Aide Premier Achat cafetière avec broyeur

Bonjour a tous et a toutes,
Tout d'abord je me présente je m'appelle charlotte et j'ai actuellement une Magimix citis (nespresso) et je ne l'aime pas du tout déjà pour son café et aussi pour le prix de ses dosettes .
Nous sommes des buveurs de café on tourne en moyenne a 5 par jour chacun ce qui fait 10 alors par mois on avoisine les 115€ de café et c'est juste ÉNORME en plus le café n'est pas génial...
On souhaiterais investir dans une cafetière avec broyeur  malheureusement nous avons un petit budget 400€ et aussi je ne sais pas sur quel critère me fier... Si vous avez des conseils je suis preneuse.
En magasin on m'a conseillé deux modèles: Delonghi et Krups mais n'y connaissant rien et au vu du prix j'aimerais avoir un peu d'aide pour m'orienter!
Merci par avance

Bienvenue à toi !
Je ne sais pas si tu trouveras beaucoup d'aide à propos des machines automatiques sur ce forum, et je ne suis pas certain que le café que tu en tireras te satisfera... pas tentée par une manuelle ou une semi auto ?

Bonsoir,
À vrai dire je ne m'étais pas vraiment posé la question vu qu'en magasin le vendeur m'a orienté direct vers les automatiques A broyeur.
Je suis preneuse de conseils que me conseillerez vous alors je suis pas du tout fermée au sujet autre que des automatiques ...

Salut a toi !

Le mieux est d'acheter une vraie machine a expresso manuelle, ainsi que un moulin séparément.

Les machines automatiques font un resultat hyper standardisée et toujours moyen, qui plus est elles sont assez fragiles puisque tout y est integrée et que donc rien n'est ni réparable ni remplaçable hors garantie.

Si tu veux vraiment une auto,prends delonghi.

BestMan a écrit:Salut a toi !

Le mieux est d'acheter une vraie machine a expresso manuelle, ainsi que un moulin séparément.

Les machines automatiques font un resultat hyper standardisée et toujours moyen, qui plus est elles sont assez fragiles puisque tout y est integrée et que donc rien n'est ni réparable ni remplaçable hors garantie.

Je vais regarder tout ça
Pour les machines a expresso manuelle un conseil, des marques ou des choses a savoirs pour se diriger?
Idem pour les moulins un type particulier, des marques ou des choses a savoir ?
Merci

catamini a écrit:Si tu veux vraiment une auto,prends delonghi.

Je note au cas ou je resterais sur une auto pour cette marque

La bienvenue sur le forum!

Le véritable demande en effet une machine adaptée, qu'on va appeler "traditionnelle", à l'opposé des robots automatisés qui sortent un café minable sans aucune intervention humaine.

Dans cette méthode traditionnelle, l'opérateur occupe une place majeure car il doit effectuer des ajustements par rapport à ce qu'il voit et ce qu'il goute. C'est à cause de ce dernier point qu'un robot aurait bien du mal à utiliser la méthode traditionnelle.

Bref, le minimum du minimum, c'est de disposer d'une machine adaptée, d'un broyeur pour l'expresso, et de grains frais et cuits convenablement (exit 99% des grains du supermarché).
Le minimum pour bien démarrer? Une LELIT PL41 ou une petite LaPavoni, ainsi qu'un broyeur Ascaso, ça doit toujours dans les six cents euros.

Ajoute aussi quelques contraintes: la machine doit préchauffer, certaines quinze minutes, d'autres trente; il faut souvent ajuster le broyeur car les grains vieillissent de jours en jours (parfois aussi tenir compte de la météo).

Bref, l'Expresso est un hobby, un marché de niche, un domaine où tout ou presque est encore à découvrir, mais certainement pas une machine posée dans un coin du plan de travail pour proposer un café à la demande. C'est plutôt un outil pour découvrir le monde du café, pour lequel l'amateur se met en chasse de nouveaux cafés, de nouveaux torréfacteurs, etc.

D'accord donc or budget pour l'instant du coup déjà une automatique a grain se sera toujours mieux que ma nespresso?! en attendant de pouvoir avoir le budget

Ça sera toujours une question de goûts.

Si tu souhaites découvrir des saveurs ahurissantes sans devoir casser ta tirelire, il y a d'excellentes solutions: la cafetière italienne, la cafetière à piston, etc.

Ces engins te permettent d'utiliser du café fraichement torréfié et broyé par tes soins. Parce que c'est ça la clé: le café frais. Alors, oui, une machine automatique utilise du café frais, mais comparer une fois son prix à celle d'une cafetière à piston associé à un joli broyeur (manuel ou électrique). Ensuite, demande-toi quelle solution tombera le plus en panne, de la cafetière électronique vendue en grandes surfaces, ou de la cafetière italienne ou à piston?

Bref, mon conseil serait de passer directement à l'excellence de l'extraction douce, ce qui laissera du budget pour une éventuelle machine à expresso. Entretemps, tu auras eu largement le temps de découvrir des cafés excellents, qui auraient été systématiquement gâchés par les programmes rigides d'une machine automatique.

D'accord avec Pig ! Sauf que je ferais un tour des extractions douces avant de choisir, et ne choisirai pas forcément l'italienne/moka.

Bonjour et bienvenue,
Une autre alternative selon moi serait de prendre une petite manuelle type Lelit PL41 déjà citée plus haut avec un filtre pressurisé en plus des filtres standards. Tu auras déjà des extractions équivalente à une tout-auto ou Nespresso avec du café moulu et tu garde la possibilité d’acquérir un moulin par la suite pour découvrir le monde merveilleux du véritable espresso.

De toute façon avec un budget de 400€ pour la machine et le broyeur, en neuf, yapas ... Alors oui j'exagère car je suis sur qu'il y en a qui sont arrivé à faire bien meilleurs expresso que ce que peut sortir une automatique avec une Ascaso Basic et un I-mini i2.
Sinon, il y faut chercher dans l'occase.
Pour le broyeur c'est assez facile, il y en a plein pour peu que l'on accepte un broyeur de bar assez imposant dans sa cuisine.
Pour la machine, ben ça peut être long, car rares sont les personnes qui ont encore une brasilia lady, rancilio duo, et autres groupes rossi qui vendent ça à 50€ comme à une époque ...

D'accord je prend note de tous vos conseils et je vais du coup quand même étudier un peu les autres solutions a l'automatique avant de me lancer... Merci beaucoup a tous

t'es mal barré, sur ce forum, c'est des passionnés :P
Tu risques de te faire envouter et après tu auras du mal à te séparer de ton nectar quotidien...
Si tu ne veux rester qu'au stade de la consommation classique, une toute auto, ou bien une semi-automatique d'une marque magasin avec un petit broyeur (toutefois à meules et non pas à lames) te suffiront largement pour ton quotidien...
Maintenant, si vous vous sentez l'âme d'aventuriers en quête de saveurs et de textures inconnues, nous seront prêt à vous guider dans ce changement radical...

Merci j'ai bien compris que le café ici c'est sacré il faut que je réfléchisse a tous ça car me voila bien tentée maintenant

ce forum est une secte redoutable..et les gourous sont nombreux....

@Charlotte vois catmini... Il à 4 machines et 3 moulins... C'est un membre converti de notre société secrète... En plus il connait la poignée de main secrète de la guilde

Pour ma part, je n'en ai officiellement qu'une, mais 3 trainent dans mon garage à côté des carcasses de 4 autres.... et presque une dizaine de moulins qui trainent à côté! Pourtant je pensais être quelqu'un de normal, mais le côté obscure de l'espresso à pris le dessus sur moi et maintenant je suis converti à la cause...
Alors ne sombre pas dans les ténèbres !!!!

@ meta,je suis une fille,meme une vieille....et j ai encore une machine qui n'est pas sur mon avatar...Bezzera magica PID(non je n'ai pas oublié le PID)....et je n'ai pas d'avis négatif sur les toutes autos,meme si ce n'est pas de l expresso.
par contre je n arrive pas a sortie quelque chose de correct des pistons...

@catmini même si j'aime les réflexions misogynes histoire de rigoler, j'aime à penser qu'on est tous asexué sur le net... Ça résous bien des soucis...

C'est bien vrai,ça.......quoique....

d'ailleurs tu nous en a pas trop causé de cette bezzera @catamini ?même pas une tite photo?

ça vient...j'étais outre atlantique ...aujourd hui promis

outre atlantique, classe !
QUand tu dis "les pistons" tu parles des leviers ou bien des pistons ?

outre atlantique car je ne voulais pas dire que j 'étais chez Trump...
je parle des pistons ..(french press)...j étais obligée d'utiliser ça la bas avec plus ou moins de bonheur....j'ai trouvé un caffee shop sympa;:"subculture" et y ai acheté quelques cafés hors de prix .Les expresses étaient extra sur place: