Faire un seul expresso avec la Lelit PL41TEM ?

Bonjour tout le monde.  
Je ne suis pas nouveau sur le forum mais comme je ne suis pas venu depuis plusieurs années, je vais resituer le contexte.  
J'ai acheté une machine Lelit PL41TEM fin 2011 avec un moulin Eureka Mignon.
Depuis plus de 7ans donc, j'utilise ce matériel qui je dois dire a très bien vécu.
Globalement je suis satisfait de ce matériel et des cafés que j'arrive à obtenir.

Au delà de l'utilisation routinière que je fais de cette machine (un double expresso allongé le matin, et rien d'autre), je me suis remis récemment à me questionner
sur mes usages et sur le fait que cette machine n'est peut-être plus trop adaptée à mes besoins.

En effet je suis de plus en plus souvent chez moi le midi, et j'ai juste envie de pouvoir faire un expresso sans prise de tête après le repas.
Or faire un seul expresso correct à la fois est paradoxalement une chose que je n'ai jamais réussi à faire.
Je veux dire pas là que je n'ai jamais réussi à faire un expresso standard avec le filtre simple et 7g de café
En revanche je suis en général content du résultat lorsque je fais 2 expressi avec 15g de café et le filtre double,.
J'ai cru comprendre à la lecture de ce forum que je ne suis pas le seul dans ce cas et qu'il est généralement admis que le filtre une tasse est trop difficile à utiliser.

Donc en général, je ne fais pas mon café du midi avec ma LeLit car j'ai rarement envie d'un double espresso après manger.

Bref, j'aimerai bien avoir vos avis. Est-ce qu'il y a un moyen de faire un seul expresso avec cette machine ou est-ce que je dois étudier une autre solution ?

deux tasses et tu en bois une !

D’autres idées ?

Est-ce qu'il existe des machines manuelles dans un budget de 500-700€ qui permettent de faire un seul expresso (et si possible sans avoir besoin de faire chauffer la machine 30min...).

la pavoni, 10 mn environ

Salut a toi !
C'est un peu le seul probleme des PL41TEM c'est le porte filtre en 57mm, donc pratiquement aucun choix en filtres plus spécialisées.

Tu peux toujours essayer le filtre ESE en 57mm, c'est trouvable un peu partout, et c'est un poil mieux que le filtre 1 Tasse d'origine, OU tu peux aussi acheter un filtre 1 Tasse de "Precision" https://www.bluestarcoffee.eu/ascaso-57mm-precision-competition-filter-7gr-617-p.asp
ça te coutera 13€ au total, et ça vaut le coup d'essayer avant d'abandonner définitivement

C'est super intéressant, merci beaucoup pour les infos, je ne connaissais pas ce filtre.
Et oui tu as raison, pour le prix ça vaut carrément le coup de faire un essai.

Pavoni, et petits leviers en général, et à mon habitude actuelle, le petit Robot...

Le petit Robot ? Qu'est-ce que c'est ?

salut Sabz
"Le petit robot "
L'essayer c'est l'adopter....

Avant de causer d'un changement de machine, on pourrait essayer de revoir la méthode, OK?

Machine bien préchauffée, c'est sûrement déjà acquis.
Panier deux-tasses uniquement, blindé de mouture; pas 7g, pas 15g... rempli de chez rempli.
Finesse de mouture pour extraire (très lentement) 2x10ml (ou 1x20ml) en 45s (comptées à partir du lancement de la pompe) minimum.
Et essayer des mélanges de cafés italiens fort cuits.

Ainsi conduite, cette petite machine sort des délices, et ça marchera du premier coup.
Tu essayes, et puis tu nous fais un retour?

Hummm je pense que le probleme de Sabz c'est que il veut pouvoir se faire 1 SEULE Tasse, donc utiliser un filtre 1 Tasse, je ne vois pas en quoi ça réglerait son probleme de dépasser 15gr dans un filtre 2 Tasses… le probleme c'est le filtre 1 Tasse qui n'est pas super pour un porte filtre 57mm faute de choix.

Un double-ristretto, ça peut être considéré une tasse; et puisque c'est ainsi que la machine semble donner son maximum, autant tenter le coup et s'en faire une idée, n'est-ce pas logique?
Pour la petite histoire, il m'arrive occasionnellement d'utiliser un panier trois-tasses, tellement profond qu'il ne rentre que dans un porte-filtre sans fond. Alors, crois-le ou non, mais le café qui en sort rentre dans une seule tasse, si, si ^^
Idem avec les petits leviers, on se limite souvent au panier double, pour ne sortir qu'un délicieux ristretto. Enfin, bon t'as compris ce que je voulais dire.

@Pig Merci mais mon objectif est de  faire un expresso avec 7g de café et une extraction de 20 à 30 secondes et si possible autour de 6cl (un expresso quoi...). Chose qui est très difficile à faire avec constance avec le filtre standard "une tasse" de ma Lelit
C'est justement pour ça que j'utilise le filtre 2 tasses, et depuis 2011 j'ai eu l'occasion de faire quelques milliers de doubles expressos plus que corrects à mon avis. Merci quand même lol.
Je vais commander le filtre que propose @Bestman, ça me parait bien.

@Gérard JEAN et  @lamarmote Merci ! Je vais regarder.  

Un expresso, c'est plutôt 25ml à 35ml, tiré en 25s à 35s, et très souvent à partir de 11g de mouture. Tirer 6cl avec 7g, ce n'est plus de l'expresso, c'est du jus de chaussettes.

Regarde comme utiliser 7g peut s'avérer compliqué:
https://expresso.1fr1.net/t9066-le-defi-des-sept-grammes

A la lecture du fil du défi des 7g, on peu se demander s'il est possible de sortir un expresso correct de manière fiable et répétée avec 7g, et ce quelque soit la machine; certaines s'en sortent probablement mieux, mais le café ne semble pas à la mesure d'un grammage plus élevé, et la reproductibilité n'a pas l'air d 'être au rendez vous.

J'ai réussi de très bonnes choses avec 8 ou 9g, mais on devient hyperdépendant du tassage je trouve. ma parade est alors de faire une pré infusion qui fait un peu gonfler la mouture, et réduit les risques de blonding. Mais on a l''impression d'être sur le fil du rasoir en permanence.

Les groupes E61 sont peut être un peu plus permissif, mais dans quelle mesure ?

Nicolas

@Pig, par curiosité qui a édicter cette règle sacrosainte?

En tout cas il n'y a pas besoin des évangiles de l'expresso pour affirmer que 60ml avec 7g ça donne une boisson qui n'a rien à voir avec quelque petit noir rital qui soit...

Sinon si tu as des doutes :
Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale

7g c'est pas la dose que délivrent les bistrots ?

Nicolas

Dans le lien il est indiqué que la dose "ne devra pas être inférieure à 6,5 à 7 g". La porte n'est pas fermée pour une dose plus conséquente en toute légalité !

entre 7 et 9 g tout de même....disent ils, pour 13 à 26g en tasse.

Ah oui il faut aller dans le tableau en PDF.

En reparlant de cette fameuse dose des 7gr pour 1 Tasse, je ne sais pas si certains ont ouvert des capsules standart de Nezpresso et autres marques, et bien pour les Nezpresso c'est 8gr, pour d'autres 8.5gr, mais personne n'ose mettre 7gr comme quoi

Aussi, il est possible de sous-doser une mouture très cuite, tout comme il est quasi obligatoire sur sur-doser une cuisson légère. Bref, la règle 7/25/25 a juste le mérite d'exister, et l'amateur aura vite fait de plus ou moins s'en écarter en fonction du café utilisé.

Normalement, une cuisson pour l'expresso est très poussée, mais les modes ont fait que tu trouves maintenant bien plus de cuissons moyennes "passe partout" (=compatibles avec d'autres méthodes). Rien que ça nous force à augmenter la quantité de mouture, et donc à dévier de la "règle".