Santos 40A - Démontage, nettoyage et remontage.

Voici le monstre.
Année 2000


Démontage de la trémie et des pièces en plastiques accessoires










Comment avoir accès aux meules. Je ne vois pas comment on enlève la bague qui d'ailleurs ne tourne pas!

Dévissage de la couronne : appuies-tu bien sur l'espèce d'aile de papillon (côté gauche de la couronne) qui sinon verrouille la couronne à sa position ?

Sur ton précent fil, je lis que le compteur ne tourne pas. Ce n'est pas grave, ça ne concerne que les bars qui ont un broyeur sous contrat.
En fait si, ça pourrait être important si le compteur ne tourne pas parce que le mécanisme du doseur tout entier ne tourne pas ! Mais si ce n'est que le compteur...

oui oui j'appuie mais ça ne tourne pas.
Ça semble encrassé.

Bienvenue à ton monstre!

Effectivement la crasse va être ton ennemi sur celui la! Nettoie et aspire ce que tu peux. Plusieurs fois si il le faut.

Tu dois avoir du café dans le pas de vis...

Et bien j'suis bien! Impossible de la déserrer cette bague!
Quelle merde!
Si prêt du but!
J'ai essayé du lubrifiant mais avec le caoutchouc impossible d'avoir accès au pas de vis!

Oui, ce doit être ce que dit Totokro alors.

Je me souviens que ce cas a déjà été décrit sur le forum, je te laisse faire la recherche.

Sinon, tu peux déjà commencer à instiller doucement un solvant dans le pas de vis du porte-meule supérieur (sous la couronne quoi, la partie mâle qui se visse dans le corps du moulin) afin d'espérer ramollir les graisses de café qui ont du former une sorte de colle. Attention à certains solvants forts (acétone, trichlo...) qui peuvent attaquer la peinture !

Sinon, petit apparté, je vois sur tes photos que tu utilises des outils "chinois" ; si tu te lances dans la restauration de ta machine je te conseille d'investir dans du bon matériel, des clés BTR de qualité (par ex du Bost) et pas de pince multi-machin (qui arrondit les écrous) mais des vraies clés.

Edit :
nos messages se croisent. Si tu n'as pas accès au pas de vis (j ne comprends pas de quel caoutchouc il s'agit, je n'ai pas de Santos), alors ce sera dévissage en force... Pour commencer, essaye d'avoir une meilleur prise sur la couronne en l'attrapant avec un morceau de caoutchouc (par ex. un bout de vieille chambre à air). Sinon il y a des outils (je ne connais pas leur nom) qui servent à attraper en force des objets ronds, par ex. les filtres à huile de moteur.

Bon j'y suis allez comme un bourrin en pliant le papillon afin d'enlever la carroserie et d'enlever le joint. J'ai désormais accès au pas de vis.
Un coup de WD40 (lubrifiant) et on attend.


En voyant l'organisation interne, je me dis qu'il y a moyen de rendre ce monstre bien plus petit... mais il faut refaire une carcasse et je n'en suis pas là!

à ne pas oublier : le WD40 n'est pas alimentaire, donc avant utilisation, bien enlever les traces, sous peine d'avoir un café un peu étrange.

Oui c'est sûr! En même temps un nettoyage draconien l'attend.
Personne n'a essayé ou a pensé à réorganiser la machine dans une carcasse plus petite?

une carrosserie plus petite...pas simple et pas forcement beau au final

le mieux sur se genre de moulin est de virer la trémie.

1/8 de tour en frappant sur la tangente.
Un coup de WD40 et j'attends de nouveau.

Je frapperais en derniers recours...

Ne soit pas impatient, laisse au produit le temps d'agir, et essaye une des méthodes de prise sur la couronne dont je t'ai parlé, à la main.

GAGNé
Le plus dur a été fait.
Le reste ça c'est fait tout seul.
J'ai légèrement abîmé l'alu sous la bague mais rien de bien grave (je pense). Un fois la bague remontée on ne verra plus rien!
kisuchi -->Merci pour tes précieux conseils que je devrais suivre mais que je ne suis pas par manque de patiente.
Il est vrai que j'aurais dû attendre mais bon c'est fait sans trop de mal comme le témoigne les photos.
Par contre y'a un sacré nettoyage à faire. Décoller de l'huile de café me semble d'ailleurs pas une chose facile!
Je peux tremper le tout dans de l'eau chaude sans risque de point de rouille ou autre?
Des idées? Des produits?
Où commander des meules sur internet svp?
Ça fait une tripotée de question tout ça.
Place aux images!
Le roman photo continu.

en effet une sacré crasse sur le filetage, met à tremper dans du puly caff ou des cristaux de soude

sépare les bains

Merci Mike! Pas de puly caff mais j'ai de la St marc ça irait?

Bonsoir, tes meules ne me paraissent pas en si mauvais état, nettoie les et fait quelques essais avant de les changer.
J'ai recemment récupéré un Santos 6 de 2000 :
https://expresso.1fr1.net/les-moulins-a-cafe-f2/santos-6-transformation-doserless-t1488-20.htm?highlight=santos+doserless
et je n'ai pas eu besoin de changer les meules, après tout dépend de l'utilisation mais elles sont conçues pour moudre des centaines de kilo.
Le compteur ça ne veut rien dire, il a peut être déjà fait plusieurs tours...
Si tu arrives à régler la couronne jusqu'à obtenir la finesse et la qualité idéale de mouture pour ta machine, c'est tout bon!

non cristaux de soude impérativement si tu n'a ni Puly ni Dusty.

enfin je n'ai jamais essayer la lessive st marc et je n'ai jamais non plus entendu parler de son utilisation pour la maintenance de nos machines...

procure toi des cristaux de soude demain dans ton supermarché habituel, sa vaut vraiment rien du tout, chez moi à carrouf, 1,5kg pour 2euros environ.

pour le Dusty ou Puly, contacte Grimac, le pot de 900g pour 9euros environ (plus cher je sais mais conçu spécialement pour nos machines)

Pour info, St Marc fait aussi des cristaux de soude mais .... plus chers Trouvé chez casto-brico-merlin !

Ok merci pour les infos. Car en voyant les entrailles du monstre ça ne me donne plus du tout envie de boire un café dans un bar!


Comme vous pouvez le constater le pas de vis est vraiment dégueu!!
Bon je vais allez voir ça demain au supermarché...
Grimac n'a pas de site où l'on peut commander en ligne?
Que ce soit grimac.com grimac.fr ou grimac.it on y trouve rien!
Edit j'ai envoyé un mail pour info et tarifs.
Par contre j'essaierai bien de conserver les meules même si je trouve que le "mordant " est faible.
J'ai cependant besoin d'une pièce: le joint 40305 qui est un peu coupé. Personne passe par hasard chez grimac bientôt? Il pourrait ainsi me prendre cette pièce et me l'envoyer (à ces frais lol)!
Mais non évidemment je lui avance les thunes.

Vraiment dégueux!! un bon coup de Joe Glo!!

Attention avec les cristaux de soude. L'aluminium n'aime pas ça... Je ne sais pas de quel métal est fait cette couronne, mais vérifier avant de faire trempette.
Pour info, la lessive St. Marc est alcaline. Elle dégraisse plutôt bien . Mais sera-t-elle suffisante dans le cas présent ?

Je confirme (parce que je n'ai pas envoyé mon post hier soir)
L'aluminium n'aime pas du tout la soude ... et certaines variantes de duralumin.

Saint-Marc contient de la soude. Prudence

Je rentre avec mes cristaux de soude achetés ce soir et je m'aperçois que ce n'est pas à utiliser...bon...tant pis...je me réjouissais d'avance au petit bain qu'allaient prendre mes pièces.
D'autres produits d'usage courant?
Par avance merci

Eh bien, il avait pourtant l'air propre vu de l'extérieur, mais l'intérieur est vraiment moins reluisant. Ca me rappelle mon moulin quand je l'ai acheté (c'était même pire, le plexi du doseur était opaque de gras de café).

Pour répondre à ta question, il y a un produit courant qui est très efficace à la condition d'être très patient : le liquide vaisselle. Tu y laisses tremper tes pièces (à diluer dans de l'eau chaude, mais en bien plus forte proportion que pour une vaisselle), toute la nuit au minimum.

Bon courage, avec un peu de volonté (et de patience) tu vas récupérer un beau moulin.

Edit :
Je ne laisserai pas tremper les pièces en métal ferreux, pour ne pas les faire rouiller. Pour ces pièces-là (les meules essentiellement), huile de coude + produit solvant !
On parle également de moudre des grains de riz (crus) pour nettoyer les meules de moulin, je n'ai jamais essayé, mais amha ce sera pour la finition, pas plus.

Les pièces ne sont pas si dégueulasses que ça tout compte fait.
Par contre, du café est resté dedans et n'a jamais été enlevé. Le tout entreposé sans fonctionner un certain temps et on se retrouve avec des amas de café pourri et un pas de vis collé...
En tout cas bien plus propre de l'extérieur que de l'intérieur , c'est évident