Accessoires pour La Pavoni (Europiccola, Stradivari...)

Bonsoir,

Une La Pavoni Stradivari pro neuve étant en chemin, j'ai tenté de chercher les prix pour un Tamper et surtout un porte filtre bottomless (qui est si je ne me trompe recommandé pour comprendre les soucis que l'on peut avoir lors de l'extraction). Et là je me rends compte que ce n'est pas si simple, c'est un peu la foire à la saucisse et il est difficile de distingué le bon du mauvais. Auriez vous quelques conseils ou des références à m'indiquer car je suis un peu perdu (j'ai épluché un peu le forum mais difficile de trouver des références précises).

Un grand merci pour votre aide.

Salut, le moins cher qui correspond au diamètre de la Stradivari, 51 mm si je dis pas de conneries, sera parfait. Ou une scie à métaux

Oui c’est du 51mm effectivement (apparemment c’est du 51,6mm

52mm est parfait!

Tu as 24h de retard @tontongrigri
J’ai commandé un série d’équipement divers sur coffee sen… hier soir dont un tamper. Je ne trouvais rien de clair sur les dimensions compatibles et j’ai vu que les 51mm étaient un peu justes effectivement. Tant pis

je l'avais pourtant déjà marqué sur le forum et ça concernait une Stradivari (ma 1ère..)

J'ai un 51mm inox et je ne me sert pourtant que d'un fabriqué rapidement en alu en 52mm...

J’aurai du plus creuser sur le forum. C’est une mine d’or très interessante ! Ce n’est pas grave on va dire que j’ai fait un choix raisonné en prenant une la pavoni plutôt qu’une appartemento , je pouvais bien me payer des instruments un poil plus cher pour compléter ma diva… j’aurai certainement besoin d’autres conseils sur ma Lapavoni…

Tu des nouvelles de ta pav, @Yrgachef?

Elle est arrivée aujourd’hui à Milan (ils ont géré le retour avec DHL sans souci). Ils devraient la réparer et me la retourner assez vite j’espère. Ça devrait se faire cette semaine. J’ai hâte de reprendre les essais avec la belle (je n’en peux plus de ma Jura )

"J’ai hâte de reprendre les essais avec la belle"

Pareil ! Alors tiens nous au jus (avec un bon kawa, cela va de soi)

J'arrive sûrement après la guerre mais, si ça peut servir dans le futur aux autres personnes se posant la question des accessoires, j'avais acheté sur Al*expre** des accessoires assez cheaps mais qui font très bien l'affaire (le tout en 51mm effectivement):

Bon, perso, un funnel c'est un funnel donc ça fait le taf.
Le tamper est vraiment le plus cheap, tout alu ultra léger mais bon, ça fait le taf aussi. En 51mm pile, il doit y avoir un infime écart mais perso, ça ne change pas grand chose à l'extraction.
Le répartiteur est lui ultra costaud.

Bref, j'avais regardé à l'achat de ma pav' des accessoires (chez Bplus et consorts) et, pour 20 balles, ça fait très bien l'affaire et beaucoup plus accessible.
(Bien évidemment, aucune pub pour ce genre de sites, c'est juste qu'il est possible de s'équiper sans se ruiner [et permet d'investir dans des choses plus importantes comme un manomètre ])

J'arrive après la bagarre mais suivant les doses le 52 ne passe pas.

Perso je m'étais usiné un 52mm et avec 14gr, le tamper bloquait avant de tasser complètement le café, voir meme restait coincé dans le panier, un IMS.
Ca va paraitre tiré par les cheveux mais je l'avais redescendu à 51.8mm pour qu'il descende correctement et tasse le café de façon homogène.

Francky

J'ai un IMS 51mm (à bord plat, spécial Delonghi) et je confirme que le tamper 52mm ne passe pas

Perso je n'ai pas d'IMS et dans le panier d'origine avec 15gr c'est parfait.. j'aurais dû préciser mais comme sa machine est neuve, il n'a peut-être pas encore investi dans un panier de meilleure qualité.

@Bouky tiré par les cheveux non, tu aurais parlé d'usinage en cône là peut-être...

Merci pour tous les retours, ça servira du coup aux prochains .
Effectivement j’ai du coup investi dans un filtre IMS double, un porte filtre bottomless et un tamper 51,5mm. Au moins tout est parfaitement ajusté mais je ne doute pas que les solutions plus abordables existent. Il me reste maintenant à récupérer ma diva qui se fait attendre. Lapavoni m’a dit qu’ils revenaient vers moi dès qu’elle était prête…

tontongrigri a écrit:Perso je n'ai pas d'IMS et dans le panier d'origine avec 15gr c'est parfait.. j'aurais dû préciser mais comme sa machine est neuve, il n'a peut-être pas encore investi dans un panier de meilleure qualité.

@Bouky tiré par les cheveux non, tu aurais parlé d'usinage en cône là peut-être...  

2/10 sur 10mm de hauteur, c'est pas l'épaisseur du vernier, mais j'avoue que j'aurais pu

Yrgachef a écrit:Merci pour tous les retours, ça servira du coup aux prochains .
Effectivement j’ai du coup investi dans un filtre IMS double, un porte filtre bottomless et un tamper 51,5mm. Au moins tout est parfaitement ajusté mais je ne doute pas que les solutions plus abordables existent. Il me reste maintenant à récupérer ma diva qui se fait attendre. Lapavoni m’a dit qu’ils revenaient vers moi dès qu’elle était prête…

Quand on commence à jouer avec un levier/WDT/répartiteur/tamper... y a t'il encore quelque chose de raisonnable?
On est dans le plaisir pur, enfin je le considère comme ça, et quand je vois les commentaires sur les réseaux sociaux à propos des vidéos d'extraction de café à notre sauce, on est considéré comme des ovnis! Alors les solutions plus abordables existent mais n'a t'on pas déjà dépassé le point de non retour à notre niveau?

Francky

@Bouky l'épaisseur du vernier? Je suis usineur comme toi (peut-être depuis moins longtemps) mais je ne comprends pas... tu m'aurais dit le jeu dans le vernier... (ça ferais beaucoup quand même! )

A répondre trop vite j'en oublie des mots
L'épaisseur de la graduation du vernier je voulais dire.

2/10 sur 10 mm ca fait 1°, ça se fait bien sur, mais on commencerai à couper les cheveux en 4

Francky

ho je suis plus à ça prêt j'ai transformé mon moulin à café en mini tour... (à usage unique)