Répartition et OCD...

Oui mais dans l'hémisphère nord les écoulements subissent l'effet de la force de coriolis et tournent dans le sens anti-horaire. Non ?

D'ailleurs c'est bien connu, près de l'équateur il n'y jamais de problème de tassage

J'ai eu aussi un truc de ce genre offert avec ma machine:

C'est presque impossible à utiliser.

catamini a écrit:je rabâche:l 'asymétrie en tasse n'a rien à voire avec le passage puisque le double bec n'est qu'un répartiteur...du café qui arrive par un seul trou.

Non, en fait ça dépend du débit et du diametre. Prenons un cas extrême : faites couler de l'eau au goutte à goutte dans le pf -> 100% de l'eau s'écoulera par le bec du côté où la goutte est tombée. Si le filet de café est plus fin que le trou du pf, la planéité du tassage est primordiale. Raison pour laquelle la différence de débit se produit surtout en début d'extraction lorsque ça coule par goutte ou petit filet tortillonnant. En fin d'extraction quand ça coule plus franchement le trou du pf est saturé et l'équilibre entre les becs rétabli. Du moins d'après mon expérience d'utilisateur de Silvia