Re: Test température de l'eau LELIT

par impa Mer 20 Fév 2013, 10:06

Tu as ressenti aussi des soucis de café pas brulant ?

edit : le chauffe tasse fait bien son boulot pourtant, et sur le mode d'emploi il est bien précisé de lancer l'extraction dès que le voyant s'allume.

par titi6029 Mer 20 Fév 2013, 10:09

impa a écrit:Tu as ressenti aussi des soucis de café pas brulant ?

edit : le chauffe tasse fait bien son boulot pourtant

avant de lancer ton extraction, fais-tu couler de l'eau ???

le chauffe tasse n'est pas vraiment un chauffe tasse .. il tiédit les tasses, rien de plus.

par impa Mer 20 Fév 2013, 10:10

oui je fais couleur de l'eau, 2s (mais pas dans ma tasse, ce qui est surement une erreur puisque ça pourrait me la chauffer)

par titi6029 Mer 20 Fév 2013, 10:18

impa a écrit:oui je fais couleur de l'eau, 2s (mais pas dans ma tasse, ce qui est surement une erreur puisque ça pourrait me la chauffer)

Pour que ton eau soit la plus chaude possible, 2 secondes ne servent à rien (sauf si tu as lancé juste quand la machine allait se mettre à réchauffer). On considère que ton voyant est allumé .... tu fais couler de l'eau dans ta tasse jusqu'à ce que ton voyant s'éteigne, et dès qu'il se rallume, tu lances ton expresso ....

par manolo.paris Mer 20 Fév 2013, 10:18

Je chauffe toujours ma tasse au micro onde avant

par manolo.paris Mer 20 Fév 2013, 10:21

titi6029 a écrit:
impa a écrit:oui je fais couleur de l'eau, 2s (mais pas dans ma tasse, ce qui est surement une erreur puisque ça pourrait me la chauffer)

Pour que ton eau soit la plus chaude possible, 2 secondes ne servent à rien (sauf si tu as lancé juste quand la machine allait se mettre à réchauffer). On considère que ton voyant est allumé .... tu fais couler de l'eau dans ta tasse jusqu'à ce que ton voyant s'éteigne, et dès qu'il se rallume, tu lances ton expresso ....

Les 2 sc c'est juste pour enlever l'eau brulante près de la douchette non ?

par titi6029 Mer 20 Fév 2013, 10:26

manolo.paris a écrit:
titi6029 a écrit:
impa a écrit:oui je fais couleur de l'eau, 2s (mais pas dans ma tasse, ce qui est surement une erreur puisque ça pourrait me la chauffer)

Pour que ton eau soit la plus chaude possible, 2 secondes ne servent à rien (sauf si tu as lancé juste quand la machine allait se mettre à réchauffer). On considère que ton voyant est allumé .... tu fais couler de l'eau dans ta tasse jusqu'à ce que ton voyant s'éteigne, et dès qu'il se rallume, tu lances ton expresso ....

Les 2 sc c'est juste pour enlever l'eau brulante près de la douchette non ?

Perso j'applique le temp surfing, donc je relance un cycle de chauffe avant extraction

par impa Mer 20 Fév 2013, 10:27

effectivement manolo.paris !

merci titi6029, j'ai un ami qui vient d'ici 1/2h je vais tester et je te dirai.

par titi6029 Mer 20 Fév 2013, 10:32

impa a écrit:effectivement manolo.paris !

merci titi6029, j'ai un ami qui vient d'ici 1/2h je vais tester et je te dirai.

ok, tiens nous au jus Wink

par zeb Mer 20 Fév 2013, 11:23

manolo.paris a écrit:

Les 2 sc c'est juste pour enlever l'eau brulante près de la douchette non ?

Oublies ça manolo.paris, regardes comment est foutue ta machine, aucune eau stagnante "près de" la douchette.

Un temp surfing comme t'explique titi oui ça, ça a un sens Wink

par manolo.paris Mer 20 Fév 2013, 12:10

zeb a écrit:
manolo.paris a écrit:

Les 2 sc c'est juste pour enlever l'eau brulante près de la douchette non ?

Oublies ça manolo.paris, regardes comment est foutue ta machine, aucune eau stagnante "près de" la douchette.

Effectivement en plus je l'ai déjà démonté une fois...alors ce sont les éléments près de la douchette qui sont trop chauds

par zeb Mer 20 Fév 2013, 13:05

Ben non plus ! En tout cas pas plus que l'eau de la chaudière, puisque c'est de la que vient la chaleur.

par titi6029 Mer 20 Fév 2013, 13:13

le seul but de faire couler 2 sec serait à la rigueur d'enlever les résidus du café précédent ..

par manolo.paris Mer 20 Fév 2013, 13:16

En résumé je ne peux jamais avoir de l'eau trop chaude ...le temp surfing sert juste a extraire au moment ou l'eau est la plus chaude ... Question

par titi6029 Mer 20 Fév 2013, 13:20

manolo.paris a écrit:En résumé je ne peux jamais avoir de l'eau trop chaude ...le temp surfing sert juste a extraire au moment ou l'eau est la plus chaude ...

non, une petite recherche sur le forum t'expliquera à quoi sert le temp surfing, il sert à avoir une température idéale pour ton café, qu'il soit acide ou amer ... si tu prends un café du brésil par exemple, tu ne vas pas lancer ton extraction juste après l'allumage de ton voyant, mais peut-être 30 sec à 1 mn après, tout dépend de ton café et de tes goûts. En 30 ou 1 mn, la température de l'eau aura baissé.

par manolo.paris Mer 20 Fév 2013, 13:30

Ok donc tout dépend de la machine.

Donc quand le voyant se rallume c'est le moment ou l'eau est la plus chaude, après a moi de voir combien de temps il faut que j'attende pour être a la bonne température.

Mais au moment ou le voyant se rallume il y a un risque que l'eau soit trop chaude et de bruler le café ?

par titi6029 Mer 20 Fév 2013, 13:33

manolo.paris a écrit:Ok donc tout dépend de la machine.

Donc quand le voyant se rallume c'est le moment ou l'eau est la plus chaude, après a moi de voir combien de temps il faut que j'attende pour être a la bonne température. t'as tout compris

Mais au moment ou le voyant se rallume il y a un risque que l'eau soit trop chaude et de bruler le café ?

non, certains cafés (cuba par exemple), ont besoin d'une autre très chaude, sinon, café acide.

par zeb Mer 20 Fév 2013, 13:34

Mais au moment ou le voyant se rallume il y a un risque que l'eau soit trop chaude et de bruler le café ?

Oui bien sûr, d'où l'apprentissage du temp surfing adapté à ta machine, tes cafés, et tes gouts.

par manolo.paris Mer 20 Fév 2013, 13:50

Oui ou non affraid

par titi6029 Mer 20 Fév 2013, 13:57

manolo.paris a écrit:Oui ou non

oui ET non What a Face

par manolo.paris Mer 20 Fév 2013, 14:06

Zeb dit que je peux bruler mon café scratch

par titi6029 Mer 20 Fév 2013, 14:14

manolo.paris a écrit:Zeb dit que je peux bruler mon café

Moi je pense que Zeb répondait à la première partie de ton message ... on ne brule pas le café si on extrait tout de suite ...à moins que ton eau sorte à 100 degrés ce qui m'étonnerait ..

par manolo.paris Mer 20 Fév 2013, 14:24

zeb a écrit:
Mais au moment ou le voyant se rallume il y a un risque que l'eau soit trop chaude et de bruler le café ?

Oui bien sûr, d'où l'apprentissage du temp surfing adapté à ta machine, tes cafés, et tes gouts.

par titi6029 Mer 20 Fév 2013, 14:39

comme expliqué, un café acide devra avoir une eau bien chaude, un amer une eau moins chaude, point barre ...parce qu'un brésil avec une eau très chaude, j'en veux pas personnellement ...donc temp surfing obligatoire.

par impa Mer 20 Fév 2013, 14:52

ATTENTION !

Bon alors je vous explique : je me fais un café avec mon ami vers 11h30 en suivant le protocole et pas moyen le voyant se coupe au bout de 10s... (alors que j'ai attendu qu'il s'éteigne puis se rallume)

Je pars à la boxe (parce que oui je fais un peu de sport Laughing

) je rentre, je recommence le protocole et là : affraid

de l'eau s'écoule du dessous de la cafetière (niveau du porte filtre) mais venant de la carcasse Shocked

autant vous dire que j'ai direct coupé le courant et débranché la machine ! sans rire ça aurait pu avoir des conséquences dramatiques le truc là !

Donc je viens de prévenir fissa le service client de là où je l'ai acheté afin qu'ils soient sensibilisés (problème de lot ?) et donc j'attends un bon de retour...

Je commence super bien dans le monde de l'expresso Sad

Mais bon sérieux j'aurai pu griller sur place là... je vous tiendrai au courant.

par manolo.paris Mer 20 Fév 2013, 14:56

ok je vois...

l'avantage avec le thé c'est qu'il y a une température d'infusion recommandé. Là c'est empirique.

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