Combien de temps les grains se conservent ils dns un moulin?

Bonjour,
Je compte acheter des paquets de 250g de grains de café pour ma future machine et je me posais les 2 questions suivantes.
-  Vaut-il mieux verser les 250g dans le moulin directement, et si oui, combien de temps tiendront ils avant une déperdition perceptible d'arôme?
- Vaut-il mieux mettre une petite quantité de grain dans le moulin à chaque fois et le reste dans le frigo ou le congélateur?
Merci pour vos réponses

Quelques heures au plus. D'aucuns te diront même moins d'une heure. Je ne mouds que ce que je m'apprête à boire (ou à offrir).

heu....quelques heures, du café en grains....? faut compter la semaine ou les 15 jours avant l'achat alors....  

Avais sans doute mal compris: je voulais parler de la conservation après mouture. OK ça n'avait aucun sens, sinon pourquoi s'équiper d'un moulin? Autant acheter du moulu...

- Le mieux c'est de ne pas excéder la consommation pour 48h dans la trémie garder les paquets entamés dans une boite ou un sac bien fermé placé dans la partie la moins froide d'un réfrigérateur le bac à légumes par exemple, la boite et le sac destinés à ce que les grains ne prennent pas les odeurs du frigo !

Le frigo a ses adeptes et ses détracteurs. Perso dans une boite fermée dans une pièce plutôt fraiche je ne sens pas de différence le temps de tout consommer, c'est à dire une semaine.
Finalement le principal c'est ce que toi tu perçois. On est pas tous capables de discerner l'évolution du café après ouverture aussi finement les uns que les autres, parfois il est inutile de s’embarrasser avec la théorie.
Tu peux conserver la moitié au frigo, l'autre non et puiser une fois dans l'un et l'autre. Vois si au bout de quelques jours tu notes une différence.

- Oui, n'ayant pas la science infuse, c'est bien entendu à partir de notre expérience personnelle et de celle que quelques autres membres de ce forum et d'autres forums qui ont bien voulu chacun tester les différentes possibilités offertes, frigo partie la moins froide, frigo classique, congel, cave fraîche, dans le placard, sous-vide dans un placard et dans un frigo ! Il en est ressorti, partie la moins froide et cave fraîche, durée de conservation sans différence notable de goût, notes subtile, apparence de l'extraction, crema, etc. 3 semaines à 1 mois, meilleur résultat le plus mauvais résultat étant obtenu par sac non valvé ou ouvert dans le placard    maintenant vous en faites ce que vous voulez...

Testé et approuvé de mon côté la méthode décrite par Giorgio !!!