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Message par k-houa Ven 20 Oct 2023, 12:38 pm

Bonjour à tous ;

Mes dernières interventions datent  de l'été 2019  .Me re-voici donc pour une nouvelle panne.

Je veux tout d'abord préciser que depuis 2019 , ma "La Pavoni professional/europiccola" 1995 réparée m'a donné entière satisfaction en partie grâce  à l'aide des membres honorables  de ce site.

Je vais maintenant essayer de faire preuve de CLARTé  pour décrire le pb:

Je mets de l'eau  l'équivalent d'une tasse  dans la cuve [PLUS évidemment , la mouture dans le filtre 'ad hoc']

 contact : le perco. chauffe  …5 minutes… et l'aiguille du manomètre  dépasse légèrement 1 [bar] et s'arrête à cette valeur. La cuve est chaude.

je lève le levier  …quelques gouttes…je pompe  plusieurs fois avec ce même levier par des mouvements de bas en haut et j'obtiens quelques gouttes supplémentaires.

Le café est tiède mais fort ..j'aime …mais la quantité est très insuffisante. Je soupçonne le tuyau du porte-filtre bouché. Je démonte , passe un câble très fin  dans ce tuyau   …le câble va librement ou suit le mouvement du piston  mû par le levier… Non le panne ne vient pas de là!

Je remonte  le tout  et fais un nouvel essai –Aucune amélioration d'où  ma demande  d'aide ,  ici ,aujourd'hui..

Par avance , merci!
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Message par elvice2000 Ven 20 Oct 2023, 1:42 pm

Salut, pour un comportement "normal", tu dois remplir la cuve en entier, au moins aux 3/4, et refaire le niveau avant chaque allumage
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Message par k-houa Ven 20 Oct 2023, 4:01 pm

Soit un demi- litre d'eau et un long moment de chauffe [>5minutes habituellement] pour seulement une tasse?
ou
un demi-litre d'eau  pour en quelque sorte, ré-amorcer  le bon fonctionnement de  mon  perco.?

(en attendant   la réparation souhaitée , j'utilise  une cafetière à piston : le café est moins bon parce plus léger)

En tout cas , merci pour la rapidité de ta réponse .
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Message par auxanges Ven 20 Oct 2023, 5:47 pm

Une europiccola, c'est une petite chaudière, une professionnal, c'est un grosse chaudière, mais dans tout les cas, il faut les remplir complétement avant fonctionnement pour que la pression fasse remonter l'eau dans le porte-filtre.
Si depuis 2019, vous utilisez la méthode décrite, en plus, sans avoir de moulin, il n'est pas surprenant que les résultats soient mauvais.
J'utilise quotidiennement une europiccola. Réservoir rempli au maximum, elle est prête en moins de 10 minutes, le porte-filtre étant alors brulant.
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Message par k-houa Ven 20 Oct 2023, 7:15 pm

J'ai douté et puis ....YEEesss  çà marche comme vous me le dites .Merci AUXANGES!  merci ElVICE2000!
Après de longs mois de sevrage, je viens de retrouver le gout du bon café très serré et sans sucre.
Je vais toutefois réduire  progressivement la capacité d'eau dans la cuve pour voir jusqu'où .....
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Message par elvice2000 Ven 20 Oct 2023, 10:20 pm

Fais nous confiance, à partir d'un certain niveau d'eau la machine est très difficilement controlable, les professionnal sont un peu plus souples que les piccola du fait de leur chaudière de plus grande capacité. En dessous de trois quart de remplissage ça devient pas top
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Message par k-houa Sam 21 Oct 2023, 10:45 am

Pour conclure : moi qui pensait maitriser  ma Pavoni , je viens de recevoir de précieux conseils.
Je vais donc terminer par mes félicitations  pour vos compétences en matière de conception de site internet et de machines à café.
Bien cordialement et encore merci!
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Message par elvice2000 Sam 21 Oct 2023, 12:40 pm

clin d'oeil Et comme te l'a rappelé auxanges, sans moulin tu ne bénéficies pas du tout du meilleur que pourrait te donner ta petite pavoni
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Message par philonge Sam 21 Oct 2023, 11:32 pm

@k-houa    Ta pav n'a pas de tube en verre pour voir le niveau dans la chaudière ?

Avec ce tube (cerclé en rouge), facile de voir où en est le niveau dans la chaudière Smile

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Message par k-houa Lun 23 Oct 2023, 10:51 am

J'adore le post de philonge! ... le style abrégé, style professionnel["la PAV"] , le montage du percolateur  [tout neuf ] avec l'ovale rouge. Bravo à toi Philonge comme quoi, les Belges...heuuu..

Rassure toi Philonge , mon perco a bien le tube en question  et même ... l'indicateur de pression fonctionne impec. vingt-cinq ans après sa 1e utilisation.
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Message par k-houa Lun 06 Nov 2023, 4:29 pm

Bonjour honorable assemblée;

Moi qui au  bar , bois mon café  brûlant trente secondes après l'avoir commandé …moi qui à la sortie d'une sieste , attend avec impatience un café  brûlant et corsé  sortir de mon percolateur, je trouve que la solution d'elvice2000 du Ven 20 Oct 2023, est vraiment trop longue  pour un café  somme-toute, trop tiède.

Je me suis donc demandé s'il ne faudrait pas  changer une pièce?

Comme je l'ai déjà fait pour le serpentin de chauffe , je m'en sens tout à fait capable .

Dans ce sens, je vous demande de bien vouloir m'apporter vos  conseils .Par avance , merci
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Message par elvice2000 Mar 07 Nov 2023, 8:47 am

Ben allume ta machine avant la sieste si tu es trop pressé... Ou passe au café turc, y a pas plus rapide. Mais avec une pavoni il faut 8 min minimum si je me souviens bien.
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Message par philonge Mar 07 Nov 2023, 12:28 pm

Avec les Pav, pas 36 solutions, faut préchauffer sa ou ses tasses.
Un deuxième ou troisième shot sert plus chaud, au delà, la surchauffe du groupe peut "cuire" votre mouture, un des défauts de miss Pav.
Oublier la buse vapeur, juste bon pour humidifier la cuisine.
Tirer un shot sans panier dans sa tasse froide puis vider avant shot définitif en lui laissant le temps de se réchauffer, surtout si la tasse est pesante.

On peut aussi l'ébouillanter dans une bouilloire, un poêlon, radiateur, micro-onde...

La Pav est totalement dépourvue d'un chauffe tasse. De quoi exciter les géniaux bidouilleurs qui sévissent sur ces posts... Haha

Existe aussi l'électro-chauffe tasse

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Message par H@R Mar 07 Nov 2023, 9:34 pm

Une autre chose : apres 5 min de chauffe, il est important de faire une purge vapeur (ouvrir le robinet en haut), pour chasser l'air de la chaudière. Environ 10 secondes. Il n'y a pas de casse vide....
Et attendre encore qq minutes avant de faire le café
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Message par r0bin Mer 08 Nov 2023, 9:12 am

Sur la pav il suffit de mettre la tasse sur le groupe, tasse chaude garantie !
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Message par philonge Mer 08 Nov 2023, 10:29 am

@rObin
La tasse sur le groupe ?
Faut-il encore qu'elle puisse y tenir en équilibre et rester en contact avec toutes ces surfaces courbes...

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Message par k-houa Mer 08 Nov 2023, 7:19 pm

Je persiste à croire qu'il y a une pièce défectueuse à remplacer pour  résoudre "mon" problème ; j'attends donc le conseil   éclairé d'un des membres  de cette honorable assemblée .

Merci à R0bin pour   sa solution est simple et efficace …fallait y penser …

Pour  les autres (censeurs, provocateurs , polémistes  et autres  stratèges) ..Passons… faut bien créer de l'animation
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Message par H@R Mer 08 Nov 2023, 9:03 pm

Mais c'est quoi le "problème" au fait ? Tu nous as dit que c'était résolu....
Je ne suis  pas devin alors a question kon, réponse kon....  Twisted Evil  Twisted Evil
Il faut de l'animation pour le sieur; Mimi
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Message par Pig Mer 08 Nov 2023, 9:13 pm

Café tiède, dirait-on, sans s'avoir s'il a appliqué ton conseil pour purger la fausse vapeur.

Question
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Message par auxanges Mer 08 Nov 2023, 9:16 pm

C'était une nuit froide et brumeuse de début d'hiver. J'errai dans les rue désertes, quand soudain j'ai vu une lumière dans le dernier troquet pas encore fermé. Je suis entré.


Dernière édition par auxanges le Jeu 09 Nov 2023, 7:21 am, édité 1 fois
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Message par r0bin Mer 08 Nov 2023, 9:44 pm

La tasse sur le groupe ?
Faut-il encore qu'elle puisse y tenir en équilibre et rester en contact avec toutes ces surfaces courbes...
facile, la tasse à l'envers épouse la tête de groupe de la pav (levier baissé)
la chaleur monte, le tour est joué
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Message par auxanges Jeu 09 Nov 2023, 3:11 pm

Je viens de faire le test. C'est infiniment moins efficace qu'un simple chauffe tasse (non usb, attention au piège ..) à 25 € sur amazon.
Le mien fait 16W, sous 12V.
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Message par elvice2000 Jeu 09 Nov 2023, 3:46 pm

Le plus simple n'est il pas de faire couler de l'eau d'un coup de levier dans la tasse ? Ça purge aussi la fausse vapeur ?(ça c'est moins sûr)
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Message par r0bin Jeu 09 Nov 2023, 5:54 pm

bah disons que si tu mets ta tasse au moment ou tu allumes la machine, logiquement lorsque la machine est chaude la tasse l'est aussi. je comprends pas pourquoi il faudrait plus de puissance, à moins que vous préfériez vos tasses ultra brulantes
et oui l'option du flush dans la tasse ca marche mais pourquoi se compliquer Smile
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Message par k-houa Jeu 09 Nov 2023, 6:54 pm

:
(je cite) Panne LaPavoni Pro   par H@R Hier %C3%A0 21:03  Mais c'est quoi le "probl%C3%A8me" au fait ? Tu nous as dit que c'%C3%A9tait r%C3%A9solu... %09 %0A%0A.(fin de citation)
vois mes :  %09Panne LaPavoni Pro par k-houa Ven 20 Oct 2023, 12:38  et  mon  je "revois ma copie"  par k-houa Lun 06 Nov 2023, 16:29]
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