Re: Sites internet pour commander du café

par totokro Mar 16 Mar 2010, 18:20

Non, je ne connais pas justement.
D'ailleurs je ne connais pas grand chose. Mais mon café référence pour l'Afrique est un shot que je me suis fait une fois de Rwanda NYAMAGABE de chez Pfaff toujours.

Le moka de Brasilia est bon mais peut être trop exigeant avec moi pour le moment.

par Toki Mar 16 Mar 2010, 18:31

Je n'y connais pas grand chose moi non plus en café mais ceux-là :

- Sao Juda Tadeu
- moka homa et Giidaami (Wälläga) sont mes préférés pour le moment....

parce que je ne les trouve pas trop forts ni amers. Juste bien, à mon goût.

par Toki Mar 16 Mar 2010, 18:40

webgelato a écrit:Le moka de Brasilia est bon mais peut être trop exigeant avec moi pour le moment.

Que veux-tu dire ? qu'il est trop fort en goût pour toi ? ou trop caféïné ?

par totokro Mar 16 Mar 2010, 19:21

Je voulais parler du cadrage, ayant encore du mal avec la min. Il me semble tres sensible aux paramètres d extraction

par Toki Mar 16 Mar 2010, 19:27

OK ! Ca fait longtemps que tu l'as ? Tu y arriveras, avec de l'entraînement ! geek

par GOLF52 Mar 16 Mar 2010, 21:23

Un petit coucou,

Webgelato, je confirme tes dires sur le Moka Brasilia, il est vraiment très bien pour moi, mais pas facile à maitriser, avec ma RENEKA je pratique le TS et si la température d'extraction est un peu haute, c'est un café qui ne pardonne pas Mad

sinon, excellent rapport qualité prix.
A+
philippe

par Toki Lun 29 Mar 2010, 07:32

Coucou à tous...

Chez MKSwing, j'ai commandé :

- Le Moka Gidaamii
- Le Malabar Moussoné AA
- Le Brésil BSCA Fazenda Cachoeira da Grama

Je n'ai pas pu m'empêcher de reprendre du Gidaamii ! drunken

Je ne connais pas encore le Malabar dont vous parlez si souvent donc, voilà, c'est l'occas de le goûter.... geek

et puis le Brésil, à tester aussi....vous le connaissez ce "Brésil"-là ???

Webgelato, je prendrais du moka yéti une autre fois...

@+
Toki study

par Invité Lun 29 Mar 2010, 09:30

tu vois le gidamii Smile

il fait parti de mes cafés préferes !!!
enfin disons que l'ethiopie et mon pays caféier preféré Smile

par Toki Lun 29 Mar 2010, 13:02

Manu,

Oui, pareil pour moi. J'aime le Moka Homa qui vient aussi d'Ethiopie, si je ne me trompe pas...

et d'après ce que j'ai lu sur les sites cafés, un autre point commun avec ces deux cafés : ils ont des arômes de cacao. Voilà pourquoi je les aime tant ! Laughing

Donc, si tu connais d'autres cafés avec des arômes de cacao ou chocolat, je note !

Merci tout plein et bon kawas ! study

par Invité Lun 29 Mar 2010, 14:01

le homa avec des notes de chocolat ? Suspect

tu te trompe pas... tu prend bien la boite café et pas chocolat ? Wink

personnelement, les notes que l'on retrouve sur le café... j'ai encore vraiment du mal...... mais alors beacoup de mal.
perso le homa je ne suis pas fan... je preferere nettement un bon sidamo.

par Toki Lun 29 Mar 2010, 16:58

Hé bien, c'est ce qu'il est noté chez "Cataldi"...en tout cas ! Moi, pareil que toi, je n'arrive pas encore à discerner tous ces arômes mais je pense qu'avec de la pratique "dégustation" on va y arriver !!! Quoique ! Rolling Eyes

Bon, il est vrai qu'en ce moment, y'a souvent du chocolat qui trône sur la table, à côté du café... geek

par Toki Jeu 01 Avr 2010, 13:31

Commande reçue avec un p'tit + ! Merci MKSwing !!! Wink

Je vais me régaler....et je teste de suite le Malabar (que je ne connais pas encore)

geek

par Toki Jeu 01 Avr 2010, 13:41

En ouvrant le paquet, l'odeur des grains m'a rebuté un peu et aussi une fois moulus ! mais à boire.....le Malabar : cheers

Excellent !

Un autre café à faire tester à Mr Toki....faut bien que je lui fasse goûter aussi.... drunken

par bulzacien Jeu 01 Avr 2010, 13:53

Ehhh, moi idem pour l'odeur, mais je croyais que c'était moi qui n'étais juste pas bien à l'endroit le matin tôt...
Je vois, je vois.
Tu t'extrait chaud ou normal? (temp surfing court ou plus long, je veux dire, bien sûr!)

par Toki Jeu 01 Avr 2010, 20:02

Maintenant, je fais un temps surfing plus court qu'à mes débuts drunken

Avant, mon TS était de 1 min mais depuis quelques semaines, il est de 40 secondes seulement.....car je préfère le café bien chaud.

J'ai remarqué aussi que mon premier essai de "Malabar" (tout à l'heure) avait coulé trop vite donc, j'ai moulu plus fin à mon 2e "test" et là, impecc avec une extraction en 25 secondes environ.....

Je n'ai jamais moulu si fin, c'est la 1ère fois avec le Malabar...

Voilà pour mes petites expériences geek

par totokro Mar 04 Mai 2010, 10:32

Toki a écrit:
Webgelato, je prendrais du moka yéti une autre fois...

@+
Toki

Hello Toké la toqui.

Acheté hier du Yéti chez Pfaff. Je n'ai pas eu encore l'occasion de le gouter, mais je ne manquerai pas de faire un retour. Par contre je ne pourrais le comparer au Gidamii, je n'en ai jamais bu.

En Moka j'ai déjà essayé : Sidamo, Homa, Harrar, Djimmah. J'avoue tous les aimer, mon favori étant le sidamo, mais ça peut dépendre du moment de dégustation.

par Toki Mar 04 Mai 2010, 15:48

Webgelato,

Va falloir que je passe commande, mon stock arrive à épuisement ! geek

Je vais donc commander bientôt du moka yéti mais où ? je ne le sais pas encore, faut que je surfe....sur la vague caféïnée !

Je viendrais lire ce que tu penses de ton moka yéti...ça c'est sûr !

Sites internet pour commander du café - Page 8 Dh5dg

Sites internet pour commander du café - Page 8 Dh5dg

par GOLF52 Mar 04 Mai 2010, 16:58

Salut TOKI,
Pour le YETI, il y a celui de l'ami Frédéric, je le trouve excellent, j'en prends réguliérement et mélangé avec du YGARCHEFF sur les conseils avisés de GIORGIO c'est divin Wink

A+
Philippe

par Toki Mer 05 Mai 2010, 18:18

Le Moka yéti, oui, je pense que je le goûterais bientôt celui-ci, qu'il soit de la brûlerie Montmartre ou d'une autre brûlerie....

Je te remercie pour l'info, Philippe alien

par Toki Ven 11 Juin 2010, 08:35

Sites internet pour commander du café - Page 8 Nourri10

Bonjour,

J'ai eu la chance de goûter du moka yéti ce mois-ci (chez Pfaff)
et je peux dire que oui, c'est un excellent café. Je l'ai beaucoup aimé.

Chez Pfaff encore :

- Moka Sidamo
- Zambie
- De Joris

Les 2 premiers sont ceux que j'ai aimé, le yéti -trop bon- (mais je l'ai déjà dit)
mais les deux derniers, non, pas terribles, terribles (pour mon goût perso).
Phrase éditée le 27 août, cause = emploi d'un mauvais terme "préférés".

Moka Yéti
Moka Sidamo
Zambie
Mélange secret De Joris

Décidément, j'ai une nette préférence pour les Mokas apparemment ! scratch

Chez Cataldi : Autre commande, reçue hier !

- Un Costa Rica : Las Lajas
- Un Indonésie : Sumatra Aceh Tengah

Je vais les goûter aujourd'hui, je pense...

Bon kawas à tous ! cheers

par Tiptoe Sam 12 Juin 2010, 19:19

Café Pfaff est tout bonnement excellent
entre la livraison rapide, pas cher, les chocolats offerts
et le café super bon tout simplement !

je le commande vert
le café tjrs au top
mes préferés chez eux sont le Sidamo, le Sigri, le Kenya ruiru et le Maragogype superieur Guatemala et l'Equateur Las tolas Wink

par toursin Jeu 26 Aoû 2010, 19:20

Toki a écrit:Mes préférés sont donc, dans l'ordre :

Moka Yéti
Moka Sidamo
Zambie
Mélange secret De Joris

par Toki Jeu 26 Aoû 2010, 19:57

Bonsoir Toursin,

Tu le trouveras > Mélange secret de Joris

Bons kawas !

par toursin Jeu 26 Aoû 2010, 21:14

Toki a écrit:Bonsoir Toursin,

Tu le trouveras > Mélange secret de Joris

Bons kawas !

Je l'ai gouté, je ne le trouve pas terrible !

par Toki Ven 27 Aoû 2010, 12:12

Pareil pour moi, voilà pourquoi je l'ai placé en dernier.... Rolling Eyes

Je vais rectifier mon message, plus haut (si je le peux)

par seb Mar 07 Sep 2010, 21:05

Quelqu'un a tenté d'acheter sur le site web de Charles Danican?

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