La Miss Silvia est très exigeante!!!

Vas-y tranquillement, no stress

Oui, tu as un point de depart

Sur mon Mazzer il y a des numeros entre 0 et 9 (ca fait donc 10 graduations) et puis entre chaque il y a 10 "rainures" : ca fait 10 x 10 reperes au total.

SI le tien est pareil tu peux noter quelque part le reglage sur le Mazzer (genre 3,5) et temps mesure

Apres tu tourne la molette dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour une mouture plus fine par pas de 0.25 par exemple, et a la fin tu affineras

note bien tout à chaque fois
on s'y croirait

Quand on pese la mouture a 0.1g pres on peut bien noter les 1/10e de graduations, non?

Bien évidement, la précision n'a jamais tué personne.
Même si moi je ne note pas à ce niveau de détail (gramme et 1/2 graduation)
Non je me revoyais juste 8 ans en arrière

Ouais, sinon autant se remettre au cafe filtre, tout au pif

Pour l'instant, je suis au gramme près.
J'espère trouver bientôt le bon réglage.
Suspens... pour demain.

Hum !

Tiens compte du fait qu'à 1g près quand tu pèses 16g tu as peut-être 15,1g ou 16,9g.

C'est exact Mais je n'ai pas de balance à 0,1 gramme près.
Dommage.

Changer balance absolument. A 1g prêt la variation est trop importante pour te rassurer au debut
Quoique... Au début je remplissais et arasais ... sans balance 😎
Trouve un repère. ..

Je viens de commander une balance à 0.1g qui doit arriver mercredi.
D'ici là, encore quelques tests en perspective pour se rapprocher de la bonne mouture...

Et changer de café aussi ?

Bonjour
@LTB : Pour mes tests, je vais garder le même café pour le moment.
Une fois trouvé ma bonne mouture, je pourrai réfléchir à la qualité supérieur du café.

Sinon, sur vos conseils, j'ai regardé ce que donné 5 cL sur ma tasse. Je me suis rendu compte que c'est ce que je bois habituellement. Donc 16g. Est-ce beaucoup car c'est censé être sur le Filtre 2T?

Mauvaise nouvelle la quantité et la mouture varie en fonction du café et de sa torrefaction et de sa fraîcheur et....
Trouve des repères en t entraînant et cela viendra naturellement

@Maya t'aurais put attendre avant de lui faire peur

Oupsss mais non la réussite lui apportera encore plus de satisfactions

Je viens de lire ce qu'ont écrit Maya et Metasystem!!
Tout sera à refaire après!

Rassurez-vous. même pas peur.

Bah faut pas avoir peur, ça sera bientôt ton quotidien.

En realite ca n'est pas si dramatique : le reglage restera toujours autour de la valeur optimale que tu vas determiner

Les fluctuations dues au cafe et autres variables (environnementales, torrefaction, etc.) tu pourras les corriger d'une fois sur l'autre en ajustant finement le reglage (en pratique je ne vais jamais au dela +/-0.5)

d'industriel à torréfaction artisanale peut y avoir quand même un changement de pas mal de crans...

C'est pas faux

OK.
Pour l'instant, je me focalise plus sur l'utilisation de la machine et voir comment elle se comporte en fonction des modifications.
Le choix du café se fera dans un deuxième temps.

Et ces photos?
Pour nous mettre l'eau a la bouche...

Il va falloir attendre encore un peu.
Je voulais reprendre dès la réception de ma balance 0.1g pour être au plus précis.

Patience.... (c'est pour demain, à moins que je craque dès ce soir avec un nouvel essai)

@Kjetil : entre certaines variétés fraichement torréfiées et d'autres variétés plus "vieilles" je suis à à "plus ou moins un demi cran" sur mazzer SJ mais... un chiffre !
Et je ne parle pas de trucs zarbi type malabar moussoné, hein....

@LTB: tu veux parler de +/- 0.5 en te referant aux numeros de 0 a 9 inscrits sur la molette (si c'est le cas c'est comme moi)?