Sondage La Pavoni VS Zacconi

SONDAGE:

Quelle est la tendance parmi vous, les amis ?
Sur quels critères ?
Quelle machine des deux est la plus "amicale" (conviviale, pratique) ?

A suivre…

vaste sujet ! Il existe beaucoup de versions différentes de pavoni, de la plus sauvage des débuts aux contemporaines, jusqu'à l'arrivée disruptrice du groupe chemisé post millenium, et récemment des isolateurs groupe/chaudière fort efficaces semble-t-ildonc déjà beaucoup de différences pour le même fabricant, et pour zacconi aussi des différences notables, surtout de diamètre de groupe, le dernier étant en 49 mm comme les pav pré-millénium. perso j'ai finis par greffer un groupe de pavoni 49 mm sur un corps de zacconi, ce qui revient à se rapprocher des derniers modèles zacconi, dont la principale qualité à mon avis est la qualité et solidité de fabrication, comparé à une pavoni. D'une façon générale , chaque petite levier ayant sa propre personnalité si j'ose dire, le mieux reste de les essayer!

Intéressant cette comparaison.
Merci.

Salut,

elvice2000 a écrit:perso j'ai finis par greffer un groupe de pavoni 49 mm sur un corps de zacconi,

C'est facile à faire comme opération ?
Un truc qui me fait peur avec la LaPavoni c'est que le groupe n'est maintenu que par 2 petites vis ; contrairement à la Cremina ou Pontevecchio qui ont 4 vis.

Sinon, pour répondre à @San Marco ; quand j'ai cherché à acheter une nouvelle machine, j'avais hésité entre :
* Zacconi Baby Lusso : mais elle tire beaucoup trop court pour moi
* LaPavoni : beaucoup d'"upgrade" possible, pièces détachées très facilement trouvable et pas trop chères ; mais construction légère
* Cremina : pas facile à trouver d'occasion ; la chaudière isolée d'amiante me rebute un peu (même si on n'est pas sensé y toucher).
* Pontevecchio : je pense que ça pourrait être une remplaçante de ma LaPavoni, elle est moins jolie mais cumule beaucoup de points positifs.

(sondage ajouté)

Vu que j'ai finalement demandé à mon pote serrurier de braser le groupe au tig, on peut dire que c'est pas si facile, mais faisable si tu veux voir les détails de l'opération : https://expresso.1fr1.net/t11293-pavoni-baby
Et attention, je dis que la zacconi est plus solidement construite, mais les pavoni traversent les ages. juste que les zacconi ne ploient pas comme les pav sous l'effort du levier et n'ont pas la base qui rouille, tout est plus épais. Mais la pav c'est la bonne vieille motobécane quoi, dans son plus simple appareil

Rendre une La Pavoni rigide, c'est pas impossible. Je ne suis pas allé jusque là :



Mais avec des renforts un peu partout on peut faire quelque chose de vivable avec une base 'stock'.

Sinon, le désamiantage de Crémina n'a rien d'inabordable avec les vidéos de OE. Je n'arriverais pas à vivre avec la machine d'origine à la maison (le fond est grillagé, il faut ouvrir pour régler le pressostat).
Autant la Piccola est instable (voire c'est même son utilité), autant la Crémina est d'une stabilité imperturbable : le surf mano n'a pas une aussi grande sensibilité que sur la Piccola (ça pourrait presque être un handicap).

Chaque fois que je revois cette photo de Jvice, ça me démange

Je ne peux pas voter, pas de Zacconi, et si j'en trouve une je vais au devant d'ennuis avec la paix du ménage.

Je vote pavoni parce que j'en ai une premil et que j'en étais plutot content je connais pas zacconi

J'ai les deux. Pour mon avis, voir le sujet "Zacconi Baby Lusso: éclaircissements"

Merci pour ces témoignages éclairants.
Pas de majorité nette pour l’instant.
Faudra-t’il recourir au 49.3 ?

Surpris par l’apparition de Nés… dans ce sondage et dur ce site ?!!
Lobbying ? 8D)

Sans aucuns doutes, miss Pavoni l'emporte chez moi. Cette bécane pourtant imparfaite me tire depuis des années de merveilleux shots, des extractions équivalente à ma Conti Prestina. Bien comprise, c'est un vrai trésor.
Tout d'abord, c'est une machine qui n'a pas jeté aux orties sa robe, elle ressemble toujours aux premières nées. Trop heureux que les designers ne l'aient transformée en SUV telles les Fiat 500...
Elle m'accompagne assez facilement dans mes voyages.
Je ne tire que très rarement plus de 2 shots enchaînés. Facile, je suis seul à boire ces délices chez moi, excepté lors de visites. C'est presqu'une machine monoplace !
Très vite chaude (10 min), c'est une version 400 ml.
Aucun avis pour les lates, j'abhorre le lait !
Si le chrome en jette, il titille vite les nerfs de Mr. Propret...
J'ai eu l'occasion de tâter la Zac, mais elle parle trop Italien pour mon palais. Elle tire de toute façon très court et aime les mélanges Italo biens trop noirs à mon goût...

En bref, je l'aime      

L'utilisation familiale a rapidement orienté le choix de chacun. Quasi unanimité contre la Zacconi, très laborieuse à maitriser, et en faveur de la La Pavoni, versatile et finalement plutôt agréable au quotidien.
La E61, disponible en parallèle, ne servait plus qu'en cas d'enchainement des extractions.
Puis la Lambro est arrivée. Y a quand même pas photo, en matière de facilité de mise en oeuvre et rapidité d'utilisation...
On a même eu une GS3 pendant presque 1 an, qui a fait l'objet de la curiosité de tous pendant une quinzaine, et est restée éteinte ensuite jusqu’à ce que son propriétaire la récupère.
Sincèrement, je pense que pour la plupart de la famille élargie, La Pav reste la seule alternative sérieuse, parmi les machines que nous avons eu en main, à notre chouchoute des 60s.

@ceramix très très joli travail sur ta Pav !
Pieds en bois, renfort base de chaudière, tiroir, inox impec...
j'adore

@ceramix très très joli travail sur ta Pav !

Ce n'est pas la mienne  , c'est celle de Jvice, qui est un 'fondu' mieux outillé (et plus passionné).

Ca me tente des fois de faire un truc dans ce genre, mais je n'ai pas de quoi travailler l'inox (je joue plutôt avec les plaques FR4, les cornières alu, les restes de bassinelles ou chauffe-tasses Magimix ... à la mimine, perçeuse à main, lime et scie à métaux    ).

Il faut visiter son site, c'est l'hallu !

c'est vrai que c'est top ! Tu nous livres l'adresse du site stp ?

C'est dans le coin en bas à droite sur l'image de la La Pavoni : www.jvice.com  

Il n'y a que très peu de contenu 'café' mais le gars est un passionné. Je ne me souviens plus où il avait posté sur la La Pavoni ; il me semble qu'il avait aussi aidé quelques caféïstes.

L'étau pour mouches de pèche en acier damassé vaut le coup d'oeuil.

Jvice, un "fondu" c'est peu dire !