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Bialetti Brikka Elite pour Ristretto ..?

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Bialetti Brikka Elite pour Ristretto ..? Empty Bialetti Brikka Elite pour Ristretto ..?

Message par Romaric Sam 11 Juil 2009, 7:02 pm

Bonjour,

Je me cherche une machine pour me faire de bons Ristretto. La Bialetti Brikka Elite me parait pas mal, mais ils n'en parlent toujours que pour faire des espresso. Peux-t-on faire des Ristretto avec ?? Si oui, comment ??

Merci par avance.

Rom

Romaric

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Message par CouleurCafé Dim 12 Juil 2009, 12:48 pm

Salut, j'ai une bialetti brikka et franchement c'est pas super je trouve...
pour ce qui est de la soit disant "créma" c'est une fausse créma...
c'est plus de la mousse qu'autre chose... rien n'avoir avec la crème d'un café fait avec une machine à expresso...
et d'ailleurs tous les cafés ne font pas de la mousse avec! je pense que c'est une question de mouture...
en gros ca ne vaut pas une vrai machine à expresso! mais c'est déjà mieux que de boire du café soluble Smile
pour ce qui est du ristretto il suffit de diminuer ta dose d'eau c'est a dire mettre environ entre 20 et 25 ml d'eau pour 7 grammes de café au lieu de 30 à 40 ml d'eau pour un expresso
voila j'espère t'avoir aidé
CouleurCafé
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Message par Romaric Lun 13 Juil 2009, 1:17 am

Ui ca m'aide merci pour ta réponse !

Romaric

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