l'eternel question

Les papilles de ritchi nous mettrons d'accord ... ou pas  

Freewillow a écrit:suis d accord avec Flynn, Moussoné c est bien trop atypique. Bob o link ou un bon brésil

- Moi aussi +1 avec les deux, Ray doit penser au côté spectaculaire de la variété mais niveau goût à part la grand-mère à Jean D'Ormesson pas grand monde n'apprécie le goût de foin de ce café et qui plus est, il doit être moulu très fin et ça déroute, souvent quelques tasses direct évier sont souvent obligatoires pour le débutant à moins que

donc ou peut-on commander de trés bon café

vous me parlez des torrefacteur sur l'espace pro mais lesquels

vous pouvez passer par MP

ritchy a écrit:donc ou peut-on commander de trés bon café

vous me parlez des torrefacteur sur l'espace pro mais lesquels

vous pouvez passer par MP

Les torréfacteurs les plus couramment cités ici sont Charleez, Cataldi et Mokxa. J'avais fait un petit récapitulatif de ceux qu'on pouvait trouver sur le forum. Voici l'adresse:

http://www.mediafire.com/view/qoa92wkvwydh3wq/guide-caf%C3%A9.pdf

Manhu.

super merci !  

[Intervention du gars qui ne boit pas d'expresso]

Et ritchy, quand tu auras fait le tour des sites, quand tu te seras éventuellement décidé pour tel ou tel café avec les conseils des gens d'ici, surtout n'hésite pas à demander directement au torréfacteur (il y en a qui participent ici même au forum). Leur demander leur avis, vu ta situation, par quoi débuter comme café. Ils savent ce qu'ils vendent Pour moi ça a été assez simple : j'ai demandé à quelques uns d'entre eux en leur demandant conseil pour les cafetières que j'avais, et vu que je débutais. Et j'ai commandé à celui qui a pris le temps de me donner la réponse la plus complète. Et le tour était joué.

c'est bien comme ça que je pensais faire  

manhu a écrit:

ritchy a écrit:donc ou peut-on commander de trés bon café

vous me parlez des torrefacteur sur l'espace pro mais lesquels

vous pouvez passer par MP

Les torréfacteurs les plus couramment cités ici sont Charleez, Cataldi et Mokxa. J'avais fait un petit récapitulatif de ceux qu'on pouvait trouver sur le forum. Voici l'adresse:

http://www.mediafire.com/view/qoa92wkvwydh3wq/guide-caf%C3%A9.pdf

Manhu.

Angers, rajoute "Une Ile", 9 r Max Richard
Restau 1 etoile Michelin
Excellent café fourni par Charleez, Rocket Cellini et moulin Santos 6

Merci Flynn. Je fais ça dès que j'ai un peu de temps. Décidément, il faudra que je fasse un tours à Angers, surtout que je ne suis pas très loin (Tours).
Manhu

manhu a écrit:

ritchy a écrit:donc ou peut-on commander de trés bon café

vous me parlez des torrefacteur sur l'espace pro mais lesquels

vous pouvez passer par MP

Les torréfacteurs les plus couramment cités ici sont Charleez, Cataldi et Mokxa. J'avais fait un petit récapitulatif de ceux qu'on pouvait trouver sur le forum. Voici l'adresse:

http://www.mediafire.com/view/qoa92wkvwydh3wq/guide-caf%C3%A9.pdf

Manhu.

Document très intéressant. Je n'y ai pas trouvé ce cher Stéphane de chez Cataldi. Suis-je aveugle  

Si il y est: près de Guiguamps. Il a bien une boutique ?
Manhu

manhu a écrit:Si il y est: près de Guiguamps. Il a bien une boutique ?
Manhu

PAs vraiment :-)


Je sais qu'il fait l un ou l autre marché et que l on est très bien reçu chez lui. Mais de là à dire qu'il a une boutique   Je le mettrais plutôt sur commande par internet. Maintenant il a peut être un magzin que je ne connais pas  

OK merci. Je ferai la modif.
Manhu

manhu a écrit:OK merci. Je ferai la modif.
Manhu

Merci pour lui Manhu  

modifs faites.
Manhu

Bonsoir Manhu,

J'ai consulté le "guide-café" et pour Paris je n'y ai pas vu la brûlerie "Aouba" https://plus.google.com/116302883286239354077/about?gl=fr&hl=fr

C'est un membre du forum qui me l'a conseillée lorsque je lui ai acheté son moulin et depuis 1 mois que j'y achète mon café, je ne peux que la recommander aussi.
Perso, je la préfère à la brûlerie "terre de café" de la même rue. Par contre, c'est vrai que je ne suis qu'un amateur débutant de café ... 

Ok je mettrai l'adresse aussi.
Merci.
Manhu.

Hello,
Je confirme, pas de boutique en dur, les gens peuvent passer à la torréfaction, mais c'est tout. Je n'ai que le magasin en ligne.

OK. Merci. J'avais changé de toutes façons parce que ça faisait plusieurs personnes qui ne trouvaient pas ton adresse sur le fichier.
Manhu

Flynn a écrit:Par contre, le Malabar Moussonné je suis pas sur ...

Un truc qui a le goût de foin et qu'il faut moudre super fin, c'est pas vraiment l'idéal pour quelqu'un qui débute, surtout avec un moulin dont on se sait pas s'il sait descendre assez fin

Moi je préconise du BobOLink, justement parcequ' habituellement il faut le moudre plus gros que la moyenne.

Flynn,

du foin, ...... mais torréfié !! C'est vrai que le malabar à un goût particulier mais il n'est pas le seul café dans ce cas , non
Comme quoi chacun ses goûts , moi le Bob O Link, je ne l'ai gouté que chez un seul torréfacteur et je n'ai pas été convaincu . je referais des essais avec d'autres revendeurs