Conseil d'achat

Non

Erf..
En tout cas japprend pas mal de choses.

Sur la silvia cest dommage quil y ait quun seul truc pour chauffer. Cest un peu long ducoup.
Et le manque dechangeur thermique oblige un peu a jongler avec le temp surfing.

Sinon elle a lair pas mal hihi

Tu peux liquider le Temp Surfing en choisissant un modèle à PID; ça fera monter le total.

Les ultra-classiques sont l'Ascaso Uno Prof PID et la LELIT PL41 Plus T.

Mais bon, en toute franchise, pour des non-passionnés, la Silvia de base sera déjà un fantastique cadeau. Après, à toi de voir à quel point le mécène sera généreux.

Par contre, un expresso sera toujours un expresso: environs 25ml. La machine peut tirer des doubles, donc 50ml (en consommant le double de mouture). Et l'alternative pour avoir plus, c'est d'allonger à l'eau chaude, mais surtout pas de laisser continuer l'extraction jusqu'à ce que la tasse soit remplie (auquel cas, le goût sera... pouah... non, n'y pensons même plus).

Merci pour ces informations.

J'ai un peu peur de la silvia a cause de son boiler, qui a pas de detection de niveau d'eau et qui peu apparemment bruler..
Et aussi car cest un boiler simple ducoup ça met du temp à monter en temperature.
Sans compter que rajouter le PID demande d'être bricolo, et si c'est pour acheter tout fait, ça fait monter le prix et je pourrais facilement me payer un modele supérieur.

tu as un avis sur la Crossland cc1 ?
Elle semble avoir un PID integré.

Par contre, elle a un thermoblock , et je sais pas encore quels sont les problematiques de cette techno.

Je vais regarder les modeles que tu as proposé ci dessus, je reposte plus tard

merci

Regarde aussi chez QuickMill: la Silvano.

Par contre, la CC1, ça se vend en Europe?

Aucune idée.
J'ai regardé la quickmill, mais elle a un thermoblock

Apparemment toutes ces cafetière sont des reference dans l'entrée de gamme (pour passioné)
Il y a quoi en reference plus haut de gamme ? sans passer la barre des 1000e

J'entend par la une chaudiere pour la vapeur seche, et pas un thermoblock
Potentiellement deux chaudiere, voir un échangeur thermique pour eviter le temp surfing et un temp de chauffe amélioré
un PID integré
Un filtre non préssurisé, en 58
Un detecteur de niveau d'eau avec sécurité dans la chaudiere pour pas la bruler
De la bonne qualité globale

La Silvano a un thermoblock pour la vapeur uniquement, ce qui la transforme en double chaudière. Nous conseillons juste d'éviter les thermoblock pour la production de café, c'est tout.

Sous le millier d'euros? Que reste-t-il? Sais pas, vas voir les boutiques... Nuova Simonelli a fort bien placé son Oscar (certains ici en sont très contents, même si tous n'ont pas choisi le modèle standard, mais bien plusieurs versions transformées par une boutique italienne). Avec ces machines, n'imagine pas avoir un temps de chauffe amélioré: plus c'est gros, plus il faut du temps pour que tout le bousin se mette à température.

Et pour la Silvano, sur quoi est pluggé le PID ?  sur le thermoblock ou la chaudiere ?
Merci pour ces precieuses info


Ducoup cest quoi l'avantage d'avoir un 35cl par rapport à un 25cl ?
Le temp de chauffe du 35 est plus long non ?
Ca permet juste d'enchaine plus de café plus vite ? ou il y a dautres avantages ?

Je ne voudrais pas être rabat-joie mais toutes ces machines manuelles (accompagnées de leur broyeur) capables de sortir d'excellents espressi et ristretti demandent un minimum d'implication de la part de l'utilisateur.
Franchement, je pense que pour tes parents le meilleur choix est une machine automatique "haut de gamme". Trouver une machine manuelle qui puisse faire du très bon café en n'y consacrant que quelques minutes, cela me paraît être mission impossible.

A combien evalueriez vous tu la qualité d'une automatique,  d'un nespresso, et d'une machine expresso ideale sur 20 ?

Histoire de me donner un ordre d'idée.
Si effectivement on a du
Nespresso 8/20,    Automatique 18/20,   Espresso style Silvia 19/20
Alors effectivement je prendrai une Auto.

Mais Je pense que c'est plutot :
Nespresso 8/20,  Automatique 11/20  et Silvia 19/20 et là, on est assez loin

Ben le problème c'est que tu ne peux pas noter dans l'absolu. Je connais des gens qui mettent 18 à Nespresso et 8 à Silvia. C'est une histoire de goût bien entendu, mais pas seulement. Il y a aussi la culture. Lors de mes premiers cours de dégustation de pinard, je trouvais pas franchement terrible des vins sur lesquels le meilleur sommelier du monde devant moi s'extasiait. Au fil des années, à force d'investir du temps, mon expérience du pinard a grandi et cet investissement me fait prendre du plaisir différemment. Et je finis par penser comme lui. Là il y a une forme d'absolu.

Du coup si tes parents ne sont pas prêt à investir dans le café, ils se pourrait très bien qu'ils préfèrent le Nespresso à l'espresso...

je suis d'accord avec jpp,pour quelqu'un qui ne veut pas prendre le temps d'apprendre a faire des expresso le mieux je pense que c'est une machine automatique,mon oncle a une saeco xsmall (auto) et franchement le café est loin d’être imbuvable

rien que pour le réglage du moulin,tu parlait de leurs faire les réglages,mais il est a affiné très régulièrement,et a refaire a chaque changement de café


sinon regarde le vario home,il pourrait être intéressent,grâce a ses curseur il est très facile à régler et il a l'air assez apprécier ici

tu a aussi l'option d'une machine qui fait pressurisé et non pressurisé,je pense a la lelit qui est livré avec les 2 type de filtre sur maxicof*** (je ne sais pas si tous les sites fournissent les 2 filtres)
ça permet de démarré avec les pressurisé en attendant de maitrisé les filtre non pressurisé et tout ce que ça implique derrière

Entierement d'accord avec Nuelan pour le café car pour le pinard je ne suis pas assez connaisseur.

Bon, je pense que je vais leur choisir un autre cadeau

Ca m'embete un peu de depenser une somme d'argent importante pour un café simplement assez bon sans être extra.
Merci à vous pour vos conseil.

Excellent.



Et reviens nous voir quand tu veux!

Une décision prise en connaissance de cause.

Tu reviendras peut-être pour t'équiper personnellement

Oui c'est plus sage

Et ben tous ça pour ça !
Ma mère a du changer sa machine Delonghi morte. Je lui est évidemment choisi une machine auto de meilleure qualité. Une machine manuelle demande du temps, de l'implication, il faut quand même être passionné, avoir une philosophie café assez poussé. Une bonne auto avec broyeur est quand même mieux qu'une Nes mais à des années lumières de nos joujoux préférés.

Et un café de bistrot comme on en trouve partout, ca vaut quoi par rappprt a une automatique?

J'ai goûté du bon café sur une Jura chez mon torréfacteur qui voulait m'en vendre une .... bof bof bof. Ce n'est pas mauvais, ça a plus d'arôme et de longueur qu'un café Richard de bistrot quelconque sans doute, mais rien d'enthousiasmant. A tout prendre entre une Nespresso et une automatique, je crois que je préfèrerais la Nespresso pour le côté pratique des capsules... c'est dire !!

C'est ce qui m'a poussé à aller voir ailleurs du côté des machines manuelles... pour l'instant je fais du lèche vitrines.

Franchement, vous exagérez la difficulté pour réaliser un expresso correct; on ne cause pas ici d'une extraction excellent.

Être non-passionné ne signifie pas se réduire à appuyer sur un bouton. Tout le monde sait ajuster le volume d'un ampli ou d'une télévision. Beaucoup savent conduire une voiture, et même remplir le réservoir.

Donc, si Tgaud part du principe qu'il veut proposer à ses parents de faire un expresso, alors à quoi bon le diriger vers une automatique chère, qui tombera en panne, qui sera fastidieuse à nettoyer et à entretenir (graissage), et sera à n'en pas douter un nid à bactéries... et qui ne fait pas d'expresso?

Regardez ce qu'on sert dans les bars, où la majorité des serveurs n'ont pas été formés: ça sort du café que les gens consomment tout de même. Alors imaginez ce qu'il est possible de faire avec un minimum de pratique et de bons grains? Pour moi, c'est tout à fait jouable.

Na!

Pig a écrit:
Donc, si Tgaud part du principe qu'il veut proposer à ses parents de faire un expresso, alors à quoi bon le diriger vers une automatique chère, qui tombera en panne, qui sera fastidieuse à nettoyer et à entretenir (graissage), et sera à n'en pas douter un nid à bactéries... et qui ne fait pas d'expresso?

Mon épouse utilise de façon extensive une machine Nespresso Magimix M300 achetée en 2003 pour 300 euros qui n'est jamais tombée en panne, se nettoie très facilement et n'est pas un nid à bactérie puisque les dosettes s'évacuent comme on évacue nos galettes.



C'est pas pour faire de la pub à Nespresso, non seulement ils n'ont pas besoin de ça, mais en plus je ne peux personnellement pas avaler leur mixture car je ne supporte ni leur café ni le goût sirupeux qu'il laisse en bouche, mais faut quand même pas exagérer

Ce n'est de nouveau pas un expresso...

[i]Regardez ce qu'on sert dans les bars, où la majorité des serveurs n'ont pas été formés: ça sort du café que les gens consomment tout de même.

En prenant les "gens qui consomment" comme exemple, c'est sûr que n'importe quel achat conviendra

jpp a écrit:
En prenant les "gens qui consomment" comme exemple, c'est sûr que n'importe quel achat conviendra

Excellent !!