J'ai des bulles docteur !

Bonjour à tous,

Je viens vers vous pour avoir votre retour. Je viens de changer de panier, je suis sur un IMS pro barista 18g, j'ai beau mettre 18g ou 19g tiré entre 25 à 30s avec un café de moins de 10 jours, j'obtiens un bon café mais avec des bulles, vous savez d'ou ça peut venir ?

C'est un café process "méthode champenoise"? (OK, je sors...)

Pour une fois que je décide de prendre un café chez un artisan torré et que je ne prends pas de l'industriel ...

Ben, le café est plus frais que ce que tu utilises d'habitude - et le pf sans fond accentue les bulles. Si tu tapes une fois le verre sur ta table elles disparaissent et laissent place à de pseudo-tigratures.

ca me fait pareil quand le café est "trop" frais, il a pas encore dégazé complètement.