commande café cataldi

Bienvenue !

Pas d'avis récents sur des produits Cataldi ??

Ben y a pas grand chose dire en fait.....

Personnellement, jamais déçu, et en plus à l'écoute de ses clients... Je lui ai demandé 2 fois s'il pouvait envoyer le colis de façon à ce qu'il rentre dans ma boîte aux lettres, et ce fut effectué...

Pour le café, ben c'est une valeur sûre qui n'a plus rien à prouver....

Stéphane ne vient plus guère sur le forum.
Pour les avis, voir son site ou sa page FB

Début d'avis après 1 premier essai :
Niveau expédition c'est pas top !
j'ai passé commande le week-end dernier, résultat 1 semaine plus tard toujours rien reçu. Si j'en crois le suivi de l'expédition, j'en suis à l'étape 2 sur 5 du processus de livraison. Bref pas bien rapide tout ça.
J'espère que le café en vaut la peine, parce que vu les prix pratiqués ... ( ils sont clairement plus chers que chez Lugat de chez MaxiCof et que chez Pfaff, qui eux sont particulièrement diligents en terme d'expédition) Bon il y a eu le 11 novembre dans la semaine ...
Dès que j'ai reçu et procédé à quelques dégustations, je vous donne mes impressions ...
(Ce ne seront que mes impressions, je ne suis en rien une référence, elles correspondront juste à mon goût perso, rien de plus ...)

Allez, sérieusement, en quoi la société de livraison influence-t-elle l'évaluation du produit?

Bah chez Pfaff ou chez Lugat, quand tu fais une commande, le lendemain ça part. Là, il a fallu un peu plus longtemps ...
Après c'est sûr, ça ne dépend plus d'eux et ils n'en sont pas responsables.
Après coup, je me rends compte que ma remarque est un poil incongrue mais ça m'a fait bizarre.
D'habitude quand je commande du café, je le reçois très vite, là j'attends ...
ça tombe d'autant plus mal que je n'ai plus de grain "à me mettre sous la dent" (si je peux parler ainsi).
C'est que je dois être en manque de petit noir bien serré ...
Donc on oublie ma remarque, elle n'avait pas lieu d'être.
désolé ...

Et oui, il faut attendre.
Pfaff et Lugat, c'est une logistique de gros commerçant. Cataldi est en solo il me semble. Forcément le délai n'est pas le même, ensuite c'est un peu la faute à Mondial relay donc rien à voir avec lui... Pour ma part ma seule expérience à ce jour chez lui consiste en l'achat de deux tasses, qu'il a expédié rapidement.
Comme quoi...

Bon, on attend que tu reçoives tes paquets pour nous en parler !

J'ai encore passé une commande Dimanche soir, expédiée Mardi et reçue ce matin (et encore Colissimo devait me la livrer hier normalement). On va dire que pour toi c'est la faute à pas de chance. Pour avoir commandé plusieurs fois chez Cataldi, je n'ai jamais eu à remettre en question sa rapidité d'expédition. Tu devrais recevoir ta commande Lundi, et tu ne seras probablement pas déçu

1er retour sur ma commande :
Jusqu'à présent, je n'ai essayé que les 2 cafés suivants, Ethiopie Yrgacheffe Wote (8,50 €/250 g) et Brésil Fazenda Passeio PeaBerry (6,50 €/250 g, café apparemment plus disponible actuellement à l'achat sur le site de cataldi).
=> Ces 2 cafés sont tout simplement excellents.

Le 1er est surprenant par sa douceur et son onctuosité, le second par ses arômes de folie.
Très clairement, on est dans des produits de très haut niveau. Ils sont assez chers (la plupart des cafés que j'achète coûtent autour de 5,50 €/250 g), mais je ne regrette pas mon achat. J'ai déjà dépensé plus cher pour des cafés qui n'en donnaient pas autant.
Je ne donne pas de description, je n'ai pas les mots ni les connaissances pour décrire ce que ressent mon palais, si ce n'est qu'il reste en bouche quelque chose d’intensément agréable après dégustation.
Bref, je suis pour le moins séduit et impressionné par ces 2 premiers essais.

Je complète mon message précédent (avec un peu de retard, mais je n'ai pas pris le temps avant ...)
3 cafés testés :
Brésil Bio Fazenda Santa Maria
Burundi Station Buziraguhinowa
Brésil Daterra Bruzzi espresso
Les 2 premiers ne m'ont pas convaincu. Ils ne sont pas spécialement mauvais, mais pas supers bons non plus. Du café lambda, si j'ose dire. Pour moi, le surcoût (par rapport au prix moyen d'un paquet de 250 g chez d'autres  torréfacteurs) n'en vaut pas la peine.
Le 3ème est fort agréable : pas d'amertume ou d'acidité surexprimée, pas de notes dominantes, il est juste doux et équilibré. Je l'ai particulièrement apprécié le soir.
Quels que soient les cafés, la torréfaction est impeccable et homogène : pas de grains brûlés restant d'une torréfaction précédente par exemple.
Petite précision, j'ai testé ces cafés sur 3 machines : spaziale mini vivaldi, pavoni professional et brasilia lady. Si le rendu n'est pas exactement le même d'une machine à l'autre, la satisfaction ou la déception éprouvée reste la même dans les 3 cas.

Hors sujet : Achetée il y a peu en remplacement de ma pavoni que j'ai cédée à ma fille, la brasilia lady ne me satisfait pas vraiment, je multiplie les essais, mais je n'arrive pas à obtenir un résultat en tasse à la hauteur des 2 autres machines. Point commun à toutes mes extractions sur la Lady, des arômes bien trop peu exprimés et masqués par une amertume excessive. Si quelqu'un a quelques conseils à me donner, je suis preneur ...

Petit rappel : je ne suis en rien une référence, cet avis ne correspond qu'à mon petit goût à moi et rien de plus ...  

Quelques avis ou conseils récents ?

Oui, enfin, j'avais lu cela, mais le fait que Stéphane ne vienne plus guère n'empêche pas de solliciter les avis des membres du forum, si ?
Par ailleurs je ne suis pas inscrit sur FB.

Page FB visible sans être inscrit et nombreux avis sur son site, sous chaque café.

Perso suis toujours satisfait : choix, qualité du vert et de la torré, rapidité. Reste le prix élevé pour certain....

Eh bien j'y retourne, après quelques mois d'abstinence faute de moulin...

Pour revenir sur la question posée par ce message (un peu plus haut dans ce fil) et les quelques messages qui le suivaient, concernant les délais de livraison, une information sur ma commande la plus récente :
- commande payée le vendredi 5 à 13h 39
- prise en charge par la Poste (Colissimo) le mercredi 10
- reçue le vendredi 12 en milieu de journée.
Voilà.