Gaggia Machine espresso manuelle RI9303/01

Bonjour, je m'appelle Marc nouveau sur le forum  

Je suis actuellement entrain de démonter ma Gaggia Classic car j'ai le tube de décompression qui ne coule plus après une extraction.  

J'ai une pompe Ulka type EP5 que j'ai entièrement démontée et remontée, elle n'a rien apparemment mais je pense faire l'acquisition d'une ULKA EX5 en laiton voir une EX4 qui soit-disant donnerait une meilleure extraction...  

De l'eau a coulé de la pompe et le support en caoutchouc est un peu abîmé, il n'est plus droit je pense le changer.

J'avais effectué des détartrages de la machine avec un produit Gaggia et j'ai nettoyé la douchette.

Apparemment, le problème viendrait de l'électrovanne 3 voies, je dois en acheter une nouvelle ou est-il possible de la démonter et de la nettoyer?

Pouvez-vous me dire si je dois enlever la chaudière afin d'avoir accès à cette pièce?

J'ai enlevé le tube noir qui d'ailleurs était fissuré, j'ai coupé au cutter la partie fissuré d'ailleurs était-ce ça le problème?

Je peux vous prendre des photos.

J'attends vos avis.

Jusqu'à présent, je n'ai jamais réussi à faire un bon expresso, je viens d'acquérir récemment un moulin Vario Malhkonig et j'ai acheté un filtre 1 tasse Marzocco mais rien n'y fait.  

Le café coule trop vite et est clair pourtant la mouture est la plus fine possible je ne comprends pas.

Dois-je régler l'OPV mais j'ai vu qu'il fallait un manomètre etc tout cela m'a l'air bien compliqué...

Voilà.  

La bienvenue.

Oui, la vanne 3 voies est démontables facilement sans toucher à la chaudière.  Tu peux la faire tremper dans un bain de détartrant et dans un autre dégraissant. Tout en ayant pris soin d'abord d'enlever la bobine noir électrique qui,elle, ne peut être immergée dans l'eau.

Quel café utilises-tu?

Salut Fabio,

Merci pour ta réponse.

J'ai été livré de 4 sachets de 250g de café avec le moulin Vario Malhkonig il y a du café Lugat, linéa epresso...
Si tu as des noms de bons cafés je suis preneur.

J'ai commandé des clés Allen pour démonter l'électrovanne 3 voies, elle n'est pas très accessible je trouve.

Sinon j'avais acheté cette Gaggia classic le 15 juin 2013 sur le site Maxicoffee, je l'ai utilisé au début avec les filtres pressurisés et du café moulu car je n'avais pas encore de moulin.

Ca fait un an que je ne l'utilisais plus car elle était bouchée, j'ai effectué des détartrages récemment, nettoyé la douchette et la pièce après la douchette et elle coule normalement.

Il y a juste le tube de décompression qui à chaque fin d'extraction ne joue plus son rôle car il ne crache plus d'eau comme autrefois.

Peux-tu me donner des pistes à explorer? l'EV 3 voies ça je vais m'en occuper mais est-ce que je dois nettoyer ou changer d'autres éléments?

Je te remercie pour ton aide.

La bienvenue sur le forum!

Salut, après avoir tout démonté et tout nettoyé et avoir changé de pompe et d'électrovanne 3 voies, j'ai toujours le même problème après avoir fait un café le tube de décompression ne sort toujours pas d'eau après une extraction je ne comprends pas... quelqu'un peut t'il m'aider? Merci

Salut la base de la vanne est bien en face des trous ?

J'ai vissé les 2 vis je suppose que oui

faut que les trous de la base du groupe et de la vanne soit bien face a face . c'est peut être autre chose remarque, mais regarde ça quand même. Salut tous

je vois pas comment les trous pourraient ne pas être en face c'est l'électrovanne 3 voies pour gaggia classic je vais pas redémonter la machine... si je fais un blackflushage de l'eau sort mais c'est juste après une extraction rien ne sort ce ne serait pas plutôt un problème de température pas assez haute?

Personne pour m'aider?

Bon finalement l'eau sort après extraction et j'ai baissé avec le manomètre l'OPV à 10 bars.

Salut et bienvenue au forum, idem pour moi je comme vous nouveau et propriétaire d'une gaggia baby 06 presque identique à la votre.
J'ai eu le même problème avec L'électrovanne 3 voies mais il s'agit d'un faible débit du café, car elle était bouchée, pour votre cas, le fait qu'il n'y a pas de décharge (dépressurisation du groupe) après arrêt de la pompe ne signifiait pas que L'électrovanne n'est pas opérationnel, la meilleure façon de la tester est le backflush.
Heureux que votre problème est réglé.

Salut impossible de faire un bon expresso malgré tous les changements réalisés quel porte filtre dois-je acheter ? Et quel filtre 2 tasses dois-je acheter ? Merci

Quels cafés as-tu utilisés jusqu'à présent?

Que signifie "impossible de faire"?

Café en grain livré avec le moulin vario home mahlkönig je n'ai pas assez de crème et c'est compliqué de trouver la bonne mouture avec un filtre 1 tasse et le filtre 2 tasses j'ai besoin de bases

Bonjour. On est tous d'accord de dire que le café doit être le plus fraichement torréfié possible et qu'il faut oublier le filtre 1T au début. Donc, trouve toi un bon torréfacteur dans ton coin. Ensuite, sur le filtre 2T, tu dois jouer avec les doses (entre 16 et 18 gr) et la finesse de la mouture pour obtenir un bon résultat. Mais, patience... Si mes souvenirs sont bons, j'ai bien massacré quelques kilos avant d'obtenir quelque chose de buvable
De quelles régions es-tu?

Salut, merci pour ta réponse justement ce matin j'ai pesé les grains j'ai mis 17 gr dans le filtre 2 tasses et j'ai eu plus de crème que d'habitude. Après effectivement je vais trouver un torréfacteur près de chez moi ce sera mieux. Au niveau du tamper tu as lequel? j'ai du mal à savoir à quoi correspond 15kg ou 20kg de pression sur le tassage du café dans le filtre. Il existe des tampers dynanomètriques pour ne pas se tromper de pression, qu'en penses-tu? Je suis de la région d'Avignon et Montpellier.

Bonjour
Pour info je suis à 20 g ( introduits ds la trémie) sur le 2 tasses , pour ma part je tasse normalement c’est à dire plutôt léger sans écraser la mouture .
Pour la suite je recommande vraiment  (et très modestement)  d’extraire toujours  lorsque le voyant de chauffe s’éteint pour faire bien baisser la température en l’absence de pid
En ouvrant la buse vapeur pour faire couler l’eau chaude restant ds le circuit cela marche assez bien , il semble que cela abaisse assez la température ( voyant de chauffe qui s’éteint peu après  pour démarrer l’extraction )
Bon c’est un peu empirique mais ça marche pour moi

@seidenarrow: tamper traditionnel, en 58mm. A nouveau, c'est avec l'expérience qui tu trouveras la force avec laquelle tu dois tasser, parfois fort et parfois moins. Le dynamométrique ne t'aidera pas à choisir la bonne pression.
Concernant la région, on n'est pas du même coin.

Je débarque avec 15 ans de retard mais si ça peut t'aider, j'avais regroupé tout ce que j'avais trouvé sur les Gaggia classic :
Lien

merci pour ton aide mais je pense que je vais m'en sortir enfin toujours incapable de faire un bon express lol

Avec plaisir !
Rassure toi moi je n'en fais plus non plus vu que personne ne m'aide rapport à mon problème