SAECO Via Venezia: pb d'extraction, besoin de conseil

Bonsoir à tous,

J'ai depuis 1 semaine des difficultés dans mes extractions:

- Soit le café est moulu fin et mes shoots sont trop longs avec beaucoup de difficulté à obtenir un débit dans les 25s/25ml (plûtot 1minute !!!), mais la crema est belle et tigrée.

- Soit le café est moulu un peu moins fin (réglage léger sur mon moulin Eureka) et je tiens bien les 25ml/25s mais café sous extrait avec une créma beige.

Est ce que cela pourrait venir de la pompe ULKA?

Merci pour vos avis et conseils

A+

- Il faut trouver un réglage intermédiaire plus précis, si l'extraction est possible et réussie en 1 minute et moche en 25s, essayer en 35 secondes par exemple, ça vient probablement du café   

Merci pour ton retour Giorgio.

Je vais essayer un autre café.

A+

Bonsoir,

Je confirme: cela venait du café. J'ai fait un autre test avec du Malabar Moussonné d'Inde avec une réglage de mouture plus fin ( ce type de grain en a besoin) et le résultat est revenu adéquate, enfin pour une SAECO Via Venezia Depressurisée.

Heureusement que j'ai mon moulin Eureka pour faire le plus gros du boulot.
A+