Nettoyage des meules

Bonjour,

Je suis en plein nettoyage d'un Santos type 6. Je viens de démonter les meules et j'aimerai savoir quelles techniques vous conseillerez pour enlever cette patte grasse et collante dû aux résidus de café agglutinés depuis des années (il y'en a partout! autant sur le côté qu'en dessous !) .

J'ai essayé à sec mais rien à faire et je préfère vous demander conseil avant de frotter avec une éponge ou un chiffon mouillé.

Merci pour votre aide

Un bain de PulyCaff si tu n'aimes pas frotter?

PS: le champs "torréfacteur" de ton profil sert à indiquer avec quelle machine tu torréfiés, si tu en possédés; et non à faire la pub d'une boutique ^^

Ok, j'ai corrigé mon profil

Concernant les meules, ça ne me gêne pas de frotter mais à sec ça ne fait rien, avec de l'eau je pense que ça partirait mais justement je ne sais pas si je risque d'oxyder les meules

Meules démontées, eau chaude et liquide vaisselle avec du scotch brite. Bien rincer bien sécher

Merci! C'est vraiment plus propre maintenant !

Par contre je butte sur le démontage du plateau porte meule fixé sur l'arbre du moteur

http://www.eevad.com/product_info.php?products_id=118271

Je vois bien qu'il faut dévisser l’écrou à 6 pans de serrage (Pièce N° 06303 de la vue éclatée) j'essais de maintenir le plateau porte meule avec une pièce de bois pour éviter qu'elle tourne avec, mais sans sucès

Plante un tournevis dans le tunnel d'éjection pour bloquer le porte meule. Attention à l'axe moteur, ils se faussent assez facilement et après c'est un peu pénible à remettre en état. C'est peut être un pas à l'envers aussi l'écrou

Petit bilan de la réhabilitation du Santos,

grâce a vos conseils et au info lues sur le forum je viens de faire mes premiers tests. j avais un peu peur car sur un réglage très fin je pouvais ressentir un mauvais parallélisme des meules, mais en réglant le moulin au plus fin (juste avant que les meules commence a toucher) j'ai fait une mouture tellement fine qu' a mon premier essai seulement 2 goutes sont sorties pendant les 25 sec d'extraction !! J ai donc reregler le moulin et je suis vraiment arrivé à un résultat plus que concluant ! C est vraiment gratifiant de voir cette crema couler dans la tasse, je suis comblé.

Je tenais à tous vous remercier pour l aide que vous m avez apporté au debutant que je suis. (que ce soit dans mon post de présentation ou celui si).

a bientôt sur le forum !

Sympa le retour

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Merci de nous avoir tenu au courant