premiers essais Aircraft AC-805

Pourquoi dis-tu que c’était une surextraction ?

@taje le café à coulé fort j'ai du arreter vers 22 secondes car la tasse était pleine en passant de 19gà17g

@freewind33 avec la formule 19g le café était bien pas de sur extraction c'est en passant à 17g que ça c est produit


je ne sais pas si je suis bien clair

Donc, c’est tout le contraire, il y a eu une sous extraction. L’eau a traversé la galette trop vite et n’a pas eu le temps d’extraire les composantes du café.
Si tu n’as pas affiné ta mouture, il est normal qu’en passant de 19 g à 17 g ton café coule plus vite.

oups effectivement je me suis trompé, c'est donc une sous extraction vu que j'ai gardé le même réglage pour la mouture.... erreur de débutant

merci

Petite question étant donné qu'on a la même machine.
Combien de café peux-tu mettre max dans ton porte filtre ?
A partir de 18g, je suis à ras bord, 19g, c'est jouable mais je dois déjà tasser un peu avec le doigt pour que tout rentre.
Après peut-être que ça dépend du grain aussi...

Oui, cela dépend du grain et de sa torré

@fabius oui ça dépend du grain
j'ai le filtre d'origine mais j'ai commandé celui ci :

Filtre E&B Lab H24 16/18 grammes - revêtement nanotechnolgique

je mets entre 19g et 20g (suivant le café) pour 2 tasses
si je descend à 16g et que j'affine la mouture est ce qu'il y aura une différence et si oui laquelle? merci

J'aurais tendance à vous dire : "Essayez et dites le nous". Cela nous changerait des avis qui ne sont que des copiés-collés de pseudos expériences piquées sur le net.

https://www.youtube.com/watch?v=DGzWUw_iJVY&feature=youtu.be


19g de café, là je lai fait en 28s, si je le fais en 25 j'ai 38g en tasse.

Petite question: un filtre micro sleve donne quoi sur cette machine? Je ne l ai pas encore mais j hesite entre celle ci et une lelit pl41 plus

je n'ai pas eu ce panier lors de mon achat. J'utilise les IMS (éventuellement le VST mais plutôt IMS ou E&B Lab).

@leseb06
Le E&B Lab 16-18g nano est celui que j'utilise lorsque je fais des doubles. Je le bourre alors à 18g pour 36g dans les tasses (18 chacune).