Cafés Starbucks en grains

J'ai vu les paquets dans mon hyper cet après-midi.
Le blond était torréfié en juillet dernier, le dark en aout.

Et??? T'en as pris?

Non, j'ai été fort
En fait c'est surtout que j'ai un peu de stock en commande dont 3x250g chez MTLY que je consommerai en priorité.

Clair que ce n'est pas la même chose! Tiens, pas envie de nous faire un retour sur ces cafés?

Avec plaisir dès qu'ils sont chez moi, dès la fin de cette semaine.

A titre d'info :En confinement ds un lieu ne possédant que la machine à Georges, j'ai testé la version dosette du café  le plus fort  (Dark roaster je crois ) dans la gamme proposée en grde surface de Starburck : beurk de chez beurk , c'est cramé, nettement moins acceptable que d'autres marques .

Donc :

Quelques jours avant de partir en vacances je passe au supermarché à côté du travail pour acheter des lingettes bébé, je m'arrête au rayon café histoire de voir et je vois la gamme starbucks. Dévoré par la curiosité, je prends un paquet de "dark roasting".

Un mois plus tard, de retour de Roumanie, je découvre que j'ai oublié de mettre au congélo le ziplock de passalacqua en cours, café éventé, foutu, poubelle, c'est l'occasion d'ouvrir le paquet de Starbucks. On ne pourra pas m'accuser de mourir con.

Premier shot moulu trop gros, blonding, bof, pas bon.
On réessaye le lendemain : paramètres ok, écoulement normal, en tasse, du sous-sous-sous passalacqua, cramé à en être huileux mais sans le caractère et l'organoleptique de Passalacqua. c'est plat, fade, grillé, pas bon, poubelle.
Proche du souvenir que j'en avais - trop cuit sans intérêt.

Pour moi c'est fini, on pourra juste pas dire que j'aurai pas essayé !
Même pas fait de photo car aucun intérêt ! créma marron clair sans relief.

L'erreur aura sans doute été d'avoir pris le "dark"; la version "light", qui est déjà sacrément cuite, n'était pas trop mal.

Le goût varie aussi peut-être de lot en lot? Les deux derniers Hema en "origines pures" goûtés étaient aussi dégueulasses que difficilement exploitables (sur-exploitation très rapide, par exemple). Juste bons pour la poubelle, quoi.

Et dire que des millions de personnes s'en délectent continuellement, persuadés de jouir du privilège qu'il leur est accordé de pouvoir déguster ces m...es !
Ce n'est donc pas une question de goût, si tout le monde en boit sans sourciller, l'emballage de l'étron touche la perfection !
Il existe des mecs brillantissimes dans ces activités très lucratives. Dommage qu'ils ne puissent œuvrer que dans l'irrespect.

Trump écarté, il reste cependant encore du monde au balcon...

le plus drôle était que les créateurs originels avaient crée cette société pour fournir du bon café aux américains, en dehors des circuits de distribution habituels, et du café filtre bouilli. Bref une démarche qualité couplée "contre culture".
Bon une fois racheté ça a évolué ...
Il doit y avoir un reportage dessus passé il y a quelques années sur arte, où ceci est bien expliqué (ainsi que le marketing de la boite en totale contradiction avec ses pratiques)

et le lien Starbucks sans filtre

Youplaaa....

Oui intéressant l'histoire de cette entreprise... le documentaire est très bien fait.

Je pense que la plupart des gens y vont pour les boissons lactées, pas pour un espresso "sec".
Pour ma part j'ai été surtout surpris de voir un Starbucks en plein centre de Vienne alors que la ville est connue pour justement ses boissons au café agrémentées de dizaines de combinaisons possibles de lait, crème fouettée, chocolat, alcool, etc... à se demander même si l'idée n'est pas d'eux.
Même en excluant les attrape-touristes on peut trouver des cafés "typische" où on mange une bonne pâtisserie arrosée d'un "Einspänner".
On avait trouvé une adresse pas mal à côté de l'Albertina. Je donne ça en MP à qui est intéressé.

Oui oui oui pour les bonnes adresses à Vienne - un jour, on pourra à nouveau voyager!