Débutant demande conseils

Bonjour à tous,
Je viens ici en tant que débutant qui lit beaucoup et qui cherche encore des conseils.
J'ai consommé (trop) longtemps des Nespresso et je désire passer à autre chose.
Au départ, j'ai cherché parmi les machines automatiques avec broyeurs. J'ai vite compris que le conseil dans pareil cas est de rester alors au Nespresso.
Mon choix était une Melitta Caffeo Bistro ou Gourmet. Peu importe.
Voici ma nouvelle sélection. Merci de dire les machines qui sortent du lot.
D'abord une machine pratique avec le moulin intégré mais manuel : la Riviera & Bar Barista express
Ensuite avec moulin séparé nécessaire :
- Rancilio Silvia (V3)
- La série Letit (PL41 ou 42 avec ou sans Kit PID)
- Gaggia Classic
- Oscar de Nuova Simonelli
- Ascaso Steel Uno

Voilà. Merci pour vos avis.
Le but est de faire un expresso et si possible, de temps en temps un lungo déca pour madame (si c'est possible avec ces machines).

Je crois que ce sont tous des bons choix.

Personnellement j'éviterais les chaudières en aluminium, et pour les long il suffit de faire un café normal et d'y ajouter un peu d'eau, préférablement avant.

[edit] Je voulais ajouter qu'en ce moment je bois le soir (quand j'ai dépassé la dose du jour) du déca du Mexique de Manu. C'est un peu moins intéressant que ses autres cafés, plus torréfié, moins subtil, mais c'est tout à fait buvable, toujours selon moi.

Bonjour,

je suis "débutant" moi aussi.
J'ai fait le choix de la Gaggia Classic et d'un moulin simple et efficace: Graef CM80.
J'en suis pour l'instant satisfait.

Flynn a écrit:Je crois que ce sont tous des bons choix.

Personnellement j'éviterais les chaudières en aluminium, et pour les long il suffit de faire un café normal et d'y ajouter un peu d'eau, préférablement avant.

[edit] Je voulais ajouter qu'en ce moment je bois le soir (quand j'ai dépassé la dose du jour) du déca du Mexique de Manu. C'est un peu moins intéressant que ses autres cafés, plus torréfié, moins subtil, mais c'est tout à fait buvable, toujours selon moi.

Et le rapport avec le choix de notre ami ???

Je ne serai pas catégorique mais il semblerait vu les retours de ce fofo que la Silvia et la Oscar soient des valeurs sûres.

Bon courage car choisir est toujours difficile.

K@w@ a écrit:Et le rapport avec le choix de notre ami ???

Il a bien dit que sa femme voulait un longo déca ou j'ai mal lu ?

Flynn a écrit:

K@w@ a écrit:Et le rapport avec le choix de notre ami ???

Il a bien dit que sa femme voulait un longo déca ou j'ai mal lu ?

Oui mais enfin toutes les machines sont capables de faire passer du déca qu'il soit ou non de chez Manu ;-)

@ K@w@

S'il n'existe pas de déca buvable, il ne pourra pas faire de déca longo pour sa femme quelle que soit sa machine.

Donc pour moi c'est important de la savoir.

Tu sais, la logique tout ça.

(Je veux du déca longo) et (il n'existe pas de déca buvable) => (aucune machine ne va me convenir)

Flynn a écrit:@ K@w@

S'il n'existe pas de déca buvable, il ne pourra pas faire de déca longo pour sa femme quelle que soit sa machine.

Donc pour moi c'est important de la savoir.

Tu sais, la logique tout ça.

(Je veux du déca longo) et (il n'existe pas de déca buvable) => (aucune machine ne va me convenir)

Si on entre dans les syllogismes alors....

Merci pour vos réponses.
Si je comprends bien, il me faut donc ajouter de l'eau dans la tasse avant l'expresso pour faire un lungo.
Idéalement, il me faudrait donc une machine avec une buse eau chaude alors ? Certaines n'ont qu'une buse vapeur.
Autre question : double dose de mousse de lait + expresso peut-il être considéré comme lungo ?
Encore merci à tous.

Très intéressant tout ça...

Juste s'il vous plait, il y a un bouton "répondre" sous chaque message pour..... répondre. Comme on sait lire une discussion de haut en bas et de gauche à droite merci d'utiliser ce bouton plutôt que systématiquement (ou presque) "citer" qui lui sert à ....

PPA les machines à simple lance sortent de l'eau chaude en mode café, et de la vapeur en changeant de mode de chauffe pour chauffer plus.

K@w@ a écrit:Et le rapport avec le choix de notre ami ???

K@w@ a écrit:Si on entre dans les syllogismes alors....

Pas sur de piger ton animosité envers Flynn. Peut être as-tu un meilleurs retour d'expérience avec le déca qui intéresserait PPA ?

Aucune animosité ! Vraiment !
Mais si aucune machine n'est en mesure de faire un bon déca, je ne vois pas en quoi cela peut être un facteur pour choisir la machine...

Et encore moins qu'il vienne de tel ou tel torréfacteur.

Je n'ai absolument rien contre Flynn que je trouve plutôt de bon conseil...

K@w@ a écrit:Aucune animosité ! Vraiment !

Et je ne l'ai pas pris comme tel, tutti va bene. Je sais que je peux agacer des fois, c'est mon côté autiste.

@ PPA : quand tu as de la vapeur, tu as de l'eau chaude ! il suffit d'un pichet en inox pour y faire chauffer de l'eau en faisant passer de la vapeur dedans. C'est très rapide, et d'ailleurs moi je préfère de l'eau chauffée comme ça à de l'eau qui passe dans une chaudière...

Ok pour l'eau chaude. C'est clair.

Je ne suis pas très avancé concernant le choix des machines.
Manifestement, je vais devoir éliminer la Riviera & bar qui n'a pas d'avis très favorables (il y a un topic sur ce forum https://expresso.1fr1.net/t5806-riviera-bar-ce834a).
Dommage, le moulin intégré évitait un achat supplémentaire.
Pour les autres, je continue à comparer et à chercher des avis.

@PPA

Pour être complet au sujet de l'eau et de la vapeur, certaines machines nécessitent d'augmenter la température de la chaudière pour avoir de la vapeur, ce qui ne sera probablement pas judicieux pour avoir un peu d'eau chaude avant extraction, car cela nécessitera une assez longue attente que la chaudière redescende en température pour réaliser ton extraction.

Par contre, je suppose que sur ces machines, tu peux purger le groupe pour enlever les saletés, et tirer un peu d'eau chaude sans porte-filtre directement dans ta tasse et le tour est joué.

Avec mon Oscar en tous cas, la vapeur c'est la fête ! Pour faire du thé, ou préparer un peu d'eau chaude pour mes invités qui aiment leur café plus long que moi (ha bon?) et évidemment les cappu qui ont toujours du succès ...

PPA a écrit:Ok pour l'eau chaude. C'est clair.

Je ne suis pas très avancé concernant le choix des machines.
Manifestement, je vais devoir éliminer la Riviera & bar qui n'a pas d'avis très favorables (il y a un topic sur ce forum https://expresso.1fr1.net/t5806-riviera-bar-ce834a).
Dommage, le moulin intégré évitait un achat supplémentaire.
Pour les autres, je continue à comparer et à chercher des avis.

si tu préfères une machine avec broyeur intégré, la lélit PL42 est très bien, même si l'idéal est d'avoir un moulin à part, ne serait-ce qu'en cas de panne. perso ma lélit me convient parfaitement.

Flynn, les machines à simple chaudière sortent de l'eau chaude avec la lance, à la température normale réglée pour le café, pas besoin de chauffer de l'eau froide avec la vapeur

@zeb Ha ouais, alors là j'ai dit une connerie. Sans avoir la machine c'est moins facile.

C'est vrai que sous 100°C le robinet sort de l'eau et au dessus de 100°C il sort de la vapeur bien sur ! C'est malin ça.

Enfin ça change pas le fond de la chose qui est que quelle que soit la machine, il y a toujours un truc pour avoir facilement de l'eau chaude avant extraction pour faire un allongé ...

titi6029 a écrit:
si tu préfères une machine avec broyeur intégré, la lélit PL42 est très bien, même si l'idéal est d'avoir un moulin à part, ne serait-ce qu'en cas de panne. perso ma lélit me convient parfaitement.

Oui, en effet. Je vais analyser ce modèle en particulier.
En fait, je ne suis pas spécialement fan de moulin intégré. C'est juste que cela me semble plus pratique au matin avec un oeil encore fermé. Maintenant il est possible que je me trompe...

PPA a écrit:

titi6029 a écrit:
si tu préfères une machine avec broyeur intégré, la lélit PL42 est très bien, même si l'idéal est d'avoir un moulin à part, ne serait-ce qu'en cas de panne. perso ma lélit me convient parfaitement.

Oui, en effet. Je vais analyser ce modèle en particulier.
En fait, je ne suis pas spécialement fan de moulin intégré. C'est juste que cela me semble plus pratique au matin avec un oeil encore fermé. Maintenant il est possible que je me trompe...

Si c'est juste pour cette raison, alors non, je pense qu'il n'y a pas de différence. si t'as le budget, choisi l'oscar et si tu veux sortir du lot, ne la prends pas en rouge ...

Rebonjour,
Après discussion avec madame, il me faudra acheter dans un premier temps une machine compatible avec filtre pressurisé.
Madame compte faire du déca sur base de café déjà moulu.
Je n'ai pas trop le choix. Elle n'a pas envie (pour me moment) de jouer avec un moulin à café.

Donc cela limite le choix pour rester dans une qualité raisonnable.
Sauf si vous me dites que l'on fait de l'excellent expresso avec du café moulu dans un filtre normal. (j'ai un gros doute).

J'ai sélectionné sur base des spécificités et du look, ces machines compatibles filtres pressurisé :
- Lelit PL041 LEM
- Gagia Classic
- Ariete Novecento.

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