Temps d'extraction 1/1 a partir de ?..

Bonjour, je continue a lire ici et la afin de d'apprendre, j'ai lut ici au sujet du temps d'extraction qu'il fallait compter 1 sec pour 1 ml, mais a partir du moment ou le café commence a couler ou dés que la pression commence ? en général il y a env 7 ou 8 sec entre le début de la pression et les premières goutte de café qui coule..

Merci

à compter à partir du moment où tu lances l'extraction. 25ml en 25 secondes avec 7gr de kawa et une machine expresso.
Je suis largement au dessus à la rok (je suis vers les 40 secs et je tire un bonbon), les utilisateurs de Lelit ont des extractions longues également.

Ok merci