NS Musica Ou Rocket espresso Cellini evoluzionne

Bonjour,

Je suis un nouveau foromeur, mais qui sut depuis un long moment celui ci.

Je souhaiterai faire l’acquisition d'une nouvelle machine espresso et d'un moulin ( qui est déja choisi un mini mazzer), la Ns oscar à l'air très bien mais le look ne me plait pas du tout, c'est là que j'ai découvert la musica qui correspond plus à mes recherche. Du coup j'ai regarder dans les même gamme de prix et je suis tomber sur la rocket.

Donc voilà le dilemme du jour musica ou rocket?

Par avance merci de vos conseil avisé.

Ozinos

je suis exactement dans le même démarche avec un coupe cible musica-mini mazzer

si tu veux qu'on partage nos experiences de recherche

Oui bien sur merci

Pour le moment, j'ai surtout lu le forum et lu bien sur le test de la rocket sur maxicoffee..

pour moi pourquoi ne pas prendre la musica:

- c'est aussi un point positif mais le faite quels soit en arret auto cela et moins flexible qu'un bon levier.
- quelque problème lu par ci par là sur l'oscar dont la musica reprend pas mal de caractéristique... donc une question de fiablité peut être?

pour quoi ne pas prendre la rocket:

- le groupe 61 qui et un groupe surper connu légendaire même mais un peu vieux aussi souvent des problème de boue ou de galette humide...
- fiabilité aucune info??

dur dur niveau look peut un plus plus la rocket et encore la musica luxe avec ses led j'adore LOL...

Ma femme viens d'envoyer un message a maxicoffee qui nous recommande sans hésité la rocket pour la fiabilité qualité et design et bien sur pour son groupe....

Tu trouveras peu de tests et de retour d’expérience sur la Musica

Pa rapport à ce qui te bloque, tu peux sur la Musica soit être en mode automatique (1 ou 2 tasses avec modification possible de la quantité) soit en mode manuel (je lance et j’arrête en appuyant sur une touche)

Manu

Merci

effectivement un detail que je n'avais pas vu.

Sinon je ne sais pas si tu as vu mon message:

Ma femme viens d'envoyer un message a maxicoffee qui nous recommande sans hésité la rocket pour la fiabilité qualité et design et bien sur pour son groupe....

Je viens de voir

Perso les retours des sites commerciaux ...c'est toujours un peu tendancieux.
Moi j'ai lu des choses positives sur les deux machines

Et comme je n'ai lu que des retours enthousiastes sur l'Oscar, amis que je n'aime pas son look, c'est comme ca que c'est fait mon choix

Je suis assez d'accord pour les retour des sites commerciaux c'est bien pour ca que j’attends des conseil des foromeur....

Ici malheureusement tu n'auras pas grand chose du côté de la Musica

Pas du tout répandue comme machine

J'ai eu un retour de l'étudiant allemand qui avait acquis en occasion celle d'un pro du site après qu'il ait testé la machine. J'ai pu échanger avec lui sur un site allemand et il en était très satisfait mais l'a vendue entre temps pour passer sur un Marzocco GS3

Un étudiant avec des petits moyens

Je vais faire les meme etudes

La NS Musica n'est qu'une Oscar recarrossée avec les avantages et les inconvénients que cela comporte. Les Rockets sont mieux fabriquées et ultilisent des composants de meilleure qualité.

Et pourquoi pas, pour la moitié du prix, une superbe Bezzera BZ07 avec double manomètre et PID? Il y en a une en ce moment dans les petites annonces..

Enfin, je dis ça, je dis rien...

Bon, je

Ton acheteur n'as pas donnée suite ?

Ozanis

ton moulin tu l'as déja ?

Manu

leptitmanu a écrit:Ozanis

ton moulin tu l'as déja ?

Manu

Non j'ai tout a commander....

leptitmanu a écrit:Ozanis

ton moulin tu l'as déja ?

Manu

Pourquoi une proposition a faire???

Bonjour,

Comme expliqué il y a peu dans la section des Moulins, après quelques années à lire sur le forum et un peu partout (mais tous les chemins mènent à Rome, enfin... sur ce FoRome ), mon idée se précise et mes futurs achats en meme temps....

Le duo Musica NS + moulin Mini-Mazzer reste actuellement mon choix privilégié.
La Rocket Evoluzionne m'aurait intéressé également (pour la Pompe rotative et la buse vapeur qui m'a semblé légèrement plus convaincante sur l'ensemble des vidéos que j'ai pu voir.... ce qui reste subjectif et problématique pour faire une réelle comparaison...), mais pour la différence de prix à priori je préfère rester sur la Musica et monter en gamme avec un mini-mazzer (plutôt que Rocket + Grinta NS).
=> Qu'en pensez-vous ?

Ensuite il y a 2 détails ergonomiques qui me posent "problême", c'est relatif, même si vous me direz peut-être que j'ai tort :

1°) D'abord, le fait de pouvoir programmer 1 ou 2 tasses me plait beaucoup sur la Musica. Me connaissant, je pense que lorsque j'aurai trouvé le café qui me convient, je lui resterai assez fidèle, au moins jusqu'au jour où j'en changerai. Alors une fois des réglages assez bons trouvés, il n'est pas impossible que je trouve les réglages 1/2 tasses très pratiques, notament le matin où les 30 secondes me sont utiles pour passer par les toilettes ou encore passer par le frigo et le jus d'orange (attention, partir au boulot sans mon café et jus d'orange et c'est le drame ; c'est juste impossible, quitte à ne pas manger si je suis très en retard ).
"Mais", il y a des "mais", je vous entends déjà et veux bien les écouter. Chaque café fluctue en fonction des conditions et à réglages identiques le résultat en tasse sera différent et devra être stoppé manuellement pour plus de précision ? Je pense effectivement que vous allez m'en parler. Alors pour le côté pratique du matin ca reste gadget quand même ou utile si sur ce café précisément on cherche pas la "perfection absolue" ? (Et il reste la fonction manuelle sur la Musica biensur).

2°) La buse vapeur : j'ai eu une machine milieu de gamme pas terrible il y a quelques années (Krups). L'action de la vapeur se faisait avec un robinet comme sur la Rocket. Autant maniée correctement les résulats de la Buse semblent tout simplement parfaits sur cette Rocket Evoluzionne, autant j'aurais tendance à penser qu'actionner le levier de La Musica est top au niveau ergonomique et rapidité d'exécution.

Voilà, je me suis peut-être trouvé ces détails un peu gênants car arrageants pour moi pour la différence de prix et en faveur de la Musica...

PS @leptitmanu : si tu es toujours dans le coin sur le forum à l'occasion, je suis preneur de tes retours sur la Musica également.

Hello O-noir,

je ne viens que rarement sur le forum (honte à moi) mais je vais me faire un plaisir de te répondre

Bon choix la Musica, tant sur le plan esthétique que celui gustatif qui est primordial.

Après un an d'utilisation, je suis ravi de la musica et peut par contre affirmer que quand tu changes de café, la différence et les réglages ne se font pas sur la musica et le temps d’écoulement, mais bien sur ta mouture juste avant.

En général je pars sur des paquets de café de 250gr que je consomme en 3-4-5 jours selon qui passe à la maison.

Je suis resté fidèle au filtre 2 tasses (avec 16 à 17gr) que je maitrise bien.

Même quand je suis seul, je préfère m'en préparer et m'en déguster deux que de jouer avec le filtre 1 tasse

Je n'utilise pas du tout le réglage automatique, j'aime rester devant la bête. Je vois cette fonctionnalité très utile pour n commerce moins pour un particulier

Mais à toi de voir si tu ne veux te passer de faire autre chose pdt 25 secondes

A ta dispo si tu as des questions

Manu

Merci leptitmanu pour ta réponse à la fois très rapide et très sympatique.

Concernant l'entretien journalier, hebdomadaire etc... comment procèdes tu personnellement ?

Pour la mousse de lait, je ne sais si tu en fais parfois. En vidéos j'ai plus vu de choses convaincantes avec la Rocket, moins avec la Musica (qualité des videos, usage correct de la buse etc...).
Mais tout m'amène à penser cependant que la buse doit être très bonne aussi. Qu'en penses-tu ?

Pour ce qui est de la buse, je ne l'use que très rarement n'étant pas un amateur de latte macchiato ou capucino

Pour l'entretien, tous les deux trois jours (en fait des que j'ai 5 minutes le matin) je nettoie le joint en laissant couler sans café avec le porte filtre enclenché que j'ouvre progressivement pour bien nettoyer
et ensuite un petit coup d 'essuie tout sur pour enlever les dernières traces de gras

Et toutes les 2 à 3 semaines un nettoyage plus à fond avec la pastille et le filtre aveugle
Ca prend 10 minutes et tout est nickel ensuite

En fait seul le fond du tiroir en plastic dur à légèrement mal vieilli avec le café et l'eau très chaude. il n'est plus impeccable comme au début mais comme ça ne se voit pas on s'enf...
La grille par contre que je trouvais très légère quand j'ai reçu la machine, n'a pas bougée


Et pour l'eau une eau très peu chargée de chez Lidl à quelques dizaines de centimes les 2 litres, donc pas d’utilisation d'eau du robinet très calcaire

Voila tu sais tout

Ma foi c'est parfait, merci encore.

Concernant le Pack professionnel de la Musica que j'ai pu voir sur le site de Gianni :
Quelqu'un pourrait-il me redonner des explications. J'avais trouvé un début d'info une fois, mais trop court pour mon faible niveau d'expertise et que je ne trouve plus.

Il parle de remplacer le pressostat par un pressostat professionnel :
- Quelle est la fonction du pressostat ?
- Quel présostat est d'origine ?
- Quelle est la marque du "pressostat professionnel" et son intérêt ?

Le pressostat d'origine est celui - identique à l'oscar
le pressostat permet de controler la T°C de la chaudiere..

il s'agit plus ou moins d'un contacteur..
si la pression est faible .. le contact est fermé et permet de faire chauffer la résistance
si la pression est élevé le contact est ouvert.. pas de chauffe.

l'option est fortement recommandé.. meme si à mon avis NS aurait du le mettre de serie et non en option
l'option est un SIRAI .. marque et techno utilsé sur toutes les machines pro équipés d'un presostat (la rocket en est équipé )

j'ai vendu et testé les deux machines pour un usage pro

coffeez a écrit:Le pressostat d'origine est celui - identique à l'oscar
le pressostat permet de controler la T°C de la chaudiere..

il s'agit plus ou moins d'un contacteur..
si la pression est faible .. le contact est fermé et permet de faire chauffer la résistance
si la pression est élevé le contact est ouvert.. pas de chauffe.

l'option est fortement recommandé.. meme si à mon avis NS aurait du le mettre de serie et non en option
l'option est un SIRAI .. marque et techno utilsé sur toutes les machines pro équipés d'un presostat (la rocket en est équipé )

j'ai vendu et testé les deux machines pour un usage pro

Réponse précise et claire merci !
J'avais cru comprendre que la Rocket l'avait effectivement d'origine.

Que tu ais testé et vendu les 2 m'intéresse fortement
As-tu pu faire des comparaisons précises et concernant l'extraction as-tu noté de vraies différences et lesquelles si c'est le cas ?
L'efficacité de la buse vapeur est elle aussi bonne sur la Musica ?
.... et as-tu des remaques comparatives à me faire quelqu'elles soient ? Je suis preneur

Il y a du plus et du moins sur chaque modèle..

pour tester la rocket.. je suis surtout sur le R58 en ce moment . donc le haut du panier


mais tout depend de ce que tu veut en faire

il faut se dire, que la musica est une version "amélioré" de l'oscar avec :
- la presence de l'OPV
- la valve casse vide
(attention ces deux éléments peuvent être monté sur une oscar)
- le tout inox à la place de l'ABS
- reservoir eau plus importante
- presence d'un manometre de pression (qui permet de connaitre la pression vapeur et donc la T°C de ton eau par déduction)
- la possibilité d'avoir un pressostat sirai .. fortement recommandé.. pour te donner une idée .. la pressostat de l'oscar ou de la musica d'origine fait la taille d'un zippo (briquet cigarette) .. le pressostat cirai .. la taille de deux paquet de cigarette superposé en eppaisseur)


ensuite niveai techno entre les deux modèle NS et rocket.. tu es sur deux groupes à échangeur thermique.
cependant la rocket est équipé d'un groupe E61 . la masse de celle-ci est de 4kg.. donc très long à chauffer et à refroidir...

tu as une pre-infusion géré electroniquement sur la musica.. (toutes la musica d'ailleurs est géré par électronique hors mis le control de chauffe par pressostat (mecanique) )
tu as une pre-infusion mecanique sur la rocket (groupe E61)


niveau gout .. je dirais que tu gagne en corps et en attaque sur la rocket .. sans aucun soucis.
sur la musica.. bah c'est identique à l'oscar.. pas grand chose de plus ..

donc tout dépend de ton budget et de ce que tu souhaites en faires..


les plus (ou les moins)

la musica est équipé d'une électronique
donc tu peux régler les doses des cafés 1T , 2T (doseur volumétrique) , eau chaude etc.
comme tu as pu l'indiquer..
par contre, à mon avis perso .. c'est un peu chip en terme de choix technologique.. le débitmètre.. en est un exemple (c'est mon avis)


la rocket
tu gagne en qualité de matériaux et à mon avis en tasses. mais en prix aussi





après il existe d'autres points..

malheureusement, je n'arrive pas à trouver le temps pour faire des fiches technique et comparatif entre les modèles..
mais les deux choix sont très bien

mais avec le kit pro pour la musica ..


en ce qui concerne la vapeur.. la difference ce fait sur le choix de la buse justement.. tu as une deux trou sur la rocket et 3 ou 4 (je sais plus ) sur la musica

dans les deux cas tu arrives à faire du latte art sans trop de soucis