Goût d'amande écœurant

Salut!
J'ai parfois un goût d'amande un peu écœurant avec certains expressos que je tire, soit avec une La Pavoni soit avec une Robot.
Est-ce que ça vous arrive et savez-vous pourqui pourquoi? En plus, ça me le fait avec des café assez différents...Mais ça n'est pas le gout amer de café trop extrait, ça ressemble vraiment à de l'amande, sans vraiment être amer -ou en tout cas je ne le ressens pas comme ça. Je trouve ça un peu fort et pas très agréable!

Où ranges-Tu ton cyanure ?

Tous mes cafés ont le goût d’amande et c’est ce que j’aime.

Oui mais quand c'est un peu écoeurant...

Oui, c’est toujours délicat les goûts et les couleurs.
Ce goût/odeur ressemble à la colle Cleopâtre ?

Ouah... on sort les madeleines.

Oui c’est bien ça, ces madeleines aussi avec un parfum d’amande.

En fait, j'ai l'impression que je tassais moins ces derniers temps, je ne sais pas si ça peut avoir un lien...

As-tu tassé plus fort pour voir si ça changeait quelque chose ?

Oui, c'est pour ça que j'ai ajouté cette remarque. C'est mieux depuis et je pense aussi que c'est lié à une pression moindre du piston : j'étais assez bas, entre 4 et 5.5 bars sur la Robot (équipée d'un manomètre) qu'on m'a prêtée .

Régulièrement, je me « retare ». Je l’ai fait aujourd’hui et tout comme toi je me suis aperçu que je ne tassais pas assez fort. J’étais aux alentours des 6-7 kilos.