Kopi Luwa à torréfier

Salut à tous,

je suis rentré de vacances à Bali hier soir, et dans mes valoches, ai ramené 100g de kopi luwa et 200g d'arabica (dont je n'ai pas jamais réussi à comprendre le nom).

Je sais que c'est très peu, mais c'est vraiment l'occasion qui a fait le laron, puisque lors d'une visite assez touristique de plantation de café (dont je n'attendais absolument rien), j'ai découvert ces cafés.
En revanche, ils torrifiaient à la poële à marrons sur feu de bois, et les grains étaient tous carbonisés.

J'ai donc préféré les acheter verts, mais maintenant, il faut que je trouve une astuce pour les torréfier correctement !

Je n'ai évidemment aucune expérience ni conaissance en la matière, alors les amis, si vous avez quelques bons conseils à perdre, je suis preneur !

D'avance merci

machine à pop corn,
décapeur thermique et cul de poule
four

Behmor 1600

Mais encore ?

Est-ce une invitation ?

de si petites quatités te sont-elles gérables ?

franchement avec la machine à pop-corn que j'avais avant, je pouvait cuire jusqu'à 200g mais le plus pratique était entre 150 et 170g (le vert double de volume)

tu peut contrôler en full manual, donc avec un manche en bois et en remuant énergiquement dans la turbine (sans mauvais jeux de mots )
après ta option PID et tout le bazar, mais bon...la machine à pop-corn que j'avais et morte, surchauffe

le four si ta un tourne broche et que t'arrive à te fabriquer un tambour comme celui du Behmor.

la poele, pas top du tout, aucune homogénéité.

et le Behmor, si ta envie d'acheter du vert et te mettre a cuire ton café toi même tranquillement chez toi, pas mal du tout, voir excellent!

après tu a la Gene.

Je trouve que l'idée de se faire son café tranquilou à la maison est très plaisante ,
mais on dira que j'ai d'autres impératifs pour le moment.

Merci en tout cas pour les idées ingénieuses, mais au vu des faibles quantités que j'ai et de leur caractère "one shot", je pense que le couteau suisse va rester dans le fond de la poche : trop peur de tout saccager d'un coup parceque pas de tests, d'essais de rien au préalable.

Bref, je m'en remettrai aux mains expertes d'un pro avec torréfacteur à échantillons.

Merci en tout cas pour tes lumières,

Tchuess