Moulin d'occasion: règles à suivre

Bonjour,

J'ai promis à un copain du lui trouver un moulin Santos -6A identique au mien - ou un autre donant la même qualité de mouture. Mais le mien je l'ai eu quasi neuf alors que pour lui faire plaisir, j'ai été obligé de me rencarder avec un mec qui fait de l'occase.

Mais je ne suis pas très expert dans ce genre de situations.

Pourrait-on donc me donner les règles essentielles à suivre pour éviter de me faire arnaquer ou d'acheter n'importe quoi? Je précise que je suis à la rigueur capable de changer des meules - à condition d'en trouver - et de redonner un coup de neuf à la machine, mais pas de bricoler avec la dextérité et la science consommée de certains intervenants du forum.

Merci d'avance.

Hello

Les Santos sont très solides et faits pour durer. Mais si tu peux tester la machine avant de l'acheter c'est mieux bien entendu. Regarde l'aspect extérieur, traces ou coups supects. Verifie a l'intérieur du doseur si aucune pièce cassée et actionne le pour voir s'il fonctionne bien. Moteur aussi bien sur, bruits suspects, etc... D'autant plus que tu es habitué au tien.
Après, il suffit d'un bon nettoyage, d'un changement des meules par précaution et çà roule !

PS : Toutes les pièces Santos sont disponibles, même sur les modèles les plus anciens.

Dream a écrit:Hello

Les Santos sont très solides et faits pour durer. Mais si tu peux tester la machine avant de l'acheter c'est mieux bien entendu. Regarde l'aspect extérieur, traces ou coups supects. Verifie a l'intérieur du doseur si aucune pièce cassée et actionne le pour voir s'il fonctionne bien. Moteur aussi bien sur, bruits suspects, etc... D'autant plus que tu es habitué au tien.
Après, il suffit d'un bon nettoyage, d'un changement des meules par précaution et çà roule !

PS : Toutes les pièces Santos sont disponibles, même sur les modèles les plus anciens.

Merci de cette prompte réponse. Je serai vigilant. Et si je ne trouve pas de santos, rien d'équivalent en matériel pro? Je crois que les mouilins Quick, qu'on trouve assez souvent en occase, ne sont pas très bons. Et les moulins qui portent le sigle "Cafés Richard" et qui sont très utilisés en collectivité, ce sont des moulins Richard?

Un permier réflexe pour le matériel Santos : regarder l'année de fabrication sur la plaque d'identification, cela permet de bien négocier son prix et d'évaluer de son usure....

Tu peux t'orienter sur les moulins Mazzer en toute confiance, sinon je te conseille d'étudier les alternaitves au cas par cas en te renseignant sur le net au préalable (enfin ici quoi!)

Si tu achète à un pro, demande lui une garantie bien sur, et a défaut une autre ristourne...

Jerome a Nantes a écrit:Un permier réflexe pour le matériel Santos : regarder l'année de fabrication sur la plaque d'identification, cela permet de bien négocier son prix et d'évaluer de son usure....

Tu peux t'orienter sur les moulins Mazzer en toute confiance, sinon je te conseille d'étudier les alternaitves au cas par cas en te renseignant sur le net au préalable (enfin ici quoi!)

Si tu achète à un pro, demande lui une garantie bien sur, et a défaut une autre ristourne...

Je vais acheter ça dans une boîte qui fournit les patrons de bistrots en occases. Et comme mon coeur penche vers les vieux modèles... Je pense que j'aurais droit à une petite démonstration et à une "garantie". Je serais fixé la semaine prochaine et ne manquerai pas de demander céans de l'aide. En tout cas, merci poir ces très utiles précisions.

Bonjour JJ

tu a deux entrées recentes en Santos sur la baie dont un mod 40 à priori récent et aussi un 6A.

j'ai eu mon Santos 40 pour 157 € en parfait état il fout une grosse claque au rokky pour les grains de caffé plus dur et donc récalcitrant (ceux que je torréfie). Le seul "défaut" de ces modèles c'est de conserver quelques grains de cafés dans le corps de broyage ce qui n'est pas top pour ceux qui changent constament de café.

A+

Cris38 a écrit:Bonjour JJ

tu a deux entrées recentes en Santos sur la baie dont un mod 40 à priori récent et aussi un 6A.

j'ai eu mon Santos 40 pour 157 € en parfait état il fout une grosse claque au rokky pour les grains de caffé plus dur et donc récalcitrant (ceux que je torréfie). Le seul "défaut" de ces modèles c'est de conserver quelques grains de cafés dans le corps de broyage ce qui n'est pas top pour ceux qui changent constament de café.

A+

Je suis en train d'enchérir deux Santos 6.a en ce moment, on verra le résultat. L'essentiel est que le bloc moteur fonctionne bien- je cois qu'il vaut mieux ne pas démonter cette partie sans prendre le risque de fausser l'alignement des meules -, pour le reste, les pièces sont faciles à trouver et à remplacer- meules à 12 euros chez "La Bovida", trémie à 5 euros, etc. Cela m'étonnerait que j'aille au delà de 100 euros, parce qu'au delà, on trouve des machines identiques chez les vendeurs d'occases spécialisés dans le matériel de bistrot. Je n'ai pas du tout l'habitude d'E-Bay.
A ton avis les 6.a se négocient aujourd'hui à quel prix en moyenne? J'en ai déjà un que j'avais acheté presque neuf à un restaurateur qui vendait son affaire, il m'avait couté, il y 3 ans, 80 euros. Pour ce qui est du café, j'en change peu. 1 blend à torréfaction poussée avec un chouaia de robusta - sicilien - et un moka d'altitude "seché". Pas trop le temps de me livrer à d'interminables expériences puisqu'à part le café, il ya aussi le jazz, les femmes, la jaja, le soir qui tombe...

Salut,

et bien j'ai l'impression que depuis quelques temps le prix des moulins pro gonfle, peut être le contre coup du succé de ce site

car maintenant difficile de trouver à moins de 100 € son santos 6A

je pense que c'est plutôt en moyenne vers 120-160 € que ça se passe les 6A semble de par leur taille et leur aspect chromé interresser plus de monde, pour les prix peut être que le souflet va retomber mais sincèrement je suis perplexe?

j'ai eu mon 40A à 180 € avec les frais de port, bon faut voir après l'age du capitaine et son usage. Privilergier un petit resto de campagne qui cesse sont activité à une cafet d'entreprise exemple où je bosse

Site de Roussillon 3.5 à 4.5 kg de café tous les midi
plus raisonnable le Site de Belle Etoile 1.5 à 2 kg de café/midi

La machine toune de façon très soutenue pendant 1/2-1 heure tous les midi ce qui la sollicite pas mal.
ce qui n'est pas le cas d'un petit restaut où le gar passait tout juste 250-300 gr par jour.

Bonne chanceA+

Cris38 a écrit:Salut,

et bien j'ai l'impression que depuis quelques temps le prix des moulins pro gonfle, peut être le contre coup du succé de ce site

car maintenant difficile de trouver à moins de 100 € son santos 6A

je pense que c'est plutôt en moyenne vers 120-160 € que ça se passe les 6A semble de par leur taille et leur aspect chromé interresser plus de monde, pour les prix peut être que le souflet va retomber mais sincèrement je suis perplexe?

j'ai eu mon 40A à 180 € avec les frais de port, bon faut voir après l'age du capitaine et son usage. Privilergier un petit resto de campagne qui cesse sont activité à une cafet d'entreprise exemple où je bosse

Site de Roussillon 3.5 à 4.5 kg de café tous les midi
plus raisonnable le Site de Belle Etoile 1.5 à 2 kg de café/midi

La machine toune de façon très soutenue pendant 1/2-1 heure tous les midi ce qui la sollicite pas mal.
ce qui n'est pas le cas d'un petit restaut où le gar passait tout juste 250-300 gr par jour.

Bonne chanceA+

Quelqu'un a une idée du prix d'un bloc moteur? Sur l'éclaté Santos que je me suis procuré, c'est la pièce numéro 06500. A mon avis pas donné contrairement aux autres pièces.

Pas sur on peu avoir des surprises surtout si Santos à réussi à intégrer un moteur standart. d'ailleur dans seulement ce cas le modèle bien identifié ce serait peut être judicieu d'aller chez un motoriste.

Cris38 a écrit:Pas sur on peu avoir des surprises surtout si Santos à réussi à intégrer un moteur standart. d'ailleur dans seulement ce cas le modèle bien identifié ce serait peut être judicieu d'aller chez un motoriste.

Je vais me renseigner, assez facilement, puisqu'il n'y pas moins de 4 revendeurs Santos en face de chez moi! Mais pour revenir sur la question de l'état du moteur, c'est une loterie avec E-Bay, quand tu poses des questions, les mecs ne te répondent presque jamais. Il n'y a qu'à compter sur la robustesse de ces moulins. Un revendeur m'a dit qu'il y en a qui tournent à plein régime dans des brasseries depuis plus de 20 ans sans qu'il ait fallu changer autre chose que les meules. Visiblement, il n'y a pas plus solide.

Il est vrai que ces machines jouissent d'une robustesse incroyable.
Le 40A du site de Belle étoile a quelques années dérnière lui, il servait avant plus de 500 cafés le midi aujourd'hui la même machine tourne à environ 200 cafés par jour !

avec mes 25-30 cafés par semaines ça fait 1 ans chez moi pour 7 jours de self !

Comme le dit Jérôme l'année de fabrication est un bon point de repère.

A+

Mais fichtre 4 vendeur de Santos dans le même coin,
je bosse pas loin de Santos (la boîte, et bien pas un revendeur dans le quartier !).