Kaldi... Cousin du Huky 500?

l'ajout du torréfacteur illico dans le profil, un enthousiasme qui me fait toujours sourire! Des bisous pour ton amie de la part du forum, chanceux!

Laisse tomber.... Je suis au taquet.
Après l'Elektra l'année dernière, je suis pourri gâté!

Super ça ! Tu dois être un époux irréprochable toi dis-voir par contre tu peux quand même l'ouvrir avant la fin du mois ????

Ben non.... enfin je ne crois pas....

Peut-être....

Sans doute...

Arf... ça vire au cruel là, si tu peux pas ouvrir le paquet avant le 30 !!

En tous les cas bienvenue dans la monde des petits tambour à gaz !

Merci LTB 😎

Ouaip, une vraie cruelle la mienne 😄

ouais dis donc, je vais peut être me mettre au sport aussi ! joli cadeau !

Je suis certain qu'une bonne dose de ménage, de repassage, de récurage de chiotte et de plumeau lui feront changer d'avis, ça marchait quand on était gosse en tout cas

Hahahaha, je refais déjà la cuisine.... Bon ok, je supervise les ouvriers en fait... Qui n'ont d'ailleurs pas du tout besoin d'être supervisés ...
Mais je vais essayer de faire passer cela pour un travail herculéen

Heureux homme je suis !



Premier essai à venir......

Sinon: les finitions sont bonnes, voire très bonnes (niveau pas de vis/arêtes). Quand bien même la machine est basique.
Un guide pour le thermo aurai été bien pratique pour ne pas cogner la lame mélangeuse du tambour.
Bref, on peut le faire soi-même sans doute mais là...un cadeau... Perfect !

Au plaisir !


EDIT: cherry on the cake, un de mes amis m'offre un bruer.

Première torré: Burundi Masha de chez Poz: 250g de vert.
Mes Temp sont prises sur le thermo analogique.

J'ai:
- monté le kaldi jusqu'à 225 degrés.
- coupé le gaz
- attendu que l'aiguille "bloque" sur 220°C
- chargé le vert
- remis le gaz sur medium moins
- 1er crack à 13min
- gaz au max dès qu'il s'est affaibli
- coupure du gaz et sortie des grains à 15min15 sur le jugé à vu avec le "trier"

Résultat très homogène, appareil facile d'utilisation pour le moment.
Je crois que je suis amoureux mais pour en être sur, rdv dans 48h...

Bien sympa ce premier essai. Le moteur tourne a combien de tour minute sur ce model ? Tu n'as pas encore mis la mesure de temperature sur pc ? As tu torréfié avec la plaque sur le tambour ou sans ?

Dans l'ordre
- 72 rpm
- je pense me passer de la mesure sur pc pendant un moment car vu ma première expérience, je trouve le Thermomètre plutôt précis. (rapport aux T° du premier crack notamment)
- je laisse la plaque pour le moment

Voilà, je suis super guezmer (comme on a dit chez moi il fut un temps )

Encore un joli jouet, merci pour le partage.

C'est un plaisir!

Première torréfaction visuellement au top ! L'été s'annonce chaud pour toi

Waw super, bonne aventure à toi !

Une question : vous faites comment pour refroidir avec le Kaldi ?

et tu dis que tu remets les gazs à fond après le premier crack ou j'ai mal compris ?

@Poz: merci 😉
@LTB: dans ce cas oui, j'ai mis les gaz à fond dès l'affaiblissement du 1er crack. Le mot "à fond" semble fort mais dans les faits la plage de réglage est relativement courte. La torré prenait trop de temps et il me semblait avoir lu qu'il n'était pas mauvais de finir sur un bon coup de chaud.🙈🙈🙈🙈
Pour refroidir: je vide le tambour dans une passoire en inox et hop, j'exécute le fameux mouvement de salto des grains pour que les pellicules restantes s'en aillent au loin

@Poz : tu le chargerais à combien le sida mo shakiso ?

@Pig : tu renommerais pas le sujet initial en ôtant la référence au hukky ? 🙄🙃

Ce petit bout de choux mérite son sujet rien qu'à lui ❤️

@arcandias : où donc as tu lu cela, a propos de la chauffe en fin de cuisson ?

@LTB: je suis bien ennuyé car je ne saurai pas te dire exactement.... Il me semble que c'est dans un commentaire au sujet du Kaldi sur un site anglophone...

Le Sidamo à 180 degrès max, soit délicat avec lui Tu peux remettre un léger coup à l'entrée du 1er crack mais assez court, après laisse vivre les cracks et sors-le dès que ça se calme.

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@Poz : merci pour les info. 😉
@Julien : merci tout court. Coup de chance ou facilité de l'outil? À voir dans le temps.

Au plaisir!