Brasilia Lady - quelques photos.

Voilà, je me suis donc lancé dans l'opération nettoyage de ma lady. Merci à tous ceux qui m'ont conseillé, envoyé des docs, merci à straits pour son thread très fourni.

Je me suis dis que ça vous dirait de voir quelques photos.

Vue du dessus:


La pompe:



L'antre de la bête:


Une trace bizarre de tartre où on en attend pas: une mini fuite ?


Ça valait la peine de se prendre la tête: pas mal de tartre, malgré plusieurs passages de la machine au vinaigre blanc.






A présent, la Lady est en morceaux, tout est propre, à part la douchette que je dois passer à la soude pour avoir une chance de déboucher les nombreux petits orifices bouchés par la graisse.

Là je me ronge le frein, il n'y plus qu'à la remonter... mais je crois qu'il serait raisonnable de changer les joints (au moins ceux de la résistance, et de la chaudière). Il faut donc que je trouve ça. Grimac en a, mais il faut que je trouve le moyen de les rapatrier. Frustrant

L'ensemble de ta machine est très correct et propre!
Pour la douchette un nettoyage simple efficace et rapide consiste à la passer sur une flamme pour brûler les graisses, sans trop chauffer pour ne pas déformer la grille (cela évite les produits)!
Prévoir impérativement de changer JOINT DE PORTE FILTRE/PASTILLE également. Chez Grimac, il font l'envoi!
Ton groupe parait petit en diamètre (effet d'optique), quelle est la taille extérieur du DIFFUSEUR en laiton?

Je suis venu à bout des graisse à force de trempages: 24h dans du vinaigre blanc (pour le tartre), puis eau très chaude et produit vaisselle pour la graisse.
Diamètre du diffuseur: 58mm. Ce n'est pas standard ?

Le Diamètre du diffuseur est de 58mm, donc c'est le bon pas de problème!

wokay !

Là je fais l'inventaire des joints à changer. Etil y a un truc qui ne tourne pas rond.
Je ne trouve pas dans mes pièces le joint marqué BD636 (JOINT DOUCHETTE PASTILLE dans le pdf compodif).



Est-ce normal que ce joint manque à l'appel ? Il y a-t-il un joint entre le diffuseur (BD1161, diamètre 58mm) et la douchette (BD637 diamètre 52mm) ?

Salut,

Est ce que ta Lady est une version pod only? je ne pense pas.
Je n'avais pas ce joint sur ma machine et il est très certainement monté que sur les lady POD, (pastille).

A+

non j'ai le sticker POD, des filtres POD et des normaux, mais la taille de la douchette est celle des Lady classiques (52mm).
Je pense que c'est le même modèle que la tienne d'après ce que j'ai lu.
Donc pas de joint, très bien.
merci

Je confirme que ce joint est monté d'origine sur les versions std mais vendues avec le filtre POD seulement et avec l'étiquette POD collée.

A virer si on va utiliser du moulu avec filtres normaux

Curru

Pas besoin du JOINT DOUCHETTE PASTILLE, en réalité c'est une petite cale de compensation d'épaisseur, le plus important c'est le JOINT DE PORTE FILTRE/PASTILLE LADY SILICONE ROUGE ref BD88 à 3,00€ HT.

Quelle jungle ces trois modèles de Lady: POD/pas POD/un peu POD. Ça en rend même compliqué les catalogues de pièces détachées.

Suite du dossier:

j'ai réceptionné les joints de Grimac. Les joints de résistance qu'ils m'ont fourni ne sont pas en caoutchouc comme les originaux. Ils sont en Téflon, et donc plus épais. Ça l'a un peu surpris, mais bon je me dis qu'il connaissent la machine, ils savent ce qu'on peut monter dessus, ou non.

Donc, je remonte la Lady. Je teste, je monte en chauffe: 2 fuites aux deux résistances. Je débranche.
Je met un coup de serrage supplémentaire, et je sers bien (bien bien).

Je relance une chauffe, et j'ai encore des mini fuites.
Est ce que quelqu'un a déjà monté ce type de joint Teflon sur sa résistance. Est ce que le joint a besoin d'être compressé à fond ? Je remet un coup de serrage (j'ai peur d'y aller trop fort la prochaine fois)...

j'avais aussi pris des joints en téflon pour la résistance de ma lady chez Grimac.

tient mieux la chaleur.

Et au niveau serrage, tu y es allé franco ? Tu as eu des problèmes de fuite ?

aucun souci avec les 2 têtes de la résistance, j'avais eu des mini-fuites au niveau des coudes, mais avec un peu de frein-fillet étanche, l'affaire fût dans le sac.

Les joints sont bien à mettre à côté chaudière ? Je ne vois pas trop quoi faire...

les joints se placent sur les cosses de la résistance puis la résistance se place dans la cuve, avec les joints à l'intérieur de la cuve bien sur, dans la petite rigole pour.

T'inquiètes pas. Les fuites avec les joints teflon sont normales. Il faut serrer peu a peu, en essayant, jusqu'à totale étancheité.

On est tous passés par là

Curru

Et donc il ne faut pas avoir peur de forcer ?

Mais peu à peu, j'ai dit

wokay, on va laisser la nuit passer.
Merci !

ça y'est, les fuites sont contenues. Je ne pensais pas qu'il fallait mettre un tel couple de serrage sur ces écrous

La machine est donc remontée, rutilante. Je lui ai donné ce qu'elle voulait. Du fraichement moulu.
Sauf que tout ce que j'ai c'est du Illy, que je n'ai pas acheté hier (même si bon jusque 06/11). Le café est sorti en 10sec... Imbuvable. Le moulin est au mini.
Donc, dans les prochains jours:
1/ changer les meules
2/ acheter du café frais
3/ tester, calibrer, tester, c...
...
Mais je suis content
Merci à tous pour vos conseils.
Je vous tiens au courant dès que je sors un truc buvable. En attendant, une petite photo (désolé je n'ai que ça pour l'instant. )

Tu vois ?

Content de t'avoir aidé. Bon courage, t'as une super machine

PS: Aujour'hui j'ai tiré quelques expressos avec l'Audrey (Rancilio), c'est une Silvia fashon, équivalente à la Lady/Duo. Superbes !!! Quelle machinette !

Coucou,

je vous apporte quelques nouvelles fraiches de mon apprentissage avec la Lady.
J'améliore petit à petit le process. Je n'habite pas à côté de chez Grimac ou compodiff, alors ça prend un peu de temps. Mais c'est chouette, j'avance par palier, et à chaque étape j'essaie de faire au mieux avec ce que j'ai entre les mains. Le challenge est rigolo.
J'ai d'abord du composer avec les meules usées du moulin. J'ai joué sur tous les paramètres pour sortir quelquechose de potable. Deuxième cap, le changement de meules: je n'ai plus à ruser pour avoir un débit de 1ml/sec. Dernier cap en date: un vrai tamper (de chez grimac) et c'est vrai que ça change la vie.

Le challenge du moment: les cafés que je tire sont sympas, mais je les trouve un peu acides, malgré un préchauffage de la machine (30-45 min) et le démarrage de la pompe immédiatement après l'extinction du voyant de chauffe. Est-ce vraiment un problème de température ? Il faudrait que je mesure.
Voilà voilà... Work in progress.

L'acidité est liée à ton grain principalement. Je ne suis pas du tout pro en grains, mais il y a d'innombrables topics à ce sujet, sinon aller voir chez les vendeurs en ligne, ils décrivent en général assez bien l'acidité etc.

Donc changer de café. Aller vers des Moka par exemple, très doux.

blitzpulli a écrit:Coucou,

je vous apporte quelques nouvelles fraiches de mon apprentissage avec la Lady.
J'améliore petit à petit le process. Je n'habite pas à côté de chez Grimac ou compodiff, alors ça prend un peu de temps. Mais c'est chouette, j'avance par palier, et à chaque étape j'essaie de faire au mieux avec ce que j'ai entre les mains. Le challenge est rigolo.
J'ai d'abord du composer avec les meules usées du moulin. J'ai joué sur tous les paramètres pour sortir quelquechose de potable. Deuxième cap, le changement de meules: je n'ai plus à ruser pour avoir un débit de 1ml/sec. Dernier cap en date: un vrai tamper (de chez grimac) et c'est vrai que ça change la vie.

Le challenge du moment: les cafés que je tire sont sympas, mais je les trouve un peu acides, malgré un préchauffage de la machine (30-45 min) et le démarrage de la pompe immédiatement après l'extinction du voyant de chauffe. Est-ce vraiment un problème de température ? Il faudrait que je mesure.
Voilà voilà... Work in progress.

- Quand tu bois un vin trop acide avant de te poser la question de savoir si c'est parce qu'il est à 18 ou 20°, tu te demandes si ce n'est pas le vin lui-même, là, tu devrais aussi te poser la question du café, si tu n'aimes pas l'acidulé, évite les variétés qui le sont, Kenya, Maragogype du Nicaragua, Moka Sidamo et quelques autres cafés d'altitude, prends plutôt du Moka Yirgacheffe, du Saint-Domingue, Costa Rica, Guatemala (non Maragogype) ou un mélange de ton torréfacteur réputé non acidulé, les cafés pas assez torréfiés, peuvent aussi être acides, attention de ne pas tomber dans le contraire, trop torréfiés, il peuvent devenir amers et c'est pas bon non-plus