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Dosettes E.S.E. : comment les fabriquer ???

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Message par batman93 Dim 17 Juil 2011, 20:08

Bonjour,
Et hop un petit nouveau sur le forum !
Je m'appelle Marc, belge, en Amérique du Sud.
Je vis au Pérou, un pays fabuleux pour son café, mais introuvable parce qu'on exporte en grande majorité les bons cafés, et il reste sur le marché national ... le reste !!!
Je suis amateur de café, mais paresseux (sortir le paquet de cafe, et nettoyer la machine après...)
Je me demandais don s'il était possible de fabriquer soi-même des dosettes ESE avec le peu de café que nous produisons ici !
Ceci d'una manière simple et économique.

Des idées ???

batman93

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Message par H@R Dim 17 Juil 2011, 21:07

Hello
Je considère cela comme mission impossible. Pourquoi pas essayer cependant !
En France il n'existe que très peu d'entreprises qui réalisent des dosettes ESE et elles travaillent à façon pour de nombreux torréfacteurs. Cela demande un équipement couteux qui fait grimper le prix de la dosette.
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Message par batman93 Dim 17 Juil 2011, 21:14

Si tu connais Mission Impossible, tu sais que les gentils gagnent toujours ! (les gentils se sont les gens qui aiment le café !!! lol)
Basiquement, il suffirait de doser le café, de le compacter a la manière de comprimés médicaux avec la première partie du filtre puis de superposer l'autre moitié de filtre et de les souder entr'elles...
Simple en théorie !

Qui connait la technique (semi-)industrielle ??

batman93

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Message par H@R Dim 17 Juil 2011, 21:54

Je suis tout à fait d'accord avec ta description. C'est la mise en œuvre industrielle qui doit poser problème.
Si c'était "si" simple, je pense que de nombreux torréfacteurs les feraient eux-même sans passer via un intermédiaire...
H@R
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Message par batman93 Lun 18 Juil 2011, 02:06

Lol ! en Effet, sans compter les normes, règles, hygiène ... etc
Ici, je n'ai pas besoin de règles aussi "drastiques".

Quel serait la difficulté de faire ces dosettes ?

Il y a bien quelqu'un ici qui travaille dans ce domaine ??? LOL ! bounce

Sous traiter est une manière simple pour un producteur de ne pas avoir a acheter une machine industrielle ou payer du personnel.
Dans mon cas, je suis bien dans le domaine artisanal, ou semi-industriel.

batman93

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