enfin le moulin est arrivé

Qu'elle bonheur que de savoir que j'aurais enfin un café frais moulu à chaque tasse !

C'est gros comme bébelle sur le comptoir.
Un MACAP MXP lame plate de 65mm 340watts 13Kg

La madame ne l'a pas encore vue puisque ca fait 1 heure qu'il est rentré.
Il y auras discution sur le sujet je m'y attend

Mais bon, le démontage a été assez simple et le netoyage aussi maintenant je partirai demain matin pour aller chercher une provision de grain

voici un lien pour des photos du moulin en pièces

https://2img.net/r/ihimizer/g/dscn8885.jpg/


J'aimerais connaitre l'avis des connaisseurs pour ce moulin si non je le revend si ca ne vaut pas le coût !

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De un j'aimes pas le doseur il est trop volumineux pour mon usage mais je vais voir si c'est possible de le transformer en doserless !

Pour ce qui est du fonctionnement c'est génial et la mouture qu'il peut me donner c'est extra fin, voir trop pour ma machine en ce moment.

Les meules sont usées mais c'est amplement bon car il mou très fin comme ça, je ne prévois pas les remplacer.

J'attendais celui avec lames conique 63mm à 350rpm mais j'ai reçu avec lames plate 65mm à 1680rpm une petite déception pour ça mais il fonctionne très bien.

Finalement j'en suis satisfait et je dois continuer à faire des essais pour trouver le bon règlage.

Bonjour,

Juste un petit conseil concernant des meules usées: Sur un moulin moudre le café est une chose mais son rôle est de transformer les grains en sorte de "concassé" si on observe le résultat à la loupe condition indispensable pour bien exhaler les arômes .... avec des meules usées on obtient des sortes de billes ...il y a échauffement anormal du café et le goût est dénaturé.


Teste ton moulin avec tes meules usées (gouté bien le résultat), conserve des échantillons de café ainsi moulu ...puis change les meules et fait une dégustation comparative. Tu jugeras par toi-même (je te certifie que tu ne regretteras pas l'investissement du jeu de meules)

si on y regarde de près elle ne sont vraiment pas en mauvaise état ses lames ?



Mais l'idée de conserver un échantillon maintenant n'est pas bête.

Merci !

A vue de nez elles ont l'air bien ébréchées !

donc a remplacé selont vos observation.

je vérifie la disponibilité local de ces pièces...

un test simple consiste à passer un doigt sur les meules si on ne sent pas immédiatement une accroche c'est qu'elles sont émoussées et au delà si elles paraissent douces voire glissantes ... c'est qu'elles sont très usées.
Dans tous les cas à défaut d'avoir la certitude qu'elles sont neuves il faut les changer pour être sûr de démarrer sur de bonnes bases