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Cimbali M21 / Bezzera Prof'Express vs. Lelit

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Message par fabienm Lun 19 Oct 2020, 15:27

On trouve assez facilement des Cimbali M21 ou des Bezzera Prof'Express d'occasion pas trop chères, et je voulais savoir si ces machines apportaient un gain par rapport à une Lelit PL41 plus T ?

fabienm

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Message par Pig Lun 19 Oct 2020, 21:13

Clairement! Plus besoin de remplir un réservoir, ni de vider un bassin!
Et que dire de la vapeur à la demande?!

Ma M21 DT/1 est allumée tout le temps, donc il est possible d'avoir un café à n'importe quel moment de la journée. Difficile avec la LELIT.

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Message par highway Lun 19 Oct 2020, 21:20

je dirais quand même que la cimbali ; c'est un autre monde.
pro contre semi-pro; donc je n'hésiterais pas.
par contre , qu'appelles-tu pas cher et facile à trouver?

highway

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Message par Taje Lun 19 Oct 2020, 21:27

Je me suis posé la même question, sauf une à 550 €, les autres sont plus chères.

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Message par highway Mar 20 Oct 2020, 08:06

celle à 550 du lbc était bien ruinée et a probablement gelé (voir mano).

highway

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Message par fabienm Mar 20 Oct 2020, 08:22

Oui, je me suis peut-être avancé un peu vite quand j'ai dit "pas cher" : on les voit effectivement autour de 800€ sur LBC.

Pour revenir aux avantages mis en avant par @Pig, je vois que cela ne me concerne pas trop :
-il me sera difficile de brancher cette machine sur le réseau d'eau
-après une dizaine d'essais je n'arrive toujours pas faire une mousse de lait correcte, j'utilise donc un mousseur à lait séparé pour mes cappuccinos (ne me jetez pas des pierres !)

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Message par Pig Mar 20 Oct 2020, 08:26

Avec réservoir et pompe vibrante, il y a la version S/1.
On la reconnaît au panneau de commandes (2 boutons au lieu des 5 de la DT/1).

Concernant le mousseur externe, il paraît que ça marche fort bien.

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Message par highway Mar 20 Oct 2020, 10:29

tu peux très bien mettre une bonbonne de 5l, comme l'a fait Taje et moi pour mes tests dans le placard.
je ne connais pas la Lelit; mais sur la M21: tu peux régler la pression pompe, température café...

highway

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Message par metasystem Mar 20 Oct 2020, 15:23

aucune comparaison possible entre M21/Prof' et pl41+...
Les premières sont des machines sur échangeur thermique, les autres des chaudières accouplées...
Les profils thermiques sont différents, les possibilités différentes...
Si tu as besoin de lait ou d'eau chaude régulièrement privilégie surtout la m21 (buse sur rotule, non?) puis la prof' (buse sur simple axe).
La prof' est + une alternative viable quand tu la tope pour pas trop cher... Le soucis étant qu'il n'y a pas de mano chaudière, donc pour le réglage d'origine, ça oblige à bricoler...
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Message par Gérard JEAN Mar 20 Oct 2020, 15:55

Buse 4 trous sur rotule. clin d'oeil
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