Restauration Olympia Cremina 67 de 1977

Bonjour à tous,

J'ai pu dégoter une Olympia Cremina de 1977 qui chauffe encore.

C'est mon premier projet de restauration donc je n'y connais absolument rien.

D'où ce sujet pour que vous puissiez m'aider si possible.



Pour le moment je ne l'ai pas encore demontée. 

Je ne sais vraiment pas par quoi commencer   ! 

J'ai tout de même vérifier quelques détails : 

- La chaudière est encore sous amiante donc je devrais devoir m'en occuper (d'ailleurs plutôt passer par un pro ou le faire soi même + quid de l'élimination ?)

- elle chauffe encore 

- il me manque l'écran de dispersion 

J'ai vu que  @r0bin avait fait un très bon sujet sur cela, dont je vais grandement m'inspirer, mais j'aurais besoin de conseil je pense

Merci d'avance !

Chouette machine. La version actuelle coûte une blinde, et celle-ci est presque de mon année de naissance. Bonne restauration.

Merci !
J'ai hâte de m'y mettre. Bon faut que je m'equipe (oui, je pars de là).

NB : je suis proche suisse, ce qui peut être important pour trouver des pièces de rechanges

Félicitations pour cette Cremina.

Mais que faut-il restaurer ? La machine a l'air en bon état et si le chauffage fonctionne encore, il ne reste peut-être que quelques joints à remplacer.
Pour l'Olympia Cremina, il existe de nombreux conseils sous forme de vidéos de Doug et Barb Garrott, les propriétaires d'Orphan Espresso. Voir le lien :

https://www.orphanespresso.com/OE-VIDEO-VAULT-with-TECH-TIPS_ep_564-1.html
et
https://www.orphanespresso.com/Olympia-Cremina-Schematic_ep_635-1.html

Ces conseils m'ont beaucoup aidé lorsque j'ai révisé ma Cremina de 1969.

Il y a aussi la page d'accueil de Francesco Ceccarelli de l'Italie:

http://www.francescoceccarelli.eu/Faidate/olympia/cremina67_seals.htm

Il propose également des kits de joints:

http://www.francescoceccarelli.eu/Faidate/diy-olympia.htm

La meilleure source pour les joints, etc. est Migg Frei en Suisse :

https://olympia-kaffeemaschinen.ch/
https://olympia-kaffeemaschinen.ch/produkt-kategorie/ersatzteile-olympia/

Bon amusement avec votre Cremina

magnifique cette olympia, elle a l'air dans un super état félicitations !

pour l'amiante on me l'avait retiré, je ne pourrais pas trop te conseiller à part le faire dans l'eau pour éviter les particules aérosoles cancérigenes, et bien sur porter un masque, les autres membres pourront te donner plus de conseils (ou via les liens de vectis)

sinon c'est une machine de conception helvete simple et efficace, tu retires les boulons et c'est assez facile à démonter / remonter. tu peux déjà démonter la chaudiere et le levier pour inspecter l'état et faire un détartrage au besoin
regarder si le faisceau électrique est en bon état
attention au niveau d'eau en verre
commander un set de joints pour tout remplacer (joint de chaudiere, joint de niveau d'eau je crois, joints du piston, joint du bouchon...)
poste nous des photos et ton avancement on t'aidera avec plaisir

Merci à tous !

Oui je posterai au fur et à mesure que je la démonte, mais pour le moment j'évite d'y toucher tant que je suis pas sûr pour le désamiantage.

Faudra aussi que je m'occupe de raviver les surfaces (est-ce qu'un bain d'acide citrique suffira ?), j'ai bien envie aussi de changer la couleur du boîtier, mais idem, je suis encore un novice.

Bref, j'essaierai de faire ça un weekend (sûrement le 1er mai, ça me laissera le temps de commander ce qu'il me faut) et je vous tiendrez au courant !

pour raviver les surfaces, un bain d'acide est utile si c'est entartré. si c'est une surface exterieure en acier / laiton, il te faudra quelque chose comme de la laine d'acier triple zero + belgom alu par exemple.

pour la couleur du boitier (ou du chassis) l'idéal serait une peinture epoxy posée par un pro (il retire l'ancienne peinture avec aérogommage et pose la nouvelle au four), ca se fait beaucoup pour les vélo ou les volets / persiennes d'habitude

apparemment l'amiante ne se depose pas en dechetterie standard, il faut faire appel a un professionnel qualifié (il y a meme un sac special pour le transport), faut regarder en fonction des départements des fois y'a des services gratuits...

Salut, belle trouvaille ! Pour l'amiante m'est avis que tu ne risques pas grand chose, et que tu ferais aussi bien que de la laisser là où elle est. Et si tu veux vraiment t'en débarrasser, tu la mets dans une boite, tu coules un peu de ciment dedans et tu l'enterres, un pro ne fera pas mieux...

De retour !

@r0bin Pour l'amiante, oui j'avais vu que l'élimination ne peut se faire que dans certains points, suivant un certain protocole (sac)... D'où ma question pour passer par un pro.

@elvice2000 Même je risque rien, je préfère l'enlever, ce sera un plus pour ma conscience et aussi pour le jour où, peut-être, je m'en séparerai. Je me demande si une fois enlevée, je peux contacter un pro et lui confier l'amiante pour qu'il le dépose en déchetterie spécialisée (pour ce que ça vaut).  

Bref, j'ai donc décidé d'ouvrir cette bête et en remarque que finalement, elle est en assez bon état




Le boitier n'a pas de bosses, juste quelque rayures.

Le niveau d'eau en verre n'est pas cassé.

Et tout le circuit électrique me semble en assez bon état.

Ça me rassure, il n'y aura pas beaucoup de grosses réparations à effectuer !

Prochaine étape : Démontage de la chaudière et désamiantage !

Je vais aussi en profiter pour commander dès à présent l'écran de dispersion manquant, les joints et quelques vis de l'en-base qui ont rouillées.

À suivre...

D'ailleurs, concernant les joints, est-ce que les joints vendus sur le site de Olympia sont compatible avec ma machine de 1977 ? Si oui, vaut-il mieux passer par Olympia ou Migg ?

Ou bien il faut forcément passer par Migg ?

Migg Frei est le meilleur fournisseur pour les pièces encore disponibles de ces anciens Olympia Cremina. Dans sa boutique, elles sont explicitement mentionnées comme convenant à ces types (donc pas la version de la production actuelle).
Il a également la plus longue expérience et des connaissances très approfondies sur la Cremina et les autres machines de l'ancienne société Olympia Express.
Vous devriez aussi lui demander le filtre de douche, car il n'existe plus en tant que pièce de rechange. Peut-être en a-t-il encore un exemplaire en stock ou peut-il vous dire quelle alternative est éventuellement possible (par ex. de Zacconi?)

En ce qui concerne l'amiante Orphan Espresso a montré que le mieux était de mouiller la chaudière démontée pour enlever le matériau. Ensuite, on peut l'enlever avec une spatule. Ainsi, il n'y a pas de particules de poussière dangereuses pour les voies respiratoires, car l'humidité lie l'amiante.
En Allemagne, on peut le déposer dans un film fermé auprès de l'entreprise d'élimination des déchets. Je ne sais pas comment cela est réglementé en France.

J'ai deux Cremina. L'une avec la gaine d'amiante, l'autre sans, car le propriétaire précédent l'avait déjà retirée. Si le matériau est bien fixé à la chaudière, je ne vois pas de danger, d'autant plus que le boîtier en tôle empêche tout contact direct.

Coucou, j'ai eu la mienne amiantée et il était hors de question de prendre le moindre risque de perdre un proche ou de décéder pour un café (tu peux noter que le fond de la machine est constitué d'un grillage à mailles qui n'a rien d'étanche).
La machine est restée dehors tant que pas désamiantée, je l'ai ouverte avec gants, masque à cartouches et lunettes. Le démontage est assez facile (vidéos 'so you get a cremina' d'OE). J'ai procédé au désamiantage après immersion dans un seau d'eau plein.

La seule contrainte pour le désamiantage est que la chaudière doit être ouverte pour enlever la résistance (ne jamais mouiller les isolants). Donc avant, il faut trouver ou fabriquer le joint de la résistance (j'ai fabriqué le mien avec un joint de bride qui coutait quelques euros soit 5 à 10 fois moins que celui d'origine).

Après c'est de l'artisanal rustique, la mienne avait subi une inondation et j'ai pu tout récupérer, interrupteur compris (on peut le démonter, tout rincer et ça repart).
Le point le plus difficile pour la resto de la mienne a été la résistance (la machine avait été inondée) : j'ai dû sécher la résistance au four à faible température pendant des jours afin qu'elle regagne son isolation... et ça fonctionne depuis (il me semble que ça fait 5 ans).

Je conseille vivement les vidéos d'Orphan Expresso (le barbu !), j'ai acheté chez lui quelques pièces utiles, comme les joints piston groupe (silicone) à un tarif raisonnable. Il donne quelques astuces pour les joints de tube en verre et du robico vapeur.

Ah oui, pour ceux qui ne l'ont pas remarqué, le bouchon de remplissage est à un diamètre standard de plomberie, ce qui permet d'adapter avec un réducteur un petit manomètre de chauffage 0-2 bars à 10euros (c'est utile au début pour régler, moins ensuite : elle est moins sensible qu'une LaPavoni).

Amusez vous bien !

Faut peut être arrêter de flipper avec trois bouts d'amiante les gars ! Loin de moi l'idée de nier la dangerosité du bousin, mais on se choppe pas une silicose avec une poussière....

Mis à part le pour et le contre du retrait de l'enveloppe en amiante, je vois le plus gros problème avec le tamis de douche.
@Ngyn,
Je l'ai mesuré : Diamètre env. 47,5 mm. Il est cliqué sur la bride, sa forme est donc différente de celle du Cremina de la production actuelle.
J'ai testé mon idée. Le tamis de douche Zacconi de 48 mm (pas le plus petit avec 44mm) de diamètre devrait s'adapter à la Cremina C67. Il faudra éventuellement enfoncer le bord avec précaution. Il est en vente chez LaMacchinaDelCaffe :

https://lamacchinadelcaffe.com/filtri-doccette-zacconi.html

et la photo:


Bonne chance

De retour !

Merci à tous pour vos conseils et ce débat sur l'amiante !

De mon côté, je m'en occuperai le WE du 1er mai pour démonter et désamianter la machine, avec les protections nécessaires.

J'ai tout de même commencé à travailler sur la tête du groupe :



Comme annoncé, les joints du piston sont HS, il manque le tamis de douche et j'ai l'impression que les vis au niveau de l'actionneur ne sont pas d'origine.
C'est aussi bien sale...

Concernant le tamis, Migg m'a répondu et m'a indiqué qu'il en avait en stock. Merci tout de même @Vectis de m'avoir proposer une solution alternative au cas où.

Bref, prochaine étape : Nettoyage !

Salut,

Personnellement j'ai enlevé l'amiante sur la mienne. Non pas que je je psycotte mais disons que je voulais en mettre une propre et performante. Pour l'aspect sécurité, il y a plein de gens qui vivent dans l'amiante depuis des lustres sans problème. Le tout c'est de ne pas y toucher.

J'ai donc recouvert la mienne d'Armaflex "HT" (de mémoire), comme sur la photo. Elle est dessus depuis 5 ou 6 ans, sans problème. Ca isole très bien. Je pose ma main sur le boiler sans problème. Après y a-t-il un résultat en tasse différent du fait d'isoler la chaudière (j'ai déjà lu ça quelque part mais je sais plus où)? J'en sais rien. En tout cas mes shots sont bons :-)

C'est une super machine, faite pour durer. Veille à bien lubrifier le petit rouleau en bronze ou acier qui sert au mecanisme du levier sur le groupe. Et surtout veille à pas prendre l'habitude de te mettre debout sur le levier parce que tu as moulu trop fin. Tu verras sur des forums que ça peut à la longue solidement endommager le groupe de façon plus ou moins irremédiable.

j'ai l'impression que les vis au niveau de l'actionneur ne sont pas d'origine

Je ne pense pas non plus : sur la mienne c'est des axes lisses bloqués par des circlips (assez emm... à manipuler).

A la place, je te suggère le montage que j'ai fait pour ma LaPavoni : boulon fait avec une vis inox btr chemisée avec un petit morceau de tube laiton et immobilisé avec un écrou nylstop.

en images :

Le coefficient de frottement laiton/acier est très faible, ça se monte et se démonte sans pince spéciale et il n'y a pas de risque de marquer la machine avec un outil qui dérape.  

Pour les boulons de la fourche du levier, il existe une bonne alternative de Coffee Sensor en Roumanie.
Les pièces fabriquées chez eux sont de très bonne qualité et la boutique en ligne est à recommander. Tudor, le propriétaire de l'entreprise, communique également en anglais et les pièces commandées sont livrées rapidement.

https://coffee-sensor.com/product/olympia-cremina-upgraded-stainless-steel-custom-lever-pin-set/

J'y ai déjà commandé plusieurs pièces pour le Pavoni, mais aussi la fourche à levier fabriquée en acier inoxydable, car j'ai malheureusement dû découper l'ancienne, car le rouleau était solidement corrodé par une broche.
Comme de nouvelles broches avec la fourchette commandée. Elles ont l'avantage de ne pas nécessiter l'utilisation de ces petits circlips.

A propos : dans le forum allemand "Kaffee-Netz", deux membres ont monté le Piston Pressure Kit de Coffee Sensor sur leur Cremina. Ils en sont très satisfaits.
Alors, à qui cela plaît... Je réfléchis encore.
https://coffee-sensor.com/product/coffee-sensor-full-piston-pressure-kit-for-olympia-cremina-old-67-and-new-2011-machines/

Bonjour à tous !

Semaines chargées ces derniers temps qui m'ont empêchées de travailler sur la machine.

J'ai quand même profiter de ce weekend de 3 jours pour nettoyer la chaudière et la tête de groupe.


J'ai aussi pu voir l'état de l'élément chauffant :


Bref, ça avance, doucement mais sûrement

Des petites nouvelles :
Ça y est, tout est nettoyé !


J'attends maintenant de recevoir toutes les pièces de rechange (joint, tamis de douche...) et j'ai craqué pour prendre le piston Pressure kit (je te remercie Vectis pour l'info, mon portefeuille un peu moins).

J'ai hâte de pouvoir l'utiliser !

Il me manquera juste un tamper, quelqu'un aurait-il des conseils sur ça ?