Problème de crème

Ah ok; j'ai fait mes recherches un peu vite, je suis tombé sur une entrée google "Vibiemme Junior 2 boiler".

C'est chouette d'avoir ces trois déclinaisons mine de rien!

En fait je ne me sers pas du tout de la vapeur.

Ce que je voudrais c'est une machine qui soit régulière, que je ne sois pas obligé de faire chaque café avec ma balance dans une main, mon chronomètre dans l'autre et la sonde thermique entre les dents....

Bon bien sur je suis disposé a passer par la       pour la comprendre mais pas à chaque café....

Dans ce cas, tu pourrais te contenter d'une simple chaudière, et un modèle avec PID te serait agréable.

Une enquête à mener, ce serait de savoir si tel ou tel modèle est plutôt orienté vers le type de café que tu aime.
J'ai du mal à m'exprimer, mais je pense que la longueur et la force d'un café "optimal" pour une machine donnée dépend de son filtre. (Après je sais pas à quel point tous les filtres 58mm de groupe E61 sont interchangeables).
Mais bref... C'est un critère je pense, si tout le monde dit "cette machine est orientée court" et que tu tu aime le long.. voilà

Il y a aussi des trucs que j'ai du mal a comprendre comme le poids de la machine : la Lelit devait faire 8 kg j'ai remarqué qu'en montant en gamme on montait en poids 13-15 mais la Quickmill carola ne fait plus que 10kg alors que la Rocket Cellini classic 23 kg...

Je vais fouiner un plus pour essayer de mieux comprendre les caractéristiques des unes et des autres.

Machine beaucoup plus grosse, chaudière plus grosse, groupe E61 plus lourd; donc machine plus lourde au final.

C'est quoi un PID interne comme sur la quickmill ? C'est réglable ? Il n'y a pas d'affichage de la température si je comprend bien

Sur cette machine il y a une chaudière de 75 cl contre 50 cl pour une Vibiemme qui fait 15 kg contre 10 . La différence me parait énorme. Cela vient alors du groupe E61 ?

Je vous donne mon dernier classement
1) Rocket cellini classic (mon banquier s'y oppose...)
2) vibiemme domobar
3) bezerra
4) quickmill ( par manque d'information)

Laquelle des Vibiemme? Parce qu'à chaque technologie de chaudière, son prix

Bonjou

La vibiemme Domobar de base

Manolo

Pour les infos Quick Mill, où as-tu essayé de trouver les infos?
Comme je ne voudrais pas être banni  pour divulgation d'adresses commerciales, tu peux me contacter en MP si tu n'as pas trouvé d'infos intéressantes.

Bonjour JPP

En fait je cherche plutôt des retours d'expérience sur la quickmill carola.

Oseres en a une. Tu peux peut-être le contacter...

Plus je réfléchis et fort de ma première expérience plus je voudrais acheter ma future machine en boutique.
1) pour avoir une demo
2) pour le SAV

L'autre jour je demandais a un barista s'il avait un conseil de machine a me donner...nada rien pour les particuliers à moins de 3000€, tu bois du café filtre chez toi et tu viens boire des expressos chez moi. C'était pas totalement idiot mais un peu corporatiste ;-)
Comme j'ai pas envie d'aller chez lui 6 fois par jour a 3€ le café je me dis qu'il y a peut être quand même une bécanne qui peut me satisfaire.

Il a vu un bon client le barista  :P 

En tout cas il m'a mis la puce à l'oreille. Si je reprend une machine il faut que je prenne quelque chose de sérieux.

Serieux, oui cher pas necesserement surtout si tu peux passer par l'occasion ...

3000 euro ca fait quand même un poil exageré, un exemple simple c est une lapavoni ...

Maintenant un bon barista normalement rien que ca ca fait la différence, je dis ca d'autant plus facilement que c est pas mon boulot

Romain de

Mon coeur commence a pencher pour une Rocket cellini classic   

Penche plus fort...!   
Bon café !

Manolo,

Je ne suis pas un spécialiste de Rocket mais j'ai entendu dire que la finition de la Classic n'est pas top.
Si tu cherches une Rocket, va voir sur le site Imprezza.de. Ils ont deux belles machines dans la rubrique "soldes".

La rocket celini atteint le plafond budgétaire(en fait on est déjà sur le toit !) donc tant pis pour le finition.

Mais il faut que j'arrive à savoir si le jeu en vaut la chandelle : passer d'une Lelit à 370 € à une Rocket à 1100 €....  

Ah ce satané budget  
Cela étant, il y a là-bas une Cellini Plus V2 pour le prix d'une Classic...

 j'en suis pas encore au choix du fournisseurs mais seulement de la machine