te ravira... Perso, je préfère le feldgrind au commandante (question de goût), j'ai jamais eu l'impression de perdre en qualité quand j'ai migré...
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Message par fabio6034 Lun 25 Nov 2019, 09:55

+1 avec Brezeme et Metasystem.

Si tu as peu à enchaîner un bon manuel. Si tu testes souvent des cafés différents et que tu as la flemme de mouliner, le Niche est parfait.
fabio6034
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Message par Gosho Lun 25 Nov 2019, 18:30

Eh ben ils sont malades? Monolith ou EG1? alors tout compte fait le Niche même si il est très cher c'est encore le moins cher?
Je pense que je vais attendre que Niche propose le moulin en rouge et je vais craquer!
"Non mais c'est des moulins et pas des montres mécaniques avec complications!"

Gosho

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