Merci à tous !

Merci pour la mine d'information que j'ai pus trouver ici !! Voici ma première acquisition faite en toute confiance en sachant pouvoir trouver tout ce que j'ai besoin parmi plusieurs fan de ce modèle !



Elle ne semble pas être en mauvaise état du tout, mais j'ose pas trop la démonter. Je crois que j'aurais pas le choix d'au moins la nettoyer fortement car elle dégage une drôle d'odeur. Je pense que le vendeur c'est fait un espresso avant de l'emballer, elle était encore humide à son arriver !

super !

une lady québécoise en robe hivernale du grand nord

bienvenu parmi nous

mouahahah, la reine Lady

tu la eu pour combien? elle date de quand?

tu sais ou te procurer les éventuelles pièces dont tu va avoir besoin?

pas mal le logo "Delta" devant,

un premier conseil, démonte le panneau arrière et inspecte les éventuelles fuites/traces de calcaire-tartre,

si ta un filtre aveugle sous la main, nettoie l'électrovanne,

démonte aussi la douchette et nettoie là au cristaux de soude,

voila dans un premier temps, après démonte tout, nettoie tout à fond et remonte tout,

puis change et ajoute des pièces à ta guise (pompe par ex)

n'hésite pas si ta besoin de conseils, on est nombreux sur le forum à être en possession de cette tueuse de tasse...

tu la eu pour combien? elle date de quand?

tu sais ou te procurer les éventuelles pièces dont tu va avoir besoin?

pas mal le logo "Delta" devant,

un premier conseil, démonte le panneau arrière et inspecte les éventuelles fuites/traces de calcaire-tartre,

si ta un filtre aveugle sous la main, nettoie l'électrovanne,

démonte aussi la douchette et nettoie là au cristaux de soude,

voila dans un premier temps, après démonte tout, nettoie tout à fond et remonte tout,

puis change et ajoute des pièces à ta guise (pompe par ex)

n'hésite pas si ta besoin de conseils, on est nombreux sur le forum à être en possession de cette tueuse de tasse...

Je l'ai eu pour 125 $ avec frais de port (91 EUR) Le vendeur demandait 80 $ (58 EUR) et spécifiait qu'il ne l'envoyait pas par la poste. Après plusieurs courriel il a accepté de me l'envoyé par la poste et il ma demandé 45 $ (32 EUR) de frais de port. (il habite à 700 km de chez moi) Je trouvais que sa restais raisonnable et fair play étant donné qu'au départ il spécifiait clairement sur eBay que c'était "pick up" only. Je sais pas de quand elle date exactement, quelques années d'après le vendeur (la carrosseries est impeccable)

Je sais pas où me procurer d'éventuelle pièce, exception faite d'eBay et espressopart.com

Pour le reste, je sais pas trop, j'ai peur de faire une gaffe, je suis loin d'être monsieur bricole. Si elle avait un clavier sa simplifierait les choses :P

Sympas aussi en robe de mariée, la Lady !
superbe trouvaille !

mike a écrit:
pas mal le logo "Delta" devant,

Delta c'est une marque de café portugaise... Delta Platina c'est probablement le meilleur café que j'ai dégusté jusqu'à présent...
99% des cafés servis au Portugal sont très bons, bien équilibrés, crémeux... mais celui-ci était la perfection!

Bon, de toute façon je n'arrive pas à me procurer cette marque en France... Il y en a en Belgique: www.deltacafes.be

Quelqu'un qui sache si on peut trouver cette marque en France?

Merci

Ups... Je n'arrive pas à effacer mes posts

Félicitation Antho

un détartrage et un rétrolavage, tu verras bien ce que ça donne, avant de te lancer dans un gros nettoyage.
Pour le moulin, tu t'orientes vers quoi ? ça se précise ?

Pour le moulin, tu t'orientes vers quoi ? ça se précise ?

De moins en moins, y a plusieurs modèles intéressant et quand je parcours des forum anglais, je me rend compte qu'il y a énormément de modèle et de choix au final !

Gaggia MDF peut-être, mais le doser m'énerve. (145 EUR)

Le Graef CM80 / Electrolux / Sumbeam EM450 à de bonne note pour le prix mais difficile à trouver pour ici... (130 EUR)

Iberital MC2 (Macap si je ne m'abuse) Difficile aussi à trouver ! (145 EUR)

Cunill Tranquillo (172 EUR pour le moment en solde au lieu 250 EUR)

Ascaso I-Mini si je peux le trouver en spécial

Évidement, je garde toujours l'option du manuelle pour le moment car budget oblige, je suis pas prêt d'avoir un bon moulin électrique !

ovelha a écrit

99% des cafés servis au Portugal sont très bons, bien équilibrés, crémeux...

Je confirme, très bons cafés à Lisbonne;.....et pas chers, ce qui ne gâche rien.

ovelha a écrit:
Delta c'est une marque de café portugaise... Delta Platina c'est probablement le meilleur café que j'ai dégusté jusqu'à présent...
99% des cafés servis au Portugal sont très bons, bien équilibrés, crémeux... mais celui-ci était la perfection!

Bon, de toute façon je n'arrive pas à me procurer cette marque en France... Il y en a en Belgique: www.deltacafes.be

Quelqu'un qui sache si on peut trouver cette marque en France?

Merci

Effectivement, le café est bon au Portugal. J'en garde un très bon souvenir de mes séjours à Lisbonne et Porto. J'en ai d'ailleurs rapporté 2 belles tasses "Café Delta".
Et pour te répondre, il y a des magasins d'alimentation portugais en région parisienne qui vendent du café Delta (pas forcément le platinium). A Paris, une pastelaria portugaise dans le 17e le propose aussi en paquet d'un kilo. Donc, oui on peut en trouver en France.

lenuvolaire a écrit:

Et pour te répondre, il y a des magasins d'alimentation portugais en région parisienne qui vendent du café Delta (pas forcément le platinium). A Paris, une pastelaria portugaise dans le 17e le propose aussi en paquet d'un kilo. Donc, oui on peut en trouver en France.

Merci!! J'avais jamais pensé à chercher dans un magasins d'alimentation portugais... :S
Je sais pas s'il y en a à Grenoble, mais je vais m'en occuper...

Je me suis décidé à l'ouvrir...et j'ai perdu 2 vis dans la base

Voici donc, de quoi elle à l'air sous ses jupes...

Le revers de la douchette :



Sous la douchette :



La pompe, écrit Ulka sur les joints, mais aucune autre indication :



Le dessus de la chaudière. [Edit] Il y a une fuite au niveau du joint du tuyau qui part de la chaudière à la buse vapeur. En serrant l'écrou, le problème semble résolu



Vu d'ensemble :



Pour la chaudière j'ose pas trop, sa semble compliquer et j'y connais rien ! De plus, je suis pas très minutieux, la masse me va bien ! Alors je suis toujours en réflexion...

Bon après 2 passages au vinaigre et 8 litre d'eau fraiche plus tard pour rincer...voici le premier résultat avec un Kenya AA 80% et un Salvador à 20 % (je me suis trompé se matin chez le torréfacteur...Normalement j'inverse)



Le torréfacteur a moulé le tout un cran ou deux plus bas que la moyenne des autres sur son gros mahlkonig. Il semblait pas trop connaitre les Lady. Les première goûte était noir et loin d'être caramel comme sur plusieurs de vos vidéo ! Il a quand même coulé dans les paramètres pour un double. Il est très corsé, mais le Kenya est pas trop léger faut dire...

De toute façon je ferais pas de miracle sans moulin !

Pas mal visuellement ton premier jus !, surtout sans moulin.
La douchette ? les autres propriétaires de Lady's ont la même ? à changer ?, elle fait bas de gamme !

Très bon état de ta machine, la couleur des fils électrique ainsi que la chaudière en atteste!
La grille de la douchette est à nettoyer (personnellement je la porte sur une flamme pour brûler la graisse de café ce qui évite d'utiliser des détergents nocifs).
"La douchette ? les autres propriétaires de Lady's ont la même ? à changer ?, elle fait bas de gamme !"
Pas de problème elle est bien et en bon état, elle a simplement besoin d'un décrassage.

Nettoyer également la douchette avec du produit à laver la vaisselle (partie en laiton est à enlever en tapotant légèrement sur le côté pour la décoller du groupe). Une plaque signalétique située du côté des pieds de la machine doit indiquer la date de sa fabrication.

Pour la boutique Portugaise à Grenoble c'est ici:
http://www.transmontano.fr/

trouve une douchette pro, démonte la chaudière pour la rincer (le vinaigre sa schlingue longtemps) et surtout, trouve toi un moulin...

c'est relativement simple comme machine et surtout tu as énormément d'information sur ce forum sans compter ce que tu peux trouver sur les sites anglophone.
Comme tu le sais déja tu as une excellente machine entre tes mains, Bravo !
Si tu est a ton aise devant un clavier j'immagine aussi dans l'ordinateur pour remplacer les composante ... dit toi que c'est pas plus compliqué et comme tu as un appareil photo ca te serviras.
Pour le moulin PATIENCE tou comme tu as fait pour la machine et tu trouveras sans compromis

Félicitation et Bonne chance !

J'ai fais tremper la douchette ainsi que la partie en laiton dans une solution de vinaigre et je l'ai est frotter ensuite avec un détergeant à vaisselle. Bien meilleur état par la suite, mais sa n'a pas fait de miracle. De plus, les joints en caoutchouc était encore souple et en bonne état.

Une plaque signalétique située du côté des pieds de la machine doit indiquer la date de sa fabrication.

Oui, mais sous fabrication il n'y a pas de date....le champ est vide !

démonte la chaudière pour la rincer (le vinaigre sa schlingue longtemps) et surtout, trouve toi un moulin...

J'ai pas beaucoup de place à la maison et peu de temps alloué pour ce genre d'ouvrage. En plus, juste en regardant la chaudière j'étais déjà décourager en pensant que je devais la démonter et surtout me souvenir comment la remonter ! Mais j'essaie de me convaincre que je devrais le faire. Parce que même après 8 litres d'eau, (2 trempages au vinaigre de 30 minutes) il restait encore des minuscules résidu de café dans mon eau...

Pour ce qui est du moulin, je suis bien d'accord avec toi Mike ! C'est juste que j'attend la bonne occas, sa été payant dans le cas de ma machine, j'espère être aussi chanceux dans le cas d'un moulin. En attendant je devrais commander un moulin manuel. Probablement un Hario Skerton étant donné qu'il est disponible en ligne sur des sites Canadien, donc délai de livraison moindre (2-3 jours) versus le Japon pour les Porlex et Kyocera (20-35 jours)

Pour info, le rôle de la douchette est si important ? J'imagine que c'est la diffusion de l'eau sur la mouture qui varie et du même coup qui extrait mieux les huiles du café ?


Merci pour vos précieux conseils !

Pour le café Delta, effectivement, tu peux l'acheter à la Pastelaria Belem, 47 rue Boursault dans le 17ème, environ 20 euros le kilo. Effectivement si tu es à Grenoble, c'est moins pratique...

nfrio a écrit:
Pour la boutique Portugaise à Grenoble c'est ici:
http://www.transmontano.fr/

Je te remercie infiniment par le lien!
J'avais déjà trouvé une boutique en ligne, mais avec les frais de livraison ça fessait un peu chère (spécialement quand on sait les prix des cafés à Lisbonne....)

erwann a écrit:Pour le café Delta, effectivement, tu peux l'acheter à la Pastelaria Belem, 47 rue Boursault dans le 17ème, environ 20 euros le kilo. Effectivement si tu es à Grenoble, c'est moins pratique...

Merci pour l'info!
l'adresse est noté pour la prochaine fois que je me déplace à paris!

[quote="Kerosen"]
J'ai pas beaucoup de place à la maison et peu de temps alloué pour ce genre d'ouvrage. En plus, juste en regardant la chaudière j'étais déjà décourager en pensant que je devais la démonter et surtout me souvenir comment la remonter ! Mais j'essaie de me convaincre que je devrais le faire. Parce que même après 8 litres d'eau, (2 trempages au vinaigre de 30 minutes) il restait encore des minuscules résidu de café dans mon eau...


quote]


Salut j'ai acquis il y a peu la même machine que la tienne, je l'ai passé aussi au vinaigre mais on m'a convaincu de l'ouvrir (la machine) J'étais terrorisé à l'idée de le faire et j'ai pris mes jambes à m... mon courage à deux mains, pris plein de photos sous tous les angles (t'as l'air de savoir faire ça bien) et je crois que j'ai bien fait. Maintenant je comprends que cela puisse rebuter. et ta machine a l'air plus récente...

des sables mouvants

sous la chaudière la plage

Salut j'ai acquis il y a peu la même machine que la tienne, je l'ai passé aussi au vinaigre mais on m'a convaincu de l'ouvrir (la machine) J'étais terrorisé à l'idée de le faire et j'ai pris mes jambes à m... mon courage à deux mains, pris plein de photos sous tous les angles (t'as l'air de savoir faire ça bien) et je crois que j'ai bien fait. Maintenant je comprends que cela puisse rebuter. Wink et ta machine a l'air plus récente...

Oui, j'ai suivi le fil de ta discussion avec beaucoup d'attention. Le sable qu'il y a dans le chaudière, c'est ce qui avait dans la chaudière quand tu l'as ouverte ou c'est un produit que tu as mis dedans qui a donné ça ?