Brasilia Lady...encore !!!

mmm je comprends oui ca expliquerait le pourquoi du café qui restait mais je comprends pas pour le papouasi, j'ai ouvert le saché (que le commercant avait moulu devant moi et fermé) ce weekend...à moins que le grain avait deja du vecu ???

BREF auriez-vous des torrefacteur serieux sur bruxelles ?

sinon merci pour ta réponse rapide et efficzce

matthieu.feard a écrit:j'ai ouvert le saché (que le commercant avait moulu devant moi et fermé) ce weekend...

Il était clos de façon étanche et sous vide ?

A+

JL

clos oui, sous vide je pense pas ?, et il m'a dit au moment de l'achat que je pouvais conserver le sachet 1 an ... mais c'est vrai qu'il parait beaucoup moins odorant que mon reste de royal arabica !

Et oui en effet il parait un peu sec...ca doit être surement ça ! Café pas frais ! Si en effet il n'y pas assez de debit sur un café le grain doit rester là qq temps ...

matthieu.feard a écrit: et il m'a dit au moment de l'achat que je pouvais conserver le sachet 1 an ... !

Il est fou ce type Du café moulu en sachet ça se conserve quelques jours. Ou alors un an OK mais pas pour le consommer : juste pour faire joli

Cherche pas plus loin...

JL

matthieu.feard a écrit:
BREF auriez-vous des torrefacteur serieux sur bruxelles ?

Si ton café était très bon les 2 premiers jours, tu peux rester chez ce torréfacteur... Son café doit être de bonne qualité.

Après tu as été victime d'un phénomène d'oxydation qui arrivera avec n'importe quel autre café moulu torréfié par un de ses confrères.

1er conseil : n'achètes qu'un paquet à la fois et consommes-le vite.
2ème conseil : fais l'investissement d'un moulin à meules de bonne qualité. Le café en grains se conserve beaucoup plus longtemps, et le café tout juste moulu est bien meilleur (tu remarqueras que tous les membres du forum sont équipés, ce n'est pas pour rien.)

Bien résumé !

JL

Juste pour vous remercier car ma Brasilia Lady me fait toujours honneur et je ne me lasse pas de son nectar

En fait j'utilise maintenant depuis le début un café moulu acheté en supermarché, je n'ai toujours pas de moulin et trop la flemme d'aller chez le torrefacteur

avant d'utiliser celui que j'achète actuellement j'ai dû essayer plus d'une dizaine de cafés dits Expresso, au bout du compte un seul a pu faire autre chose que du liquide coulant en 3s montre en main et sans aucun goût .

C'est le "Espresso Casa" de seggafredo, impecable! Oui bien sur il n'est pas aussi parfumé que ceux que j'avais essayé du torrefacteur...mais il est juste bien, en fait je suis toujours étonné à chaque fois que j'en bois un. Et tellement meilleur que ceux des cafés servies à proximité.

Là où je me rends compte qu'il n'est pas assez corsé pour moi, c'est que j'en bois deux à chaque fois

Ce message est pour les personnes un peu néophites qui tenteraient avant les fêtes d'acheter une machine nespresso :

Aprés 2 ans (?) je suis trés content de ma brasilia et ceci trés simplement avec du café moulu, et mon café est largement superieur au ristretto de Nespresso, rien à voir !!!




Alors si vous avez la possibilité d'acheter une brasilia Lady : Foncez


au fait dans un précédent post je disais avoir essayer avec des pod ese illy, bon après la découverte de la machine et de ses possibilités : Non il ne faut pas acheter ces pod, café sans gout, cela coule trop rapidement, rien à voir avec un bon expresso

Mais bon ma vision des choses à tellement évolué depuis que j'ai la Brasilia et vraiment je ne pensais pas avoir un jour un café maison comme celui-là


Voilà j'arrête de vous embêter, un café m'attends... sinon pour le matin nous avons adopter une machine italienne mokka : le rapport rapidité - quantité - goût est imbattable !

A bientôt,
Je reviendrais quand j'aurais en tête d'acheter un moulin digne de ce nom !!!

A dans 19 mois ?

la chanson disait 10 ans

J'ai réceptionné la mienne hier soir: pour l'instant l'acide citrique fait trempette dans le réservoir. Ça crachait du calcaire par le bras de distribution d'eau...

Quand je pense que je n'ai strictement rien fait après réception, heu en fait si j'ai lavé le réservoir d'eau

Bon, après rinçages (3x la capacité du réservoir), ça crache clair (quelques particules quand même).
J'ai voulu essayer l'engin...
Direction le moulin, réglage des meules le plus serré possible et... ça tourne mais rien ne sort
J'ai du démonter la meule mobile pour aller nettoyer le café qui avait colmaté les dents...

Arès avoir bien pesté, je rempli le filtre, j'enclenche, je lance l'extraction... et sa pisse dru autour du porte-filtre et sur le manche.

Je cois bien que je suis bon pour changer le joint de coupe. Pour enclencher le porte-filtre, le manche se trouve à 8h. Je peux tourner jusqu'à 3h ... sans résistance énorme et sans rien améliorer à la fuite.

A part les sempiternels et PARISIENS compodiff ou Grimac, cela est-il trouvable sur Lyon ou région?

Salut,

Cherche dans ton coin il y aura surement des réparateurs de machines, qui eux commandent chez compodiff ou autre.

A+

Bonsoir amis Nantais.

Si c'est pour finalement acheter à Grimac ou Compodiff, je passerais en direct: aucun intérêt à coller un intermédiaire.
Je ferais un saut (encore me faudra-t-il pouvoir sortir du taf pas trop tard ) chez

http://bonilla69.fr/

à Toussieu à coté d'ici.

Ils m'ont été indiqués tout à l'heure par le torréfacteur pour y trouver un filtre 2 tasses.
Les lyonnais, pas de bonnes adresses à partager?

Salut le gone.

Si si il y a un intérêt a passer par ce genre de revendeur, le premier c'est les conseils, certes ça dépend de la boutique et des compétences et le deuxième c'est le prix, même avec leur marge le tarif est inférieur au compodiff particulier; enfin c'est le cas pour moi!

Merci du conseil!

Je confirme.
Entre le tarif pro et le tarif particulier, le rapport est de 1 pour 10 (joints et petites pièces) à 1 pour 2 (meules, EV)

Oui et même avec leur 20-30% de marge on reste dans un tarif inférieur.
Tout en économisant les frais de port car eux ils commandent par caisses entières

Ca pourrait être un idée de faire des commandes groupées pour le forum...

Existe-t-il un "kit" complet de joints pour cette machine?

Pour la petite histoire, j'ai des joints de rechange pour cafetière italienne (cafetière sur le gaz) mais en comparant ce n'est pas du tout les mêmes à part le diamètre intérieur.

Ils sont de quelle couleur vos joints de coupe? Le mien est noir de chez noir, même après lavage.

Fut un temps il existait un vendeur sur ebay qui vendait des kits complets:

http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=312576P1020170.jpg

Mais celui-ci a changé de métier

Je ne connais pas d'endroits ou ça se trouve actuellement

Bac à sable a écrit:Existe-t-il un "kit" complet de joints pour cette machine?

Pour la petite histoire, j'ai des joints de rechange pour cafetière italienne (cafetière sur le gaz) mais en comparant ce n'est pas du tout les mêmes à part le diamètre intérieur.

Ils sont de quelle couleur vos joints de coupe? Le mien est noir de chez noir, même après lavage.

De couleur rouge!
Pour ta fuite, démontage de la douchette (vis centrale) nettoyage de la douchette, du diffuseur du joint de coupe (pinçage du joint ou coupure....).
Pour la douchette personnellement je la chauffe sur un flamme pour bruler les résidus (attention ne pas trop chauffer et manipuler avec délicatesse pour ne pas tordre le disque!)



Grimac semble moins cher, regrouper des commandes par le forum pour diminuer les frais de port?

J'ai oublié également, nécessité de s'assurer que le filtre dans le porte filtre est bien positionné à fond!

[quote="Bac à sable"]

Je cois bien que je suis bon pour changer le joint de coupe. Pour enclencher le porte-filtre, le manche se trouve à 8h. Je peux tourner jusqu'à 3h ... sans résistance énorme et sans rien améliorer à la fuite.

Chez moi c'est 8h à l'enclenchement et 5h en pression!

Il semble y avoir un joint sur la pièce DD1161 de l'image. il est éraflé sur un des bords mais pas évident à enlever(il est à fleur et je n'ai pas essayé).
Je ne pense pas que lui soit en cause: à la limite de l'eau passerait dans le filtre sans passer par la douchette.

Oui, enclenchement à 8h mais je vais bien plus loin au serrage sans rencontrer de point dur: le joint est cuit.

Bac à sable a écrit:Il semble y avoir un joint sur la pièce DD1161 de l'image. il est éraflé sur un des bords mais pas évident à enlever(il est à fleur et je n'ai pas essayé).
Je ne pense pas que lui soit en cause: à la limite de l'eau passerait dans le filtre sans passer par la douchette.

Oui, enclenchement à 8h mais je vais bien plus loin au serrage sans rencontrer de point dur: le joint est cuit.

Oui sur le diffuseur il y a 2 joints, 1 torique (noir) et de l'autre côté 1 plat (clair). Mais la fuite est plus généralement sur le joint de coupe sur le groupe, quel est son état?

Il est bien dur, sort et rentre dans son logement sans trop forcer. Trrrrrrrrrrès légèrement granuleux coté groupe.