Un café vieux de 100 ans...

Chinée par mon ami David cette boite extraordinaire d'un café de la récolte 1919-1920 !

Incroyable la résistance des grains, inutile d'en cuire il en sort un parfum plus vraiment alimentaire, mais ils sont toujours là malgré les années.

C'en est très émouvant  



Merci David

ouaouu on dirait des cacahuètes ! Ça a quoi comme odeur ? Métallique ?

Purée ! Un que ça intéresse !

Oui les grains ont pris l'odeur de la boite en fer, mais c'est boisé aussi

Il n'y a que moi que ce produit si populaire arrivant d'aussi loin titille ? Ca m'émeut de penser à tout ce que ces quelques grains ont  vu tournoyer autour d'eux pour toujours en réchapper ? Aux guerres comme aux crises, aux victoires, aux peines et aux joies. Et le pire... aux flammes d'une torréfacteur

Ouai, tout pareil pour moi. On est des vieux nostalgiques

Même émotion quand je retrouve une vieille bouteille de champagne de 100 ans d'âge qui n'a plus de bulles mais a pris un goût de madère extraordinaire, ou cette bouteille de Château-Chalon davant le phylloxera et sublimissime. Elle me fait voyager loin ta boite zeb

On va se la garder rien que pour nous alors, les zotres n'ont qu'à aller se faire voir

C'est fou que ça ait comme tu dis survécu aux guerres et que ça soit arrivé jusqu'en 2016!
Ça fait voyager dans l'histoire
Une belle relique !

ha c'est des grains verts! je pensais à une torré claire pas très homogène
j'ai cru lire que des grains de café verts avaient été retrouvés avec une momie (donc un peu + vieux) & torréfiés... pas de douce note fleurale, mais ça avait encore un goût de café si j'ai bonne mémoire.

Ooouuuhhh... du vrai, du concret, sorti des entrailles de l'histoire. J'en pleure presque.

Ce qui rajoute de l'intrigue à l'intrigue, et qui m'excite encore plus, c'est que je ne peux pas toucher à l'étiquette au risque de la détruire, mais pourtant si vous regardez bien il y en a deux

Donc en fait on a une première etiquette de 1919-1920 et au dessus, cette étiquette non datée (du coup) de "Santos supérieur"

Ça m'a rappelé l'histoire du plus vieux grain de café découvert aux Émirats Arabes (torréfié, lui, au XIIe siècle). [Tea & Coffee Trade Journal, 1 janvier 1998]. Passablement moins bien conservé que tes grains.

Ben voyons tu ne vas pas les croire quand même ?! Ils sont prêts à écrire n'importe quoi sous prétexte qu'ils sont jaloux de ma boite, mon précieux...

Question sans doute bête : Santos, y un rapport avec la compagnie de Lyon qui fait les moulins ?

Non aucun

Vu l'étiquette il doit s'agir d'un échantillon standard du type de café, conservé par la chambre syndicale pour comparaison avec des importations - ce qui explique pourquoi il n'a jamais été consommé, et pourquoi il est conservé en petite quantité dans une boîte en fer.

Oui je pense comme toi

quel va être le destin de ce café?

Test de vieillissement, on va regarder tous les deux qui de nous vieillira le plus vite dans les 100 prochaines années qui arrivent

Ne vivront-ils donc jamais cette torré salvatrice?

je vote pour en torréfier de quoi faire un shot

je pense qu'il a peur de rate son profil, sinon ils auraient tous passer le 1er crack à l'heure qu'il est

A défaut de présenter une belle fraicheur, il aurait au moins pour lui de présenter une belle persistance ^^

Je vote aussi pour le torréfier et en faire un shot

Après va falloir qu'on vote qui devra le boire

Vieux Clou ?

pauvre zeb qui voulait partager un moment d'histoire avec nous... bande de brute que nous sommes ne pensons qu'à cramer ces grains centenaires... pardon zeb
@Nuelan ; j'y ai pensé aussi! Il en a vu d'autre...