Recherche d'une expresso

Bonjour à tous et à toutes,
Je parcours le forum depuis peu de temps et suis novice en café...
Ca ne commence pas bien...
Que dire j'apprécie 3 ou 4 expresso par jour et ne consommais jusqu'à présent des capsules ESE.
Je n'ai pas de matériel personnellement. Je souhaite investir dans une machine et un moulin (je ne suis pas trop pour les combinés : c'est bete mais quand l'un est en panne...bref vous me direz si j'ai tort). A moins qu'une machine pour café moulu et ESE soit suffisante pour mes besoins. Je ne sais pas trop.
Mon budget serait de 300 €.
Comme je vous le dis, je n'ai pas de connaissance particulière dans le domaine mais je ne veux pas un modèle de grande surface.
Je suis a votre disposition pour tout renseignement, merci d'avance pour vos réponses.

Je continue de chercher un peu partout en attendant vos réponses et je suis tombé sur ce produit Lelit PL042LEN en promo à 399 €, bon là je crève le plafond mais ca vaut le coup ou non ???

Non seulement tu crèves le plafond, mais il te restera le broyeur à acheter !
Mauvais départ.
A mon avis tu devrais commencer par trouver un broyeur, puis ensuite tu te détermineras sur la machine.


Edit : je regarde par curiosité le modèle que tu cites, et je découvre qu'il s'agit d'un combo perco+moulin... exactement ce que tu disais ne pas vouloir ?

Tiens, suggestion : pourquoi ne remplirais_tu pas le questionnaire mis au point par Webgelato, qui est une excellente base de départ pour se déterminer ?

J'ai bien vu un questionnaire par rubrique mais j'avoue ne pas le retrouver. Y a-t-il un lien ?

Le voici :
https://expresso.1fr1.net/cafe-du-coin-f12/sugg-questionnaire-type-demande-de-conseils-t2846.htm?highlight=questionnaire

(trouvé en 3s grace à la fonction "recherche", mot-clé "questionnaire")

Voici quelques éléments...

Préambule :

As-tu un fournisseur de cafés que tu apprécies? Pas spécialement.
As-tu déjà un broyeur de café digne de ce nom? Non.
Quel est ton meilleur souvenir de café déjà bu? Je n'ai pas une grosse expérience j'en ai apprécié dans des bars, sinon j'ai gouté une dizaine de sortes de café d'un fournisseur en dosettes ESE.

Besoins :

Dans quelle phrase te reconnais tu le plus:
Quand je veux/peux y consacrer du temps je veux le MEILLEUR


Consommation :

Quelle est la consommation de café quotidienne dans ta maison? Une grande tasse le matin puis souvent 3 petites dans la journée.
Combien es tu susceptible de faire à la suite régulièrement? Rarement plus d'un.


Classer par importance :
Goût du café
Fiabilité
Design
Ergonomie
Encombrement


Moussage du lait :

Envisages tu de te faire des spécialités de cafés (cappuccino, latte, etc.) Pas spécialement sauf ponctuellement en cas de réception d'invités.


Eau chaude :

Comptes-tu sur ta machine pour te fournir de l'eau chaude (thé etc.)? idem ci-dessus


Achats :

Acceptes-tu d'acheter par Internet? oui
Acceptes-tu l'occasion? je ne préfère pas.


Bricolage :

Avec de l'aide et de la patience , je me sens de retaper ma machine



Enfin la question qui tue :
Quel est ton budget? 300 € serait raisonnable.

broyeur d'occase (genre Santos6) et machine d'occase (genre brasilia lady, voire lapavoni piccola de brocante).

pour avoir le meilleur avec 300 euros faut accepter le 'rustique'.

ceramix a écrit:pour avoir le meilleur avec 300 euros faut accepter le 'rustique'.

Et la bricolle...

Je cherche, je cherche...
En attendant je parcours le forum et tente de m'instruire. Je pourrais investir davantage mais est ce bien raisonnable. Ma consommation est malgré tout modérée. Je n'ai pas la prétention de reconnaitre la finesse des arômes.
Y a-t-il un compromis avec une machine assez simple d'emploi ? Et... même si je ne partais pas pour une combinée que pensez vous ce cette Lelit PL042LEN ? Je ne trouve pas d'essai.

stephane85400 a écrit: Je n'ai pas la prétention de reconnaitre la finesse des arômes.

Celà vient avec l'habitude et ... s'ils sont présents . Le cerveau humain fonctionne à comme ça et à la dichotomie (comparaison).


Ex: Si tu n'as jamais bu un excellent vin, tu ne pourras l'apprécier à la première dégustation. C'est en enrichissant ton 'vocabulaire' (les sensations que ton cerveau a enregistré) que tu sauras ce qui en fait un excellent vin. Idem pour le café et les autres mets.

Je suis très loin de pouvoir analyser et décrire comme un expert, cependant je mesure la différence avec il a un an et quelques centaines de cafés... Si ça marche pour moi, il n'y aucune raison que ça ne marche pour d'autres. Ne sous estimez pas votre cerveau et ses capacités. Il s'habitue très vite aux bonnes choses

Et si je mets des noms comme 'miel de châtaigner' sur mon blog, ce n'est pas pour me la péter, vraiment.
C'est juste que la sensation connu la plus proche pour décrire ce que je sens dans le café que je déguste.
Ce qui veut dire que je peux me tromper et être le seul à la sentir.

Et justement c'est là que c'est intéressant de pouvoir échanger avec d'autres sur le forum ou ailleurs.

kizuchi a écrit:Non seulement tu crèves le plafond, mais il te restera le broyeur à acheter !
Mauvais départ.
A mon avis tu devrais commencer par trouver un broyeur, puis ensuite tu te détermineras sur la machine.


Edit : je regarde par curiosité le modèle que tu cites, et je découvre qu'il s'agit d'un combo perco+moulin... exactement ce que tu disais ne pas vouloir ?

Tiens, suggestion : pourquoi ne remplirais_tu pas le questionnaire mis au point par Webgelato, qui est une excellente base de départ pour se déterminer ?

Ba ouais, faudrait peut-être mieux regarder avant de parler...

Ben ouais ma ça trompe

bonjour je reviens vers vous car mon histoire d'expresso n'est pas un caprice.
Vous n'auriez pas quelques modèles à me proposer pour m'aider a faire mon choix ? si possible une machine assez simple d'emploi, merci à vous.

Salut Stéphane.

En fait en relisant le post, je pense qu'il faudrait que tu remplisses le formulaire avec les questions afin que les membres du forum puissent avoir une idée un peu plus précise de tes besoins.

En vue de ton budget un moulin d'occasion et une machine d'occasion parait être un bon compromis. Ceramix d'ailleurs te suggère un ensemble intéressant en attendant que tu répondes au questionnaire.

j'ai rempli le questionnaire comme me le conseillait kizuchi... à moins qu'il y ait autre chose? Ce n'était pas vraiment prévu mais je mettrai peut-être davantage. Je préfère avoir quelque chose de bien.

ceramix a écrit:broyeur d'occase (genre Santos6) et machine d'occase (genre brasilia lady, voire lapavoni piccola de brocante).

Ce que te conseille Kobus est très bien !
C'est une chance que tu acceptes l'occasion.

Je rajoute un paramètre auquel je n'avais pas pensé concernant l'entretien et notamment l'eau qui reste dans la chaudière. En effet je suis en déplacement 6 mois par an, ceux ci durent de un à trois mois.
Dois je dans ce cas m'orienter vers un thermobloc, je crains des manipulations compliquées sur la chaudière à vider... réamorcer.

Laisse la chaudière pleine, ça évitera des soucis et des pb.

Sinon, il y a la bacchi expresso que tu pourras emmener en déplacement avec un moulin manuel !! Toujours un bon café partout, le top

En déplacement c'est pas trop jouable pour plein de raisons. Mais j'adore ce système. J'ai lu l'ensemble des posts à son sujet et j'avoue qu'elle fait partie des machine que j'apprécie. En plus ca parait simple d'utilisation. Le résultat doit être assez régulier.