PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
+8
sam_barton
brezeme
Silicon
r0bin
Gérard JEAN
GOLF52
BleuzenFlow
chamstef
12 participants
Page 1 sur 2
Page 1 sur 2 • 1, 2
PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Bonjour je voudrais savoir si c'est possible de poser un PID sur une Oscar 2
Dernière édition par Pig le Mar 19 Juil 2016, 20:04, édité 1 fois (Raison : titre)
chamstef- Date d'inscription : 16/07/2016
Machine à café : oscar 2
Broyeur : santos 6
Nombre de messages : 20
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Salut, VU sur Home barista, un quelqu'un qui avait upgradé sévere son Oscar 1 en lui greffant des manos, un PID, et un levier pour la vapeur en lieu et place du bouton à tourner.
Je dirais donc que c'est tout a fait faisable, ça remplaçera le pressostat et à l'aide d'une sonde doigt de gant, ça doit même être efficace ^^
Je dirais donc que c'est tout a fait faisable, ça remplaçera le pressostat et à l'aide d'une sonde doigt de gant, ça doit même être efficace ^^
BleuzenFlow- Date d'inscription : 20/03/2013
Machine à café : Oscar 1 tunning
Broyeur : Mazzer doserless classic
Nombre de messages : 657
Localisation : Autour de Dol de Bretagne
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Et ou c'est possible d'acheter les pièces et pour le montage est ce complique a faire
chamstef- Date d'inscription : 16/07/2016
Machine à café : oscar 2
Broyeur : santos 6
Nombre de messages : 20
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Il faut être un peu bricoleur et quelques notions d'électricité, maintenant Pider une Oscar est-ce bien utile?
Je ne connais pas trop cette machine mais je pense quelle est dotée d'une certaine stabilité thermique d'origine, je ne vois pas trop l'intérêt d'une telle bidouille.
Je ne connais pas trop cette machine mais je pense quelle est dotée d'une certaine stabilité thermique d'origine, je ne vois pas trop l'intérêt d'une telle bidouille.
GOLF52- Date d'inscription : 17/10/2009
Age : 68
Machine à café : RENEKA DUO, BACCHI,RANCILIO S27
Broyeur : MAZZER SUPER JOLLY
Nombre de messages : 1142
Localisation : Ht-Marne, Champagne-Ardennes
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Si vraiment tu veux te lancer:
http://www.ebay.fr/itm/REX-C100-220V-Digital-PID-Temperature-Controller-Kit-/131762079452?hash=item1eada1c6dc:g:bUIAAOSwAvJW9QdK
http://www.ebay.fr/itm/REX-C100-220V-Digital-PID-Temperature-Controller-Kit-/131762079452?hash=item1eada1c6dc:g:bUIAAOSwAvJW9QdK
GOLF52- Date d'inscription : 17/10/2009
Age : 68
Machine à café : RENEKA DUO, BACCHI,RANCILIO S27
Broyeur : MAZZER SUPER JOLLY
Nombre de messages : 1142
Localisation : Ht-Marne, Champagne-Ardennes
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Ok merci pour ta réponse et un pressota sirai qu'en pensez vous
chamstef- Date d'inscription : 16/07/2016
Machine à café : oscar 2
Broyeur : santos 6
Nombre de messages : 20
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
A mettre en tête de liste bien plus que le PID à mon avis.
Gérard JEAN- Prof'spresseur
- Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Compak K10 WBC ; Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 4323
Localisation : 84/83
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
bah si tu as un PID, plus besoin du pressostat
r0bin- Date d'inscription : 14/06/2013
Machine à café : Rocket Cellini mod MK2, La Pavoni 1954, Faema Velox
Broyeur : Feldgrind 1.2, Mazzer SJ, Mazzer Major, Macdobar Super
Nombre de messages : 3974
Localisation : Hauts de Seine (92)
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Yep !
Et on retombe dans le débat sur le bien fondé du PID sur un HX.
Et on retombe dans le débat sur le bien fondé du PID sur un HX.
Gérard JEAN- Prof'spresseur
- Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Compak K10 WBC ; Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 4323
Localisation : 84/83
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
ok je vais donc la laisser d'origine ça sera plus simple merci a vous
chamstef- Date d'inscription : 16/07/2016
Machine à café : oscar 2
Broyeur : santos 6
Nombre de messages : 20
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Tout depends de la précision que tu obtiens avec le pressostat, avant d'installer un pid je ferais l'essai avec un thermometre et une sonde k histoire de voir la précision.
Ce n'est pas vraiment le même cas , mais sur ma QM0835 j'ai remplacé le thermostat par un pid, le gain etait presque nul et le meilleur resultat que j'ai a date est en gerant le pid en mode on/off et en lui laissant une marge de 1 degré, la reaction est beaucoup plus rapide qu'en mode conventionnel et la précision identique
J'en parle plus en profondeur sur le thread concerné...
Ce n'est pas vraiment le même cas , mais sur ma QM0835 j'ai remplacé le thermostat par un pid, le gain etait presque nul et le meilleur resultat que j'ai a date est en gerant le pid en mode on/off et en lui laissant une marge de 1 degré, la reaction est beaucoup plus rapide qu'en mode conventionnel et la précision identique
J'en parle plus en profondeur sur le thread concerné...
Silicon- Date d'inscription : 26/01/2011
Machine à café : Faema family +QM0835 +pavoni europiccola + isomac venus
Broyeur : isomac macinino + Compak k3
Nombre de messages : 410
Localisation : Longueuil Québec Canada
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Ok merci mais je vais continuer a m'exercer avant de me lancer la dedans ça m'a l'air bien compliqué
chamstef- Date d'inscription : 16/07/2016
Machine à café : oscar 2
Broyeur : santos 6
Nombre de messages : 20
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Tout ce fil entretient une confusion ou une incompréhension importante sur le PID.
PID ne veut pas dire régulation de la chaudière en température...
Le PID est un régulateur de type particulier qui ne régule pas en tout ou rien contrairement à un pressostat ou un thermostat. Sa capacité à réguler autrement le rend performant sur les systèmes instables ou hyper réactif, comme certaines machines à petite chaudière. Mais il peut réguler n'importe quoi : température, pression, position, vitesse,...
La question n'est donc pas PID ou Pressostat mais régulation en pression ou en température.
Et il est évident que la régulation en pression est bien plus astucieuse pour les machine HX, et là, compte tenu du volume de la plupart de ces chaudières et donc de leur stabilité thermique, le PID n'offre que l'interet de la facilité de changement de consigne. Rien d'autre comparé à un SIRAI.
Passer une HX régulée en pression en régulation en température c'est n'importe quoi : perte de précision, augmentation de la sensibilité au positionnement de la sonde, etc...
Faire fonctionner un pid en tout ou rien, c'est soit une considération esthétique (pas cosmétique) et historique - machine conçue pour un pressostat ou un thermostat et si regul PID ça change completement la nature de la machine et viole des intentions des concepteurs et donc le résultat est indigne de la pureté des intentions du monde de l'expresso - soit des réglages totalement nazes. Il est impossible théoriquement qu'un PID paramétré de façon à converger normalement soit moins réactif ou moins précis qu'en tout ou rien...
PID ne veut pas dire régulation de la chaudière en température...
Le PID est un régulateur de type particulier qui ne régule pas en tout ou rien contrairement à un pressostat ou un thermostat. Sa capacité à réguler autrement le rend performant sur les systèmes instables ou hyper réactif, comme certaines machines à petite chaudière. Mais il peut réguler n'importe quoi : température, pression, position, vitesse,...
La question n'est donc pas PID ou Pressostat mais régulation en pression ou en température.
Et il est évident que la régulation en pression est bien plus astucieuse pour les machine HX, et là, compte tenu du volume de la plupart de ces chaudières et donc de leur stabilité thermique, le PID n'offre que l'interet de la facilité de changement de consigne. Rien d'autre comparé à un SIRAI.
Passer une HX régulée en pression en régulation en température c'est n'importe quoi : perte de précision, augmentation de la sensibilité au positionnement de la sonde, etc...
Faire fonctionner un pid en tout ou rien, c'est soit une considération esthétique (pas cosmétique) et historique - machine conçue pour un pressostat ou un thermostat et si regul PID ça change completement la nature de la machine et viole des intentions des concepteurs et donc le résultat est indigne de la pureté des intentions du monde de l'expresso - soit des réglages totalement nazes. Il est impossible théoriquement qu'un PID paramétré de façon à converger normalement soit moins réactif ou moins précis qu'en tout ou rien...
brezeme- Prof'spresseur
- Date d'inscription : 24/05/2010
Machine à café : Lambro, Faema family PID, Arrarex Carravel, SM 95 PractE PID
Broyeur : Ceado E37S, 1zpresso J-Max
Nombre de messages : 2291
Localisation : 69/26
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
je te suis pas sur ce point làbrezeme a écrit:Passer une HX régulée en pression en régulation en température c'est n'importe quoi : perte de précision, augmentation de la sensibilité au positionnement de la sonde, etc...
la sonde doit être bien positionnée, c'est un fait, mais perte de précision... ? augmentation de la sensibilité ? etc ?
le PID indiquera une température qui ne correspond plus à une pression mais à une température, il faudra l'ajuster en fonction de la température souhaitée en sortie, voilà tout. et tu as la plupart du temps un mano de pression analogique pour contrôle, je vois pas où est le problème.
edit: j'ai effacé la seconde partie de mon message hors sujet, mae culpa
Dernière édition par r0bin le Jeu 21 Juil 2016, 11:39, édité 2 fois
r0bin- Date d'inscription : 14/06/2013
Machine à café : Rocket Cellini mod MK2, La Pavoni 1954, Faema Velox
Broyeur : Feldgrind 1.2, Mazzer SJ, Mazzer Major, Macdobar Super
Nombre de messages : 3974
Localisation : Hauts de Seine (92)
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Salut,
Réguler la pression de la chaudière avec un PID coûtera bien plus cher qu'un Sirai car il faut acheter :
- Entrée : un capteur de pression qui donne un signal 0-10V ou 4-20mA. Ce n'est pas possible d'avoir un signal pt100 comme avec une sonde de température.
- 1 relais SSR
- 1 régulateur avec entrée 0-10V ou 4-20mA et sortie relais
Concernant le PID, dans notre cas, il régulera bien en Tout-ou-Rien mais grâce aux impulsions plus ou moins longues qu'il donnera à la résistance, ça fera croire à une régulation proportionnelle.
Maintenant, l'utilité, c'est une autre histoire...
Réguler la pression de la chaudière avec un PID coûtera bien plus cher qu'un Sirai car il faut acheter :
- Entrée : un capteur de pression qui donne un signal 0-10V ou 4-20mA. Ce n'est pas possible d'avoir un signal pt100 comme avec une sonde de température.
- 1 relais SSR
- 1 régulateur avec entrée 0-10V ou 4-20mA et sortie relais
Concernant le PID, dans notre cas, il régulera bien en Tout-ou-Rien mais grâce aux impulsions plus ou moins longues qu'il donnera à la résistance, ça fera croire à une régulation proportionnelle.
Maintenant, l'utilité, c'est une autre histoire...
sam_barton- Date d'inscription : 11/08/2013
Age : 45
Machine à café : Oscar II
Broyeur : Eureka Mignon
Nombre de messages : 60
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Le.sujet a déjà été exploré et par des membres qui contrairement à toi, s'étaient renseigné en profondeur.
En résumé : une 50aine d'euros en tout chinois, 80/100 euros avec un bon régulateur.
On peut y voir 2 intérêts en plus de la facilité de réglage : la compacité sur les machines ou rentrer un sirai releve du contorsionnisme et la fiabilité à long terme. Un ssr tient mieux qu'un relais électromécanique, surtout dans le cas hysteresis de faible amplitude.
A titre indicatif, le ssr monté sur la première machine où j'ai remplacé le presso par un ensemble capteur pression/pid/ssr s'est ouvert ou fermé 6 000 000 de fois en 5 ans. Durée de vie d'un sirai : 100000.
@r0bin. Tu as mal lu mon propos sur la sensibilité. Quand à la précision, c'est une évidence : on regule facilement au 1/100 de bar (+/- 0.3°C) une sensibilité bien moindre à l'agitation due à la convection dans la chaudière et aux perturbations d'entrées d'eau froide (il est vrai assez rares dans la chaudière d'une machine HX). Il suffit de faire la comparaison pour être impressionné par la qualité et la tranquillité de la regul en pression.
En résumé : une 50aine d'euros en tout chinois, 80/100 euros avec un bon régulateur.
On peut y voir 2 intérêts en plus de la facilité de réglage : la compacité sur les machines ou rentrer un sirai releve du contorsionnisme et la fiabilité à long terme. Un ssr tient mieux qu'un relais électromécanique, surtout dans le cas hysteresis de faible amplitude.
A titre indicatif, le ssr monté sur la première machine où j'ai remplacé le presso par un ensemble capteur pression/pid/ssr s'est ouvert ou fermé 6 000 000 de fois en 5 ans. Durée de vie d'un sirai : 100000.
@r0bin. Tu as mal lu mon propos sur la sensibilité. Quand à la précision, c'est une évidence : on regule facilement au 1/100 de bar (+/- 0.3°C) une sensibilité bien moindre à l'agitation due à la convection dans la chaudière et aux perturbations d'entrées d'eau froide (il est vrai assez rares dans la chaudière d'une machine HX). Il suffit de faire la comparaison pour être impressionné par la qualité et la tranquillité de la regul en pression.
brezeme- Prof'spresseur
- Date d'inscription : 24/05/2010
Machine à café : Lambro, Faema family PID, Arrarex Carravel, SM 95 PractE PID
Broyeur : Ceado E37S, 1zpresso J-Max
Nombre de messages : 2291
Localisation : 69/26
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
@brezeme oui je me suis emmêlé les pinceaux lol, et je te l'accorde, la pression est un paramètre plus précis car il est le même dans toute la chaudière, alors que la température n'est pas identique en fonction de l'endroit de la sonde, même sans apport d'eau froide.
après, une sonde de pression de qualité coûte cher par rapport à une sonde de température, et mon expérience me dit que la différence de technologie n'amène pas de différence en tasse, du moins sur ma machine E61
après, une sonde de pression de qualité coûte cher par rapport à une sonde de température, et mon expérience me dit que la différence de technologie n'amène pas de différence en tasse, du moins sur ma machine E61
r0bin- Date d'inscription : 14/06/2013
Machine à café : Rocket Cellini mod MK2, La Pavoni 1954, Faema Velox
Broyeur : Feldgrind 1.2, Mazzer SJ, Mazzer Major, Macdobar Super
Nombre de messages : 3974
Localisation : Hauts de Seine (92)
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Je note sur mes tablettes la répartition inégale de la température vs pression.
Gérard JEAN- Prof'spresseur
- Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Compak K10 WBC ; Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 4323
Localisation : 84/83
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
J'utilise cette sonde de pression : Pressure Transducer depuis pas mal de temps sans aucun problème de fiabilité. Je pense qu'il s'agit de capteurs faits pour l'automobile et qui ne présentent pas une linéarité suffisante pour cette application.
Comme je l'ai dit à maintes reprises, la régulation en pression par PID d'une HX n'améliore en rien les performances de celle ci, en particulier sur le résultat en tasse. Ma lambro est régulée comme ça et ça ne présente aucun intérêt autre que ce que j'ai cité. Et, je le pense honnêtement, aucun inconvénient non plus, à condition que le PID soit bien configuré, bien sur.
Comme je l'ai dit à maintes reprises, la régulation en pression par PID d'une HX n'améliore en rien les performances de celle ci, en particulier sur le résultat en tasse. Ma lambro est régulée comme ça et ça ne présente aucun intérêt autre que ce que j'ai cité. Et, je le pense honnêtement, aucun inconvénient non plus, à condition que le PID soit bien configuré, bien sur.
brezeme- Prof'spresseur
- Date d'inscription : 24/05/2010
Machine à café : Lambro, Faema family PID, Arrarex Carravel, SM 95 PractE PID
Broyeur : Ceado E37S, 1zpresso J-Max
Nombre de messages : 2291
Localisation : 69/26
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
fiable peut-être mais précis je suis pas aussi sûr... à moins de l'étalonner avec un mano peut etre.brezeme a écrit:J'utilise cette sonde de pression : Pressure Transducer depuis pas mal de temps sans aucun problème de fiabilité.
en tout cas j'en ai déjà de ce type un dans mes cartons qui va jusqu'à 15 bars pour la pression d'extraction, à tester
brezeme a écrit:Comme je l'ai dit à maintes reprises, la régulation en pression par PID d'une HX n'améliore en rien les performances de celle ci, en particulier sur le résultat en tasse.
amen!
cependant, un gros avantage du PID est de pouvoir faire varier la température d'extraction en jouant sur la température chaudière, mais il me semble que tu l'as déjà dit
ta lambro est régulée par pid + arduino?
r0bin- Date d'inscription : 14/06/2013
Machine à café : Rocket Cellini mod MK2, La Pavoni 1954, Faema Velox
Broyeur : Feldgrind 1.2, Mazzer SJ, Mazzer Major, Macdobar Super
Nombre de messages : 3974
Localisation : Hauts de Seine (92)
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Par definition un transducteur quelqu'il soit n'est precis qu'une fois étalonné... Et je t'affirme que sur les 6 que j'ai utilisés jusqu'ici, tous se sont révélés remarquablement precis, linéaires et reproductibles entre 0.5 et 1.5 b.
Au fait tu en as déjà monté un ou tu es juste un de ces cyberbricolos qui n'ont qu'un clavier comme outil?
Au fait tu en as déjà monté un ou tu es juste un de ces cyberbricolos qui n'ont qu'un clavier comme outil?
brezeme- Prof'spresseur
- Date d'inscription : 24/05/2010
Machine à café : Lambro, Faema family PID, Arrarex Carravel, SM 95 PractE PID
Broyeur : Ceado E37S, 1zpresso J-Max
Nombre de messages : 2291
Localisation : 69/26
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Bonjour Brezeme,
j'ai lu avec intérêt ton post ou tu disais à l'époque que tu utilisais le PID: Watlow SD3C-HCCA-AARG. Je le trouve difficilement. A l'époque il était comparé à l'Auberins SYL-2352. Tu pourrais me conseiller le choix d'un PID? Je ne suis pas certain de me lancer mais j'étudie la mise en place d'un PID et pour la raison que tu cites.
Salut
j'ai lu avec intérêt ton post ou tu disais à l'époque que tu utilisais le PID: Watlow SD3C-HCCA-AARG. Je le trouve difficilement. A l'époque il était comparé à l'Auberins SYL-2352. Tu pourrais me conseiller le choix d'un PID? Je ne suis pas certain de me lancer mais j'étudie la mise en place d'un PID et pour la raison que tu cites.
Salut
Balzin- Date d'inscription : 16/08/2012
Machine à café : Bezzera 13 PID, Europiccola; ROK
Broyeur : Santos 55; Porlex; El commandante
Nombre de messages : 253
Localisation : Paris
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
J'ai une question: les pids contrôlent-ils la temperature toujours à travers la pression? Ou est-ce un réglage à effectuer? Comment savoir si un pid régle la temperature en utilisant une sonde qui lit la temperature de la chaudière ou sa pression??
Désolé si je joue les ignorants mais je suis pas trop sûre d'avoir bien compris les posts précédents
Désolé si je joue les ignorants mais je suis pas trop sûre d'avoir bien compris les posts précédents
doud- Date d'inscription : 19/05/2015
Machine à café : Londinium L1, (ex)Lelit pl042 em, Chemex, Hario V60, Kalita Wave
Broyeur : Niche Zero Grinder, Feldgrind made by knock
Nombre de messages : 250
Localisation : Esch/Alzette (Lu)
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
moi aussi je t'aime et c'est un plaisir de parler avec toibrezeme a écrit:Au fait tu en as déjà monté un ou tu es juste un de ces cyberbricolos qui n'ont qu'un clavier comme outil?
r0bin- Date d'inscription : 14/06/2013
Machine à café : Rocket Cellini mod MK2, La Pavoni 1954, Faema Velox
Broyeur : Feldgrind 1.2, Mazzer SJ, Mazzer Major, Macdobar Super
Nombre de messages : 3974
Localisation : Hauts de Seine (92)
Re: PID sur Oscar 2 ou pstat Sirai?
Le pressure transducer est supposé fonctionner entre - 40 et +120 degrés centigrade.
Lu sur le site Working Temperature: -40—+120ºC
Il n'y a pas de problème vu que la chaudière se tient quand même assez prés de la limite haute ??
Lu sur le site Working Temperature: -40—+120ºC
Il n'y a pas de problème vu que la chaudière se tient quand même assez prés de la limite haute ??
Silicon- Date d'inscription : 26/01/2011
Machine à café : Faema family +QM0835 +pavoni europiccola + isomac venus
Broyeur : isomac macinino + Compak k3
Nombre de messages : 410
Localisation : Longueuil Québec Canada
Page 1 sur 2 • 1, 2
Sujets similaires
» Rélage pressostat SIRAI sur Oscar 2
» comportement Oscar sirai + casse vide + OPV + manomètres
» soupape securite chaudiere OSCAR
» Mise en route musica lux sirai voyant cligote
» anomalie NS musica sirai
» comportement Oscar sirai + casse vide + OPV + manomètres
» soupape securite chaudiere OSCAR
» Mise en route musica lux sirai voyant cligote
» anomalie NS musica sirai
Page 1 sur 2
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum