Qu'est ce qu'elle vaut la appia compact 2gr??

des commerces ambulants qui sont tous au gaz...
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/1180337229.htm?ca=21_s
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/1316917286.htm?ca=21_s
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/1182856775.htm?ca=21_s
Et une Cimbali M28 mixte Gaz comme ça Elvice pourra te conseiller au mieux...
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/1047972880.htm?ca=21_s

si t'es pas du tout équipé, ça vaut même le coup d'essayer de racheter le matos d'un commerce ambulant de ce style, une fois tout les frais cumulés ça peut se tenir. Pour la cimbali, à vrai dire je sais surtout comment programmer les horaires d'allumage et theoriquement régler les doses , après le reste est simplissime, et le groupe cimbali plutôt pratique à entretenir...ça reste une grosse machine question encombrement face au format de l'appia et de la fracino.Pour un côté ambulant ça compte...

cimbali m28 et appia 2gr kif kif pour la taille
après effectivement l'occasion c'est très intéressant...

ma m28 est grand format, comme celle du bon coin.Elle existe en version compacte, en revanche.L'appia a aussi deux formats je crois... Pour trouver l'occase va falloir rien lâcher.Et reste les leviers !

exact pour l'Appia la version compacte existe

yes merci beaucoup pour les liens je suis entrain de les chéker
pour mon projet dans l'idéal je voudrais débiter 500 café par jour et faire plusieurs événements par ans (une dizaine je pense!!)
Mais pour commencer je n'en ferais pas autant le temps de me faire un nom^^
Je voulais investir dans une bonne machine pour pouvoir mettre en avant mon shop dès le début!!
Sa fais 6 ans que je travaille dans la restauration et j'ai fais des festivals comme barista pur comme ce que je veux monter comme projet!!
En gros je vais monter un cofee shop qui ne proposera quasiment que des cafés du coup je vais avoir besoin de débiter au maximum - de pouvoir le faire en tout cas!!!

avec un bar fais maison des space cake et des patisseries^^
et mon chéri fais de la cuisine du monde avec plats en sauce a emporter...
du coup comme on vit en bus sa cuisine sera dans le bus et moi devant!
voila pour le projet^^
vraiment merci beaucoup pour les liens c'est trop bien!!!
Par contre je peux pas investir d'un coup on va faire les choses petit à petits
vous etes barista vous aussi ou l'avez était?
Parce que je ne suis pas sure qu'un vieu coucou (escusez l'expression haha)
pourrez supporter le choque que je vais lui infliger en sillonnant la France et en le surexploitant (dans l'idéal)

Yes ! Bon projet! Pour ce qui est de la solidité des vieux coucou, ça pause pas de problème, ils sont souvent plus costauds que les machines modernes qui ont de l'electronique et des pièces de carrosserie en plastoc.Mon frangin a un café ambulant et la vieille faema zodiaco qui a pourtant dans les 50 ans se porte comme un charme. Pour toi il faut en tous cas une machine pas trop grosse, si tu dois la sortir et la rentrer du bus à chaque fois, donc la deux groupe compacte est bien le bon choix. Si tu veux que ton stand ai de la gueule, rien ne vaut une machine à levier, ça attire le chaland à tous les coups.Et ça fait les meilleurs expressos du monde, sans electronique ou pompe electrique à rajouter, à part pour le remplissage du reservoir...un exemple, là c'est une trois groupes, trop gros pour toi, mais ça te donne un ordre de prix pour une occase récente
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/1311366161.htm?ca=21_s

quoiqu'il arrive si tu es ambulante et autonome tu devras apprendre à entretenir ta machine et la dépanner toi même, du coup commencer avec une occase ça permet de la connaitre vite en procédant au nettoyage et aux changements de joints souvent nécessaires avec une machine usagée...