Café Vivas et Café Quarta à Paris

Bonjour,

Vivas et Quarta sont deux petit producteur italiens; Vivas est à Napoli, et Quarte est de le Puglie, autre style.

http://caffevivas.it/i-nostri-prodotti/le-miscele/

http://www.quartacaffe.com/le-miscele/al-bar

Perso, après le Passalacqua, je trouve le Vivas intéressant; on a essayé le Extra et le Rio, et l'Extra a une bonne équilibre entre arôme et puissance
avec notre Pavoni Europiccola; mais attention, il s'agit toujours de charbon napolitain, qui cherche des nuances délicates mieux que cherche ailleurs : .

Le prix, par rapport au Passalacqua, sont très intéressants (Extra 18 Euro un kilo en grain).

Bon, ici j'ai un problème étique; mon fournisseur c'est un copain (on fait de la musique ensemble), qui viens d'ouvrir une boutique de produits italiens;
donc j’hésite a lui faire de la pub directe, je ne connais pas les règles du forum à ce sujet.

Éventuellement, les intéressés peuvent m'envoyer un PM pour avoir nom et adresse de la boutique.

Maurizio