Mesure de température la pavoni

Bonjour a tous

J'ai lu tous les sujets sur le forum concernant les réglages du pressostat de la pavoni en mesurant la température grâce a la sonde de chez IK..
Par contre, j'ai pas compris comment vous utilisez cette sonde précisément pour mesurer la température. Chez moi suivant la manière dont je l'oriente il peut y avoir des différences de 30°C!!!

Si je ne positionne que la pointe de la sonde dans la rainure, comme c'est écris un peu de partout, j'obtiens des températures trop faibles (du genre 70°C) j'imagine que cette mesure est fausse...
Si je plaque tout le corps de la sonde a la cuve, peut importe le sens, j'obtiens 104°C, si c'est la bonne mesure, la température est trop haute...

Bref, comment faites vous de votre coté pour quelle température mesurée?

Merci d'avance pour vos réponses!

Ce qui importe, c'est la température en sortie de douchette. Tu positionnes ta sonde dessous. D'origine, elles sont réglées à une température moyenne de 94°C. Tempèrature relativement élevée mais qui convient bien aux ristretti censés sortir de La Pavoni.

J'ai moi aussi pas mal regardé les posts et à part une photo sur un autre forum français qui n'est pas hyper claire je n'ai jamais vu comment monter la sonde suédoise. je veux bien le lien vers le site si possible ou une photo ce serait super sympa. En plus c'est beaucoup plus pratique d'avoir la sonde tout le temps attachée.