Café en grains Dodlàbasgrancuit ou Quenenni Flop

Bonjour,
Quelle est pour vous la meilleure de ces deux marques ? Merci d'avance

Hello,
les deux sont bien. Pellini Top est dit moins caféiné. Bazzara un peu plus typé mais reste relativement rond. Perso, une petite préférence pour le Bazzara. Ceci vaut pour une extraction sur E61, je ne les ai pas essayé avec d'autres méthodes.

un type sans broyeur qui place des produits en grain ? T'es bien gentil de lui avoir répondu Freewind33

Héhé, du calme, faisons connaissance avec notre nouveau pote et le nouveau titre ^^

@alexarm, qu'est-ce qui t'amène à nous poser cette question?

@LBT, je pensais que les moulins ne comptaient pas, c'est corrigé
@Pig, eh bien je souhaite commencer à boire du café, j'ai acheté une cafetière italienne, et j'aimerais boire du café de qualité, à ce que j'ai pu comprendre le mieux était le 100% arabica, je souhaite commander un sachet sur internet mais j’hésite entre ces deux marques que tu as censuré

100% arabica le mieux... Tu as certainement raison... Mais d'où ? Afrique ? Amérique latine ? Indes ? Autres ?
Torré italienne ? Française ? Allemande ? Espagnole ? Croate ?

Ah, c'est plus clair maintenant, merci d'avoir répondu avec gentillesse

100% arabica(s), ou mélanges avec du robusta, ça sera une affaire de goûts.
Le plus important, c'est de trouver un artisan qui sache travailler son produit; ensuite tu peux te rabattre sur des produits industriels.

Un autre détail: le broyeur est primordial; il doit s'agir d'un modèle à meules et non à lames. Qu'en est-il de ton modèle Silvercrest?

Le seul Sivercrest que je trouve est à lame...(s)?...

Curieux quand même mais enfin... Pour avoir bu les deux le bazzara est clairement au dessus mais surtout parce que le pellini est irrégulier, premier paquet nickel deuxième éventé, pas de souci de ce genre avec le top12.
Maintenant je trouve les mélanges italiens tout arabica fades, vite acides, manquent de pêche, pas du tout le gout "bar", je trouve que ça leur réussit pas surtout si la torré est pas assez poussée, je préfère boire un café single origin à ce moment-là.