Visite Cafés Thés Verlet

Bonjour,

J'ai eu la chance aujourd'hui d'assister à une dégustation de café chez "Cafés Thés Verlet" à Paris.
J'ai été impressionné par le professionnalisme, déjà ils avaient une Marzocco, c'est la première que je vois à Paris
Ensuite la préparation, la barista m'a impressionnée, rapide, précise. Le café était déjà moulu elle a juste mis une cuillère doseuse de 7g un léger coup de tamper et a lancé l'extraction.
On a dégusté 3 espressi :
- café de Thaïlande
- café du Panama
- café Moka Ygacheffe
Les 3 étaient vraiment délicieux, et cela m'a permis de me rendre compte que mon extraction n'était pas encore optimale :P

L'adresse : Cafés Thés Verlet
256 rue Saint-Honoré
75001 PARIS

C'est pas donné, mais au moins, n'importe-qui peut aller déguster un bon espresso, ce qui est super rare à Paris !

Mmm ca a l'air d'etre un menu delicieux!!

Par contre Marzocco ou non le fait que le cafe est pre moulu ce n'est pas un signe de qualite,ni la vitesse du barista.

Est ce que tu connais l'origine du cafe thai?Ds le nord de la thailande ils ont de superbes cafes oncteux&doux comme du miel avec une petite touche florale,c'est un regal!

J'aime bien aller prendre un café chez Verlet lorsque je vais à Pairs, et puis leur mélange Romain est excellent.