Différence entre mes 2 tasses
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jpp
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Expresso :: Le café :: Le Barista
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Différence entre mes 2 tasses
Bonjour,
Lorsque je tire 2 espressi j’ai un grosse différence entre les 2 tasses par exemple ce matin la tasse de droite était a 20gr. et celke de gauche à 14gr.
D’ou provient cette différence? : tassage, filtre ou autres?
Merci
Lorsque je tire 2 espressi j’ai un grosse différence entre les 2 tasses par exemple ce matin la tasse de droite était a 20gr. et celke de gauche à 14gr.
D’ou provient cette différence? : tassage, filtre ou autres?
Merci
comprateur- Date d'inscription : 12/11/2017
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Re: Différence entre mes 2 tasses
Tassage qui n'est pas horizontal, mauvaise répartition de la mouture ou machine légèrement penchée ?....
_________________
La théorie, c'est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La
pratique, c'est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. Si
la pratique et la théorie sont réunies, rien ne fonctionne et on ne sait pas
pourquoi. (Albert Einstein)
jpp- Modé'tasseur
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Re: Différence entre mes 2 tasses
Ou bec mal usiné (idem sur ma Silvia avant changement de bec)
Maya- Date d'inscription : 29/06/2009
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Re: Différence entre mes 2 tasses
C'est foutu retourne à la senseo, 6g de différence la honte.
ivan dlabibinosouzof- Date d'inscription : 02/09/2013
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Re: Différence entre mes 2 tasses
Machine pas droite ou plan de travail pas droit je n'y aurais pas penser. Je vais vérifier cela.
Le tassage est clairement pas droit non plus, mais avec un tassage droit (au moins il me semble) et 2 PF différents a peu près 1 à 2 g de différence.
merci
Le tassage est clairement pas droit non plus, mais avec un tassage droit (au moins il me semble) et 2 PF différents a peu près 1 à 2 g de différence.
merci
comprateur- Date d'inscription : 12/11/2017
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Re: Différence entre mes 2 tasses
Tout le cafe qui sort du panier est regroupe au centre du porte-filtre, ca fait comme un entonnoir, et apres ca ressort des 2 cotes
Pour qu'un probleme de mouture ou de tassage (chanelling?) ait un effet sur la repartition droite-gauche il faudrait que ca soit vraiment tres prononce et systematiquement du meme cote, alors pas impossible mais bon...
Je crois plutot comme les copains a un probleme d'horizontalite et/ou d'usinage du bec
Pour qu'un probleme de mouture ou de tassage (chanelling?) ait un effet sur la repartition droite-gauche il faudrait que ca soit vraiment tres prononce et systematiquement du meme cote, alors pas impossible mais bon...
Je crois plutot comme les copains a un probleme d'horizontalite et/ou d'usinage du bec
Kjetil- Date d'inscription : 24/02/2016
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Re: Différence entre mes 2 tasses
Bon en effet j'ai verifier le plan de travail et la machine ne sont pas droit.
Je vous direz demain lors de mon café matinal.
merci
Je vous direz demain lors de mon café matinal.
merci
comprateur- Date d'inscription : 12/11/2017
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Re: Différence entre mes 2 tasses
Difference importante en effet le plan de travail et un peu la machine ne sont pas tout a fait droit. Il y a encore une petite difference, il va falloir que je joue sur la cale.
Merci de m'avoir orienter vers la cause.
Merci de m'avoir orienter vers la cause.
comprateur- Date d'inscription : 12/11/2017
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Re: Différence entre mes 2 tasses
Moi ca me le fait sur des cafés plutot denses.
Je pense que c'est une horizontalite relative car pas de signes de channeling par ailleurs. De tte façon tout part dans une seule tasse.
Je pense que c'est une horizontalite relative car pas de signes de channeling par ailleurs. De tte façon tout part dans une seule tasse.
ivan dlabibinosouzof- Date d'inscription : 02/09/2013
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Re: Différence entre mes 2 tasses
C'est le porte filtre qui doit etre horizontal, et il faut aussi verifier que les 2 becs sont symetriques parce qu'il y a souvent des ebavures (si elles sont trop prononcees tu peux y mettre un petit coup de lime)
Kjetil- Date d'inscription : 24/02/2016
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Re: Différence entre mes 2 tasses
Comment le PF peut être horizontal si la machine ne l'est pas?
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jpp- Modé'tasseur
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Re: Différence entre mes 2 tasses
Suivant la maniere dont il est introduit puis bloque, la forme des "oreillettes", l'etat du joint, l'usure de la tete de groupe, etc. le porte filtre peut etre +/- incline par rapport a la machine
Kjetil- Date d'inscription : 24/02/2016
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Re: Différence entre mes 2 tasses
Peut-être, bien qu'une usure de la tête de groupe sur une machine digne de ce nom me paraisse étrange. Cela étant, on parle ici en dixièmes de mm... Donc, à mon avis aucune incidence sur la différence évoquée par @comprateur...
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jpp- Modé'tasseur
- Date d'inscription : 04/12/2013
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Re: Différence entre mes 2 tasses
Peut etre que sur ta QM ca ne se voit pas mais sur des machines plus anciennes/utilisees ca peut devenir non negligeable, j'en ai meme vu ou c'etait tellement use que ca formait une espece de rail en dehors duquel le porte-filtre se trouvait completement en biais
Mais bon pour s'en rendre compte encore faut il avoir regle les autres problemes
Mais bon pour s'en rendre compte encore faut il avoir regle les autres problemes
Kjetil- Date d'inscription : 24/02/2016
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Re: Différence entre mes 2 tasses
La machine est neuf ainsi que les 2 pf testés.
je vérifierait si les becs sont droits.
Merci en tout cas.
je vérifierait si les becs sont droits.
Merci en tout cas.
comprateur- Date d'inscription : 12/11/2017
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Localisation : Caen
Re: Différence entre mes 2 tasses
Pour info, quand j'ai remonté la Lady, j'ai remarqué que les 2 vis de fixation du groupe permettaient de régler l'horizontalité de ce dernier une fois la machine posée sur le plan de travail.
Frédéric- Date d'inscription : 08/01/2016
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