De retour du Costa Rica

Comme je l'ai dit le but du voyage n'était pas le café, mais à l'occasion d'une pose repas dans une "ferme auberge" en discutant je comprend qu'en plus du maraichage il y a aussi un peu de café. Donc visite o-bli-ga-toi-re !




Comme dans les livres, les caféiers sont au pied de bananiers qui les protègent du soleil tropical (même si ce jour là il pleuvait ). Je pense que cette plantation est encore jeune vu la taille des plants.

La récolte venait d'être faite donc les cerises de café qui restaient n'étaient pas mature.

Et l'intérieur du fruit :







Il parait que quelques fois il peut y avoir un seul grain donc plus gros.

Oui, le fameux caracoli.

super ! Encore,encore !

J'ai oublié de dire que depuis 1948 ils n'ont plus d'armée pour consacrer le budget à l'éducation.

Sinon pour finir j'ai vu çà en rayon dans les commerces.
700 Colons font environ 1 €

Mais aussi çà





Faut dire que j'ai presque eu des hallucinations

top les photos et super le reportage ca fait voyager ^^

Merci, c'était ma première visite d'un pays producteur de café. J'avais envie de partager cette nouveauté pour moi.

Excellent merci

Ouais c'est super, merci

Jolies photos, j'éspere que tu as ramene une valise pleine de cafes et autres produits locaux !

Perso chaque fois que je vais dans des pays producteurs de café j'en profite pour ramener des Kg de café, du rhum, vanille, etc... je finis par pratiquement plus rien acheter en France...

Le cacao en poudre a parfumé toute la valise !

Ils en vendaient en vert aussi ?

Sinon tu as bu que du café filtre et aucun en expresso ?

J'ai pas trouvé de vert. Mais j'ai pas trop cherché, comme je l'ai indiqué le café à proprement parlé n'était pas au programme. Les 2 expressos étaient dans des hôtels et franchement pas meilleurs qu'en France.

Ha oui leur expression favorite c'est "pura vida" dans le sens de "c'est la vie !" "la vie à 100%" enfin je le ressent comme çà.

Super chouette tes photos. Merci de nous faire partager ça.
J'ai visité il y a deux ans des plantations au Laos. J'essaierai de faire également un petit reportage (plus succinct que le tien je pense ).

Va y, fait le. Je trouve intéressant de mieux connaître les régions productrices. Le café est un tout.

top le petit reportage merci pour les photos ça donne envie de voyager

Et de la théorie à la pratique !

La taille de la casserole, c'est un facteur important ??

Oui !

La masse participe au maintien d'une température constante.

J'ai compris maintenant d'où vient l'expression "jus de chaussettes"...

Très belles photos en tout cas!

Génial ! ça donne envie de faire une virée par là-bas. Merci pour la découverte !

ps : à Madagascar aussi, ils font le café avec le même genre de chaussette mais en version tressée à partir de raphia ou une plante du même genre.