Ascaso Dream, premiers pas...

Bonjour à tous.

Tout d'abord un p'tit historique... pour expliquer un chouilla mon "cas". Je n'en ai pas bu un café entier en 35 ans... et c'est seulement l'été dernier que j'ai "franchi" le cap ! Mon beau papa avait une machine gagnée lors d'une foire expo qui prenait la poussière dans le garage. Neuve, mais qui bizarrement ne marchait pas.

Comme je suis d'un naturel curieux, je me suis penché sur cet engin, j'ai fait quelques recherches sur internet, et sur ce forum aussi, et avant de tout démonter, j'ai acheté un peu de détartrant... après quelques heures d'attente, Ô miracle, l'eau s'est mise à couler convenablement.
J'ai donc gouté le café produit, et tout d'abord cette première tasse, difficilement finie... j'ai peaufiné ma technique balbutiante pour finir par obtenir un soupçon de bulles de crème "jaunasses".
Beau papa m'a dit "Tu la veux, tu la gardes, moi elle encombre mon garage, et elle sert à rien ici ! Tiens, j'te l'échange... du liquide contre du liquide, revient avec deux ou trois bonnes bouteilles et l'affaire sera faite !"

Bon... ben alors d'accord...  


Et voila comment je repars avec cette jolie machine design délaissée sous le bras.

Bon ben c'est malin alors, moi qui buvait pas une goutte de caf', maintenant, faut que je m'équipe ! Déja que quand je me suis mis à me raser et commençer une collection de rasoirs anciens, mes proches m'ont regardé d'un oeil interloqué... ça va pas améliorer les choses ça !  

J'ai acheté un p'tit Hario Coffee Mill Skerton que je recommande vivement pour sa qualité, meules coniques céramiques. reglage simple, robuste, que du bon jusqu'ici !

J'ai commandé ensuite une douchette spéciale expresso "option café moulu" pour une 20aine d'€, parce que sans, c'est mission impossible pour tirer un café. Miracle à nouveau quand je passe mon premier café moulu à la force de mon poignet, ya comme un truc jaune qui flotte sur le dessus ! ça doit être c'k'y z'appellent "créma", cette espèce de bave d'escargot sous champ's... Ah tiens, mais c'est BON aussi !!!

Enfin, le café que je bois le plus, c'est le carte noire pour machines à expresso, en grains, trouvé au carrouf du coin. Pas mauvais, pas cher. Pour l'instant je m'en contente. J'ai aussi eu une période café en grains bio d'amérique du sud... très très quelconque. donc j'ai pas poursuivi dans cette voie. Je cogite encore à la variété que je vais choisir ensuite... VPC ? torréfacteur du coin ? pour l'instant, je nage dans le flou donc je vais pas encore creuser la question.

Pour les tasses, des p'tites en verre du supermarché... rien d'bien folichon. Bon je chauffe le tout quand même avant de tirer le café... histoire de pas faire de "choc thermique" => tasses, et porte filtre. J'crois avoir des filtres non présurisé, une et deux tasses, je n'utilise pas le 1T...

Ah tiens, y va falloir un truc pour tasser aussi... et le pauvre outil fourni avec la machine, tout plastoc là... ben il est très très moche... donc un p'tit coup au tour a bois et me voila avec un tamper en if ! impec !!


Bref, voila voila... bon an, mal an, j'apprivoise ma cafetière, je commence à regarder les recommandations de ce forum, et je me pose quelques questions...
J'suis à présent équipé d'une ascaso dream 1050 W 16 bars, première édition sans doute, donc pas de buse de trop plein, avec une douchette pour grains moulus (pas de dosette) et un p'tit moulin manuel.




Quelques questions maintenant...

=> C'est quoi un thermobloc ? yen a un dans ma machine comme je le pressens ? ça fonctionne comment ? Si c'est vraiment nocif au fonctionnement de cette machine, QUID d'un remplacement du thermobloc par une chaudière, et d'y adjoindre un PID ? (quitte à bricoller... autant aller au bout non ? ^^)
=> D'ailleurs... c'est quoi un PID ? ça serait utile sur un Thermobloc pour répéter les shots avec une température d'eau "régulière" ?
(j'ai vu des offres à 30€ à bricoller sur la baie, je me sens cap', mais sur ma machine ça sert à réguler "l'hystéresis" de la température de l'eau dans la galette ? (j'crois que c'est le mot employé pour définir les variations de température à la sortie de ce qui sert à chauffer l'eau, mais n'hésitez pas à me corriger si je me trompe...) ça me serait utile ???)



et en perspectives...
=> Me conseilleriez vous de vendre cette machine et quel prix envisager alors ??? sachant quand même qu'à l'heure actuelle, c'est vraiment pas une question que je me pose, sauf opportunité cette machine me plait.
=> les machines à levier ! quel style, quel look, mais est ce "utilisable" par un néophyte ?
=> Ce projet me semble vraiment sympa... qu'en pensez vous ? (site kickstarter projet "PID controlled expresso coffee machine")
(Je crois que c'est ici que j'ai trouvé le lien, j'en reparle quand même parce que je suis l'initiative régulièrement et je trouve le projet vraiment sympa)



Dans l'attente de vous lire...