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Est ce bien SAGE ?

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Message par powernovax Ven 17 Jan 2014, 14:05

Je n'ai rien trouvé sur le forum concernant ce moulin, une sorte de Vario en moins cher.

The Smart Grinder by Heston Blumenthal.

http://www.sageappliances.co.uk/the-smart-grinder.html

D'après un forum anglais il est expresso ready.

Est ce bien SAGE ? Grinder_1_zps4b056052

Est ce bien SAGE ? Capturedrsquoeacutecran2014-01-17agrave135510_zps6c1b3dce
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Message par H@R Ven 17 Jan 2014, 23:26

Pas cher (moins de 250 ou 200 €) et distribué en Allemagne sous la marque Gastro, en Amériques sous Breville...

Vu le poids très léger, je n'ai pas oser l'acheter...
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Message par powernovax Sam 18 Jan 2014, 01:10

Ces Gastro ci ?
https://www.ggmgastro.com/cafeteria-eiscreme/kaffeemuhle.html?___store=english&___from_store=default

Edit: trouvé http://www.gastroback.cz/de/produkte/details/200/51/espresso-/-kaffee-/-milchschaum/kaffeemühlen/design-kaffeemühle-advanced-pro.html

En effet ça semble léger.
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Message par Grek Lun 24 Mar 2014, 22:40

Un petit up... Est-ce qu'un heureux (ou malheureux) possesseur pourrait nous faire partager son experience?

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Message par powernovax Lun 24 Mar 2014, 22:45

Sur des forums étranger peut-être  Wink 
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Message par Phi67 Lun 29 Aoû 2022, 05:33

Quelqu’un aurait-il un retour à partager sur le Sage smart grinder pro ?
Cette machine semble économique pour un moulin capable de faire de l’expresso avec un panneau de commande très lisible

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Message par palica Lun 29 Aoû 2022, 09:55

Je l’ai (Smart Grinder Pro). C’est correct et ça permet de sortir une mouture espresso sans problème. Ceci dit, la construction est quand même légère, et il ne faut pas s’attendre à une durée de vie d’un Mazzer. Attention, il y a 3 modèles, le « Pro » est clairement celui à prendre vu la différence de prix avec le Smart Grinder.
Il a comme avantage d’être très compact et assez complet au niveau des possibilités. J’ai parfois des différences de reproductibilité, il a tendance à faire une mouture insuffisamment fluide, avec des petits motons qu’il faut casser avant le tassage.
Pour le prix, c’est quand même un bon produit, mais je m,orienterais plus vers un gros broyeur d’occasion type Mazzer pour la qualité de broyage et la durée de vie.
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Message par Phi67 Lun 29 Aoû 2022, 11:07

Merci. J’ai une contrainte d’espace (largeur et hauteur). Je ne suis pas sûr qu’un Mazzer rentre. Du coup il y a que le Mignon ou il y a d’autres choix ?

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Message par skaine Lun 29 Aoû 2022, 13:08

j'ai eu ce moulin (le pro) , honnêtement c'est plus fait pour les méthodes douces que pour l'expresso

deja avec ce moulin tu peux pas moudre les torréfactions claires . le moulin n'y arrive juste pas. il se bloque.
et les torréfaction robe de moine, c'est plus ou moins bien mais rien de régulier.

pour le meme prix j'ai pris un fiorenzato nano d'occasion.

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Message par palica Lun 29 Aoû 2022, 13:43

Moi, je n’ai jamais bloqué mon SGP, même avec des torréfactions claires. Et il est capable de moudre assez fin pour bloquer mes machines espresso tout en gardant une bonne marge.

Si tu as une contrainte d’espace, tu as les moulins Ascaso qui sont bien, très compacts, pas cher (pas loin du SGP quand ils sont en promo) et de construction durable. Ils sont jolis en plus. Tu as les i1 et i2, il faut prendre le i1: engrenages métalliques, des meules plattes de 54 mm. Au niveau des specs, ça se rapproche d’un Mignon pour moins cher. Par contre, la version avec timer (option) est un plus chere, et elle est archaique par rapport au Mignon Specialita. Ça reste un moulin basique mais de qualité.

https://www.ascaso.com/div-espresso-coffee-machines-grinders/i-steel-1.html

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Message par r0bin Lun 29 Aoû 2022, 14:01

ascaso i1 c'est pas génial comme moulin non ? il me semble qu'on ne le conseille pas comme moulin pour l'expresso
et comme le moulin est déterminant dans le résultat en tasse, mieux vaudrait partir sur une base plus qualitative et reconnue (je pense au Niche mais il y en a d'autres)
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Message par elvice2000 Lun 29 Aoû 2022, 17:50

pareil, l'ascaso vaut pas mieux qu'un moulin intégré de pl42 par exemple, à mon avis...
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Message par palica Lun 29 Aoû 2022, 18:59

Je n’ai jamais eu de moulin Ascaso, mais je me fiais au retour de quelques personnes ici qui semblaient plutot satisfaites de la version i1.

https://expresso.1fr1.net/t10292-ascaso-i1?highlight=Ascaso

Quand à comparer un Niche à un Ascaso, comme le niche est presque 3 fois plus cher, c’est injuste Haha
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Message par fabio6034 Lun 29 Aoû 2022, 19:58

C'est le i2 qu'il faut éviter. C'est effectivement le même moulin que sur les machines intégrées. Moulin bas de gamme 38mm conique avec groupe plastique.
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Message par zefkir Lun 29 Aoû 2022, 20:05

A ce que j'ai pu lire, le SGP et ses variantes est plutôt un mauvais rapport qualité prix, dans cette gamme il faudrait plutôt partir vers un moulin manuel ou dans l'occasion.

Les machines Sages sont plutôt bien conçues mais pas les moulins.

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Message par H@R Lun 29 Aoû 2022, 22:08

le i1 (métallique) est bien pour l'expresso à condition d'aller au-delà de la butée de sécurité (moudre plus fin) et de mettre un trait de scie sur la bague tournante pour avoir un repere angulaire
J'en ai eu un qq temps en nomade
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