cafetières à dépression et réchaud !

Bonjour a tous, après avoir vu une vidéo sympa d'un ensemble de cafetière à dépression. Je me demande ou trouver un tel réchaud et un aussi bel ensemble ! je vous mets la vidéo et une photo.
Merci d'avance à tous...
" />  et voila la vidéo

Il y en a chez Maxitruc, des Cona et des Hario.

Merci, mais je parlais plus précisément des réchaud électrique que je n'ai trouvé nul part.
Dans tout les cas merci pour ta réponse...

"Hario beam heater" sur Google

Il y a plusieurs modèles, le BGS-350 et le BGS-400.

... BH-100, faire une recherche "Halogen Heater" ou "Halogen Burner". (tope-là Chou   )
Par contre, ça coûte la peau des...     et je ne vois pas trop le si gros avantage par rapport à un brûleur.  

Héhé, je m'étais arrêté à ces deux modèles, enfin..... les prix m'avaient coupés l'envie de continuer.

Avantages : plus rapide et sans odeur.

Merci pour vos réponses, c'est vrai que le prix mets un sacré frein mais que c'est beau en pleine action :-)

Pootoogoo a écrit:...    et je ne vois pas trop le si gros avantage par rapport à un brûleur.  

d'une pression de bouton tu chauffe et tu éteins , tu peux facilement ajuster la température, la température fournit est très stable ( important dans le domaine du geek) ====>  mais le prix   

Je crois que changer la puissance de chauffe, l'ajuster, ne change pas la température de l'eau qui s'évapore mais le temps qu'elle va mettre à s'évaporer. Mais c'est vrai que c'est plus joli qu'un brûleur.

+1 amicalement_votre, sauf le côté joli, j'ai la nostalgie des becs bunsen

En lisant ce post, deux choses sur la température d'extraction dans un siphon me viennent à l'esprit :

1) Ne pas celer sceller le récipient du bas tout de suite (car sinon la température d'extraction sera insuffisante).
2) Pour augmenter la température d'extraction, il faut moins remplir le récipient du bas.

Concernant le premier point :
Comme on le voit dans la vidéo, l'opérateur garde le récipient du bas ouvert lors des premières secondes de chauffe. Cela permet de vider l'air chaud et de le remplacer par de la vapeur d'eau pure. En effet, l'air étant plus volatile que l'eau, la pression du récipient du bas celé scellé est atteinte à une température inférieure si celui-ci contient de l'air en plus de l'eau. Or, c'est bien la pression du récipient du bas qui déclenche la montée de l'eau vers celui du haut.
 
Concernant le second point : une fois le récipient du bas celé scellé, sa pression ne dépend que de la température. (Attention, elle ne dépend en particulier pas du volume du récipient ou de celui de l'eau qu'il contient. Cette pression est dite "pression de vapeur saturante de l'eau", à laquelle s'ajoute la pression de l'air s'il n'a pas été vidé, pour donner la pression totale.) Ce qui déclenche la montée de l'eau dans le récipient supérieur est la pression dans celui du bas. Plus le niveau d'eau du récipient inférieur est bas, plus la pression à exercer sur lui pour vaincre la gravité et atteindre le récipient du haut doit être élevée. Or, augmenter la pression du récipient du bas revient à augmenter la température de l'eau qu'il contient et qui au final se retrouve dans le récipient du haut.

Trois remarques hors sujet au passage :
- L'objectif de vider l'air du récipient du bas est identique à celui de le faire dans une chaudière : atteindre une température élevée pour une pression fixée.
- L'aspiration du siphon quand il refroidit est précisément ce que l'on veut éviter dans une chaudière qui refroidit. (Toujours pareil: l'air étant plus volatile que l'eau, la pression de la vapeur d'eau pure est inférieure à celle de l'air à la même température.)
- Les deux objectifs précédents sont remplis par la valve casse-vide.

Bonne analyse.
Le mot que tu veux utiliser est "scellé"

Yes, merci !!! Le problème avec les correcteurs orthographiques c'est qu'ils ne corrigent que les barbarismes et les fautes grammaticales...   

Ah le Cona du grand-père !

Il maîtrisait le réchaud, la montée et la descente du liquide..... c'était magique et il était un dieu !